超鲜香菇孛荠木耳虾仁蒸饺水饺
超鲜香菇孛荠木耳虾仁蒸饺水饺
超鲜香菇孛荠木耳虾仁蒸饺水饺
超鲜香菇孛荠木耳虾仁蒸饺水饺
超鲜香菇孛荠木耳虾仁蒸饺水饺
超鲜香菇孛荠木耳虾仁蒸饺水饺

超鲜香菇孛荠木耳虾仁蒸饺水饺

2022-02-18 11:28:31
阅读0
评论0

🌽食材:

大木耳几朵(小木耳适量)

新鲜香菇几朵

孛荠约二十个

肥前腿肉一斤(最好五分肥五分瘦比较嫩)

虾仁约300克

虾米约2-3克

葱姜蒜少许

🌟步骤:

1.首先葱姜蒜泡一碗水备用,猪肉选五分肥五分瘦的猪肉,因为还要加半斤虾仁,如果猪肉太瘦会导致口感比较柴。猪肉剁好,我比较懒买肉的时候让阿姨用绞肉机弄好了。

2.虾仁处理好,虾线挑干净并剁成虾泥。

3.虾泥和猪肉泥搅和一起,加一点葱姜水,和料酒。按顺时针方向搅拌至肉馅上劲,放一边备用。

4.接着处理素菜,香菇可以用干香菇泡发,也可以用新鲜香菇,这边没拍图,我用的新鲜香菇,剁碎后用盐抓一下并挤干水份,如果香菇水份不挤干会有很重的一股香菇味,味道太重会掩盖别的食材的味道。木耳泡发后焯水让它更脆,孛荠切碎。三个素菜处理完倒入肉馅里,再加点葱姜水搅拌均匀。

5.把虾皮所以超小虾米洗净泡发一下加入肉馅里,开始放调料,糖,盐,老抽,生抽,鸡精,蚝油,生粉一起顺时针搅拌,如果感觉肉馅有点搅拌不动了,再加点葱姜水继续搅拌。加入一个鸡蛋,和芝麻油,使肉馅更加顺滑。把花生油用大火加热至冒烟后放冷,再倒入肉馅里搅拌均匀后就可以开始包饺子了。饺子皮我用的现成的。

饺子包完了还剩一点点肉馅。无论蒸还是煮都非常鲜香,大家可以试一试。

📌TIPS:不喜欢肥的可以纯瘦肉,就是口感会柴一些,如果能加入皮冻一起包那汁水会更加丰盈。

热门点评

真开心亮马河这边又多了一家氛围感超.jue的日式bistro!装修是很简约的侘寂风,餐食惊喜满满! .  🥩和牛叉烧 全桌zui爱!别看牛肉厚实,但是肥瘦相间,入口一抿就化了!!淋了酸奶和红豆,是很特别的调味~ . 🐷胡椒芝麻拌猪耳 下9⃣️菜不能没有它!猪耳丝上撒满了黑胡椒粒粒,但吃着不刺激,调料汁儿是很清爽的酸甜味道,底下垫的青菜都很好吃!(就是说这个汁儿蘸啥啥好吃~) . 🐠昆布渍鲷鱼 鱼肉是方块形状的,搭配了昆布和山葵(不是芥末没有那么刺激),比较清淡的调味,吃着满是鱼肉的鲜美! . 🦐马蹄虾饼 虾饼外酥内软,加了马蹄脆脆的,搭配的牛油果🥑青酱我敲喜欢!! . 🍻酒水种类很多,清酒、起泡酒、红酒、啤酒都有~主理人会根据你喜欢的口味推荐,我们选了这两款: 🍷福田:葡萄酒的酵母酿制的,很清爽的果香,入口很润,我喜欢! 🍶长阳福娘:这款是清酒有淡淡的米香和水果香融合!也是很特别的味道~ 店里还有超多9⃣️的种类,想一一解锁!! . 🏠:MONOHINI by者火

万圣节🎃是什么,和我们有什么关系!我只是去吃吃吃的哈哈,一会儿来个演鬼的吓我,一会儿发糖了,一会放恐怖的音乐。节奏把控的很好,菜品也不错,服务很绅士,法式大餐也不贵! [圆图钉]地理位置: 南京路独栋建筑,全部大落地窗!嘉里中心对面,你说位置还有更好的吗? [强]特色推荐: 法式的小吃和面包、甜品!牛排都不错、都光盘! [图钉]实用tips: 停车不方便,建议滴滴或者公共交通,吃完可以静安寺逛逛!

