还记得第一波吃完四款70%的Qantu后,最喜欢莓果味的莫罗蓬的味道,近两季新品也都很爱用Morropon作为单源基底再创新,有点开心。
|皮乌拉Piura产区 Morropon单源基底 60%奶巧 Oh La Vache!噢啦啦啦|
奶巧就是黑巧中融入了奶粉,另加入的白砂糖含量反而比70%的黑巧还低。
莫罗蓬本身的果汁甜感太高,以至于在三十多度时吃这一块奶巧并不讨喜,像是吃到甜度过高的水果而有些腻。
但是,待巧克力冷藏过后,人也冷静下来,再品尝这款奶巧细细在舌尖含化开的状态,是带有甜甜的淡奶油般顺滑口感的浓郁莓果味,是可以马上让人cheer up的小美好。
|皮乌拉Piura产区 Morropon单源 70%黑巧+咖啡碎|
巧克力的顺滑口感和恰到好处的浓稠感,是Qantu最强大的基本功。
但是咖啡碎和巧克力真的不搭,咬到咖啡碎的时候只觉得有点被打扰。
咖啡渣味儿对巧克力风味也是1+1<2的状态。
|亚马逊森林产区 Bagua单源基底 55%羊奶巧克力|
真的是羊奶粉本人,味道超级浓烈,如果对羊奶味道敏感的话基本上吃不出巧克力的风味了。
不过也确实因为Bagua这一款单源基底是轻烘焙的,太淡雅了,不争不抢。
洁白、透明、一大片绿色?
猜猜这是哪里?听说大树北京首店开到北京啦!赶紧就来打卡测评啦!用餐、点菜看这篇就行啦!
🏘环境
餐厅是简约装修风格,白色为主,大片绿植点缀,搭配挑高设计与灯光,整体呈现干净又不失艺术性的氛围。非常适合情侣约会、朋友聚餐等
🥬菜品
大树餐厅是一家以新派粤菜为主的餐厅,口味偏甜,菜品丰富,味道多层次。
1️⃣「咖喱面包鸡」
咖喱汁浓郁,鸡肉香甜软糯,面包酥脆蓬松,大口吃肉非常过瘾
2️⃣「椒盐小豆腐」
外皮炸的酥酥脆脆,里面非常软糯,豆香十足,搭配椒盐风味非常特别
3️⃣「雪方椰奶冻」
奶香混合椰香,点缀上椰丝,口感Q弹,椰香更上一层次。但是吃多了会有点甜腻
4️⃣「冰镇鲜果咕咾肉」
是一道创新菜,水果新鲜冰甜,肉炸的酥热,配合酸甜酱汁,口腔会有明显的冰火两重天的感觉。不过也会有人觉得嘴里又冷又热比较奇怪
5️⃣「巴旦木雪花牛肉粒」
黑胡椒酱汁浓香,杏鲍菇脆嫩,牛肉粒颗爆汁,巴旦木香脆
6️⃣「无油鱼汤煮时蔬」
鱼汤鲜美,时蔬与鱼丸搭配营养丰富。鱼丸Q弹,一咬就知道是现打的新鲜鱼肉制作。冬天一碗,胃里暖暖
7️⃣「豉汁凤爪煲」「大树餐厅(北京首店)」
凤爪煲是粤菜经典,鸡爪软糯入味,算是粤菜的正常水平发挥
8️⃣港式腊味炒饭
腊肠香味突出,搭配粒粒分明米饭,一口一勺非常过瘾
💰性价比
人均大概140+左右,味道与分量都可圈可点
🚗出行方式
地铁6号线,青年路c口出
📍北京市朝阳区朝阳大悦城6层「大树餐厅(北京首店)」
03
沉淀·人文记忆
#惬意光影#
作为项目形象最直观的展示,空间必得简洁、惬意,却没有忽视对地块的现代风格及城市人文、自然气质的追求。本案通过对文化的解读,形成具有故事性的仪式空间,为人们带来别具一格的空间美学体验。
优雅配色的水吧区,当中是大理石的水吧台,宽大的台面延伸出去,像一抹平静的水面,辅以素净的木饰面,如天光般晕染的方直吊顶,让人从繁杂喧嚣中跳脱,绿意灵动间,石材的硬朗质感被逐渐柔化了。
简单节制的线条与光线一起,使建筑结构与结构间柔和过渡、融合。地面石材映衬光影,又将美感在三维空间中放大。
细节的诠释,是恰到好处的精致。茶碗、墨壶、盆栽静默于台面之上,江南水乡的美在空间一角恣意流淌。
