之前在杭州吃过一次地道的拌川,久久难易忘怀啊~没想到冬至夜在魔都居然有幸再次品尝到了这极致的美味!
这几点位于大沽路上,交通还挺方便,南京西路站出来,按照导航一会就到。简简单单的门头,没有任何花哨装饰招牌,但是往往越是简单,越是不简单!
6点半到店,有店里几乎已经坐满了人,人气很旺,店里整体环境宽敞通透,干净卫生![[调皮]](https://img.meituan.net/ugcpic/53923a3498249742112702bc3a1068fe2274.png)
天冷,店家还开了暖气超级贴心…寒冷的冬天约上朋友一起,简单舒服的吃一餐,别提有多舒服了~
「猪肝拌川」
别的先不说,鼎鼎有名的拌川,面跟浇头是分开炒的,老师傅行云流水撒上食材,旺火快炒,一气呵成。
这碗浇头油光亮丽,还没吃到就已经想象这牛肉、猪肝有多香,切得薄薄的,入口稍微有点面。有了洋葱的加持,去腥提鲜,带着一股过火的焦香,记得一定要趁热吃,冷了腥味会比较明显~
面条混合着酱汁挺湿润的,跟牛肉、猪肝、洋葱一起吃,口味和口感都很丰富。这份面看上去浓油赤酱,但其实口味并不重,蛮清爽的~
店里生意挺好的,在这个地段价格也挺合理的,各位宝宝如果还没吃过的话,赶紧来尝尝吧~
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🏠店铺:小狗面馆·杭帮拌川·片儿川(大沽路店)
🕰时间:周二至周日 08:00-20:30
🏠地址:大沽路417号(太古汇旁边)
🚇地铁:2/12/13号线南京西路站8号口步行930m





