「云海肴汽锅鸡(蓝色港湾店)」 吃一次就爱上的一家店!!! 「火瓢油焖鸡(大)」首推油焖鸡,和米饭简直天生一对[调皮],太好吃了!!! 「原味汽锅鸡」汽锅鸡的第一口汤很惊艳我,推荐推荐。 「炸包浆豆腐配蘸料」上图那个豆腐,感觉一般,可以尝一尝,但是没有给我很惊艳的感觉。 「现烤鲜花饼」鲜花饼调味很好,有香味也不腻,推荐!但是说是现烤的,上来已经凉等差不多了。 「傣味菠萝饭」这个菠萝饭一口爱上!果香,米香搅在一起,同桌的人都很喜欢吃[调皮] 唯一一点不太好的是,有几道菜拿上来已经有些凉了,不知道是什么原因,油焖鸡还叫拿回去重新热了一下,希望下次能改进。 最后,我很喜欢这家店,是下次还会去的一家店!

午饭是个比较苦恼的事,很多网红打卡都会失望。今天就没有目的的在附近找找… 经过万科下面看见几家店,喝汤的、吃面的…这家我开始以为是卖东西的,刚开业,门口还有花篮,原来是一家茶餐厅,叫食饭公司感觉就好似饭堂的叫法 看进去好像还可以就试一试吧~ 出菜不是很快……… 🍗咖喱鸡扒饭 咖喱味道适中,整体都可以 🍅番茄牛肉饭 浓浓的蕃茄味不会太酸,就是牛肉只有4块牛肉,真是醉了…… 鸡腿🍗小吃有点柴 饮品🍹都OK!!! 整体还算可以,不会太失望~ 「架世食饭公司(万科金域滨江店)」

图一薅羊毛,20💰就可以在天环吃甜点,还不快秀起来[惊讶][呲牙] 和姐妹一人一杯美式,任意消费➕20💰换购巧克力蛋糕[色]这块口味不错的,很浓的巧克力味 甜甜的蛋糕建议搭配美式,不容易腻[调皮] 其他口味的蛋糕均价35💰左右 咖啡22至45左右💰

我只吃咸豆花! 小时候吃的那种是路边推着小车出来的,就一碗豆腐花,一些调料,再撒点小虾米和紫菜,咸豆花配个咸大饼真的超级赞了! 现在都流行打卤豆腐脑,金针菇真的不错,还有黑木耳,加上一点点辣,真的很好吃,没有紫菜的话就更好了。

推荐阅读

介个玉兰花酥太美了!!!

#天天领红包简单快手~好看好吃,美美哒 量:12个 【油皮17-18克,油酥10-11克,馅 25克】 材料 🪷油皮:中粉112克,猪油36克,水45克,糖20克 🪷油酥:低粉90克,猪油45克,蔬果粉适量(粉色仙人掌粉,紫:紫薯粉) 做法 🪷油皮揉光滑静置15-30分钟 🪷油酥猪油跟低粉混合均匀,一分为二,一份加果蔬粉调色,一份不加原色 🪷油皮拿一点面团出来用可可粉调色待用,余下的均分12份,白色油酥均分6份,有色均分6份 🪷油皮包油酥,收口向下静置。一擀,收口向上擀成牛舌状卷起,收口向下静置15分 🪷二擀,收口向上,擀成长牛舌状卷起静置15分 🪷拿一个白色一个粉色(紫色)酥卷,卷两端向中间拢再擀成圆形,擀成粉色(外面)比白色稍大,然后白色叠在粉色上包馅,包馅手法也是用虎口收。 🪷搓成水滴状,宽那边用刀划三瓣,多出的面团用可可粉调色,擀平后划波浪形再分段,包好花酥尖的那端。 🪷凤炉165度30分左右 📕关键点~ 🌿注意开酥温度,不要高于25度,温度高易混酥。注意保湿,太湿太干都容易破酥,适量用手粉。 🌿我做的是双色,里层是白色外层是粉色(紫色),如果做单色,油酥直接调一个色,然后油酥油皮均分12份即可。 🌿可以油炸,油炸开的更美,但是开酥好烤箱的也漂亮,而且方便邮寄和健康点。#蛋黄酥 #花酥 #荷花酥

赖小姐
3767
51
介个玉兰花酥太美了!!!

垫一点开下胃。牛肉饭比较实在,一大盘

「西堤牛排(荟聚中心店)」 和先生一起吃了200多,面包和象拔蚌汤、樱桃芝士蛋糕是赠送的,垫一点开下胃。 牛肉饭比较实在,一大盘,有肥牛洋葱和泡菜,味道还行。 蟹黄海鲜意面味道比较清淡,有蟹黄和青口贝。 本场最佳是海鲜沙拉和焗蜗牛,沙拉有烟熏三文鱼和牛油果大虾,焗蜗牛很好吃。 甜点蛋糕还行吧。 感受就是太多了,吃到撑也没吃完[笑哭] 挺满意的[强]

