清汤黄蚬子

2022-02-22 12:04:55

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n多年前在乳山吃过的小海鲜，鲜美异常，印象深刻。

同是贝类不同于花蛤，蛏子，口味异常鲜美，肉质Q脆回甜，虽是清汤连汤也没剩。

步骤

1黄蚬子用盐浸泡两小时，反复冲洗干净。

2煮锅上火烧水，不要太多，加入姜丝，少量盐，胡椒粉烧开煮五分钟。

3下入黄蚬子大火烧开至全部张开即可。

吃肉喝汤，鲜美无比。

点缀几粒小香葱更美味。

霓裳
2022-02-04 11:59:29
蘸芥末
北京小峰
2022-02-04 11:53:35
黄蚬子，，，异常鲜美啊
饭冰冰
2022-04-05 15:04:13

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