之前在市内吃过洛夫蘭的面包,他家还有烘焙学校,所以我对这个品牌非常喜欢。这次来吾悦广场发现这边开了一家洛夫蘭的西餐店,毫不犹豫的进来尝尝。
🌟来时还是在试营业,热情的店员小姐姐超级有礼貌。对于我而言,一家好的餐厅不仅仅是味蕾的享受,更重要的还有服务,对于这家洛夫蘭给我zuì深刻的印象就是有爱有素质的主厨和店员。
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🥨洛夫蘭LOIRE Bakery·Bistro(吾悦广场店)
📍青岛西海岸新城吾悦广场
(商场室外门口商铺,喜茶隔壁)
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🎀小姐姐介绍主厨是来自上海黑珍珠餐厅,在上海生活的主厨非常绅士,发自内心的亲和力让人感觉相处很舒适很融洽,给我们耐心的介绍每一道餐食。
✅「上海老西门葱油蒜香黑虎虾拌面」🍜
主厨一直给我们说他每天早晨都要吃好几碗!是他在上海生活时zuì喜欢的早餐。他打听上海路边师傅的做法,加上自己的改良,作出了这一份集地道上海老滋味➕新式精致摆盘的葱油面。
而且上面两只大大的黑虎虾也很入味,不仅摆盘好看,味道超赞‼️
✅「亚洲风味低温牛肉薄片」🥩
这道菜的灵感源自~主厨小时候zuì喜欢吃的妈妈做的凉拌牛肉。在法餐厅工作了以后尝试使用了法餐中的低温处理牛肉片,使得牛肉更加鲜嫩。加上记忆力妈妈做的凉拌牛肉的味道,这道充满着儿时记忆➕时下的融合味道的拌牛肉给人不一样的感觉。
✅「布拉特芝士」🧀
造型非常好看的一道不算甜的甜品。用的是意大利水牛牛奶。里面的内陷软嫩,搭配糖桂花去皮小番茄、坚果,一起吃非常香。
✅「意大利卡坦扎罗烩海鲜」🥙
意大利卡坦扎罗烩地区的一道烩海鲜,据说当地渔民打捞上来什么海鲜就一锅烩了吃。有点像咱们的东北乱炖?
✅「南瓜汤」🫕
南瓜汤非常有仪式感,端上来时碗里有种类似蛋清打的气泡?南瓜汤非常的丝滑,里面还有黑松露,太香了。
🍸各种饮品、酒类种类很多,非常有温度的一家店。感觉每道菜主厨都能说出一个故事,每一口都是满满的用心和爱意。




















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