玄梨27
7594
57
垫一点开下胃。牛肉饭比较实在,一大盘

学会这几个小技巧,你就捡到宝了,一,鼻子老是痒痒的

学会这几个小技巧,你就捡到宝了,一,鼻子老是痒痒的,不要慌,只要在牙刷上,挤点牙膏温柔的刷一刷鼻子,黑头就被清理掉了,梳子上脱掉的头发粘在梳子上清理不掉,那就用牙刷沾点肥皂水,只需轻轻刷几下梳子就干干净净了。三起床嘴唇暗淡无光,就把牙刷沾点水,这样刷一下刺激一下毛细血管,嘴唇就会变得红润光泽。

娜姐威武
8651
48
学会这几个小技巧,你就捡到宝了,一,鼻子老是痒痒的

必胜客六一儿童玩具套餐

#0元玩转这座城#必胜客六一儿童玩具上新 #必胜客联名宝可梦啦 #必胜客手拍比萨等你来“拍” 好吃好玩就在必胜客 好吃的套餐 非常推荐大满贯披萨和经典意面🍝 孩子爱吃也爱玩 玩具质量超级好 比肯德基麦当劳的玩具还有新意 可玩性很强 而且非常好看 太实惠了 不用抢 到门店即可下单 服务太好啦 🥳真正的儿童节快乐是要延续的 整个六月都会很快乐啦

猎奇小分队
1694
97
必胜客六一儿童玩具套餐

浪奔浪流 万里涛涛江水永不休 淘尽了世间事

浪奔浪流 万里涛涛江水永不休 淘尽了世间事 混作滔滔一片潮流—-《上海滩》让上海更具魅力,也让上海滩成为外地人必打卡之地 景点名:上海外滩 地址:南京路步行街 门票:无 推荐理由:外滩位于上海市黄浦区的黄浦江畔,即外黄浦滩,为中国历史文化街区。1844年起,外滩成为上海十里洋场的真实写照。外滩以西洋建筑为主,整条街充满了异国风情。著名景点有外百渡桥、黄埔公园、沙逊大厦、百老汇大厦等,建筑年代多为1906-1937年,号称:外滩万国博览群,古典大楼52栋,各有特色。而黄浦江另一面却是现代化的高楼林立,历史和时代和谐共处,入夜两岸灯光齐放,美不胜收。

石头
5088
80
浪奔浪流 万里涛涛江水永不休 淘尽了世间事

Kiki不探店的日子里都在吃什么

Kiki不探店的日子里都在吃什么? !!!当然是外卖啦 P2海鲜遇见面🌟🌟🌟🌟🌟 我点的是花甲焖面,是蒜蓉的,味道就和普遍的花甲粉丝差不多,吃到底下有点油,但一点也不妨碍他好吃! P3麦兜便当🌟🌟🌟🌟🌟 老朋友啦,之前狂爱酸汤肥牛,最近爱上了脆皮炸鸡!超级好吃的~ P4王叔小碗菜🌟🌟🌟🌟🌟 量多干净像食堂一样,还赠送了一个小橘子🍊 P5草居士·菌菇卤肉饭🌟🌟🌟🌟 手枪腿真的超级大一只,就是有点油!卤肉拌饭也超级好吃的!爱吃肉的宝贝不要错过哦 P6P7饥饿先生·日韩简餐🌟🌟🌟🌟🌟 连吃3天你就说好不好吃,推荐柠檬鸡腿那个饭,其他一般,尤其是猪排的不咋滴。他家的泡菜真的绝了,甜蜜蜜。 P8肴可及·脆皮鸡烤肉饭🌟🌟🌟🌟🌟 量多味美就是容易胖哈哈哈哈 吃外卖也要开开心心哦🥰

Kiki狂吃不会肥
273
95
Kiki不探店的日子里都在吃什么

太适合吃麻辣烫了!这种模式的麻辣烫还是第一次吃!

🌟店名:喻记南派 🌟地址:梅岭街道湖光路翠山苑大润发负一楼 💫被朋友安利了好久终于吃到了! 刚好冬天也到了!太适合吃麻辣烫了! 这种模式的麻辣烫还是第一次吃!自选锅底,有麻辣,番茄,菌菇。 💫真的太好吃了!原汤就特别好吃! 最重要的是一定一定要加份面!简直就是灵魂!面真的超级劲道!超级好吃! 💫芝麻酱的香味真的很浓郁 宽粉特别爽滑细腻 面筋吸足了汤汁一口下去 满足感爆棚青菜烫的刚刚好很有口感 🐎性价比真的很高哦,二个人吃三十几特别饱!「喻记南派」

艺艺儿
212
53
太适合吃麻辣烫了!这种模式的麻辣烫还是第一次吃!

好奇怪 怎么三天两头总想吃呢

巨无霸!我跟你拼了 每周吃三次不是开玩笑的😅 到底是什么在勾引我! 脆油条?热狗?还是鸡排!!! 每天的晚上都能刷到做饭团的视频看着可太馋了 暗暗发誓第二天早起就点 今天终于早起成功了 超级无敌巨大一个你就吃吧! #吃口碳水就快乐 #创作者赏金计划

小噗出没
3097
6
好奇怪 怎么三天两头总想吃呢