80%食材来自云南红河州的地道云南菜

2022-02-10 13:01:20

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霄云路附近朋友小聚，选了云萃云南菜。听说它家味道挺正宗，厨师也是来自云南，食材基本上都是从云南红河州运来的🌶️

👉「汽锅鸡」原味汽锅鸡

汤非常醇厚鸡油都熬出来了，黄色透彻的鸡汤里面放有虫草花看上去很有食欲，一锅鸡汤确实不少四个人喝也够

👉「云萃沸腾鱼」

满满一大盆上面铺满红红灯笼椒，出品很漂亮有架势。吃起来还真挺辣，很香！

不过云南菜要的就是辣到疯狂。下面垫上配菜青笋，菜花、豆芽、豆皮，这一盆菜真是吃的很满足！

👉环境服务

一层面积不大，满满的云南在地风情装饰，还有二层，都是包间

点单小哥很热情，服务也很周到！总之没踩雷！是个口味正宗、温馨舒适的聚会好去处

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介绍：生菜富含营养，纤维素C有消除多余脂肪的作用，除了生吃，还可以搭配蚝油蒜蓉味道鲜美。用料：生菜、蚝油、蒜、盐、油、味精、淀粉。步骤： 1、生菜择好用清水冲洗干净备用。 2、蒜剥好，切成碎末，一勺蚝油、盐、淀粉，加水调成蚝油汁。 3、锅中倒入油烧至八成热，倒入洗净的生菜，翻炒断生，倒入调好的蚝油汁，再翻炒一会儿，收汁变粘稠即可起锅。生菜脆嫩爽口，带有一丝甜味很好吃。

庄氏隆兴这家店好像还挺火的，我们做了攻略选择了这家店。我是一个很爱吃螃蟹的人，但是对蟹黄面啊、蟹粉笼包…这一些列拿蟹肉蟹黄做辅料的食物吧好像接受度有点低哈哈哈哈哈，不过仅是个人口味原因。这家店用料还是很足的，推荐来尝试一下～