胡同里的烤鸭店—“四季民福”来魔都啦!
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胡同里的烤鸭店—“四季民福”来魔都啦!

胡同里的烤鸭店—“四季民福”来魔都啦!

2022-02-13 11:49:26
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评论2

四季民福是去北京旅游必打卡的,现在魔都首店开了,火热程度就是周末晚上想在微信小程序拿号,点进去一看小桌(1-5人)等位134桌,直接吓退。于是工作日10:30直接去现场,可以直接入座,店里基本坐满。11:00可以点餐。12:00外面等位全部坐满,翻台时间差不多12:00左右。

半只烤鸭139元,鸭子从点单到上桌差不多半小时左右。饼皮6元,小料6元,有白糖、山楂、蒜泥、大葱、黄瓜丝、咸菜、萝卜干、甜面酱。饼皮是用蒸笼纸一张张隔开,面皮劲道。

只有买一只烤鸭店家会把鸭架烧汤,半只没有。

鸭子感觉还是有点油,但皮色烤得有光泽,也有酥脆感,前胸肉是蘸白糖,一口下去满嘴的油。鸭肉嫩嫩的,这些加上小料包进饼皮里是一口大满足了。

一品黄坛香69元一盅,有花胶和大虾球,店员建议先喝原汤再拌饭,汤汁稠厚,满足!

老北京炸酱面23元,炸酱鲜咸,配了焯水的蔬菜丝和豆类,面条有点乌冬面的感觉,碳水爱好者的福音。

豌豆黄22元,8小块,是地道京味点心,稍微有点豆腥味,口感软绵细腻,甜度适中。

配上梨汁不会口干舌燥。餐前还会送一盘冰镇小橘子。

这个店的装修有很多青砖,还有些脊兽的摆设,整体色调较深,大堂里稍微有点吵。服务员耐心细致,一些是讲京片子的呢。

评论(2
  • 佩文wen
    2022-02-04 12:58:04
    这么速度 好吃吗
  • Twilight
    2022-02-04 13:04:17
    老北京炸酱面我喜欢的呀
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