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#天天领红包 来之前我是没打算发出来的,吃的时候打了一个蒜泥油碟,以为就是个普通的四川火锅。看到了店里的芝麻酱和机器,就打了一勺尝尝,真是一发入魂。我以前总以为蒜泥油碟是王者,现在看来跟她家的芝麻酱比起来真是弱爆了。还有抻面,也可以自己抻,但注意别打到别人。还有,她家的小姐姐们个个都肤白貌美,有一个长得很像关晓彤。#熊猫烫火锅 #深圳南山 #南山火锅 我脸皮比较薄,没找她们合照,下次去了要合照一张
🍽下班和姐妹约上了家非常有氛围感的日料店
这家店新装修啦~新样子超级好看,满满的高级感!
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一进门就能看到白色兰花雕塑
仿佛像个艺术展📸️这里不拍照真的会后悔 实在是爱了~
室内昏暗的暖光是我爱的感觉 高级感拿捏住了!
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店内中间是板前座位 坐这里非常好的是“炉火酒祭”的观赏靓位🍾
这里每晚8点就会举行“炉火酒祭”仪式
伴随着鼓声音乐🎵分享清酒给板前入座的贵宾🍾
仪式感满满!实在是太震撼啦~
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这家店主打的是炉端烧🔥
分别是烤海鱼等海鲜炉端烧|烧肉|烧鸟
是用日本备长炭烤出来的,能达到900度呢!
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🐟|备长炭烤日本鯃鱼
烤完后将食物会放在船桨上递送到客人面前
外皮烤得焦脆 散发着炭香味 实在是太有食欲了😋
里边的肉非常有光泽感 蘸取酱料吃真的很赞
肉质鲜嫩多汁 与鱼皮一起吃外焦里嫩😋
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🍣|浮世绘刺身盛合
一盘共12份刺身 有金枪鱼、皮皮虾、墨鱼、鲍鱼、三文鱼、帆立贝、海胆等等
摆盘实在美得像一幅画🎨刺身都很新鲜 会根据当天到货情况来调整噢~
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🍲|石锅鸡汤五目烧饭团
这道菜印象非常深刻 饭团做的很美
店员会倒入浓鸡汤 倒入的瞬间鸡汤沸腾,冒出浓浓的烟气 在冬天这个时候实在是太暖胃啦~
鸡汤非常浓郁 鲜甜可口😋伴着饭吃超级香!
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这里的环境和菜品既有氛围又好吃😋很适合约会
也有包厢,商务、聚餐、生日🎂都很适合~
马上跨年了,安排来这里用餐也是不错的选择
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🍾店名:本源食集 日式烧肉·炉端烧(东海缤纷店)
📍地址:深圳市福田区香林路东海缤纷天地二楼2012铺
🚇地铁:车公庙站B口or农林站B口
⏰营业时间:11:30-14:00、17:00-22:00
第三次来这家店了,地址在皮市街,黄色的门牌很好找,对面有一家炸串店
烤翅味道还是可以的,中规中矩,感觉应该就是买了那种酱好的鸡翅回来烤的,没有特别惊艳到我
腐乳意面,刚迟第一口的味道真的很不错,但是可能是个人原因吧,不喜欢吃太腻的东西,所以多吃几口以后会觉得有点腻
泰式肉沫饭,这道真的很不错,是我喜欢的重口一点的
土豆泥也很不错
两个人吃这些简直吃到撑了……