吃过日式烧鸟Yakitori,吃过Omakase料理
天然炭火海鲜串烧 还真的是第一次见识
位于广粤天地的弎索 将多款鱼介海鲜以串烧的方式分解呈现,让日料爱好分子惊喜又惊艳
‼️第一个惊喜是
从门面外观 完全无法猜想是日式鱼介串烧店。
进门处三屏环绕,犹如“隐秘密室/玄关暗门”,与外界隔断;进入内室 可谓别有洞天,sooo surprise❕
魅夜紫的夜店pub风,超大“海洋”曲屏,“弎索”清酒柜升降屏……与以往的Omakase吧台风格迥异,却又毫不突兀。还没落座 已经被环境折服了!
‼️第二个惊喜是
🎏无论前期预约短信、进门指引、入座后的服务、出菜顺序、置餐的器皿都充满仪式感;
包括串烧与主食之间 会主动帮忙更换筷子,避免串味,体现出店家尤为讲究细节及重视客人用餐体验。
🎎盛赞几位店员 温柔又贴心,既会在right timing上前介绍每道菜品,又会适当保持距离、留给食客一定空间去品赏美食,全程丝毫不尴尬 ;
‼️第三个惊喜又惊艳的 自然是当晚的食材了
点了 入门级鱼介串烧单人餐
【前菜&色拉】日本渍物、日本水果西红柿
开胃菜非常fresh,🍅只甜不酸
【刺身】牡丹虾、日本海鲷
牡丹虾虾肉晶莹剔透,鲜甜糯糯的;
海鲷 果然对得住“鱼王”的称号,肉身洁白 鱼皮略经过微烤后 肉质依然清爽 也不会腥,加点手磨山葵 很能提鲜
【串烧】
重头戏,一串串上盘精致。个人喜爱以下的几道:
🍢墨鱼海胆酱云丹
上层是分量惊喜的海胆,入口即化 带甜回甘
下层是爽弹的墨鱼,两者搭配意外地match
🍢喉黑西京烧
第一次接触这个品种,主厨推荐趁热品尝
喉黑口感非常独特 兼具松软与肥美
🍢银鳕鱼盐曲烧
用米酒配以盐曲烧 烤至略焦,丰腴的油脂得以散发
🍢白烧鳗鱼山葵鱼子酱
鳗鱼底部烤到焦脆,加上鱼子酱+山葵一同品尝,每一口都是💰的感觉,鱼子酱的咸鲜亦将烤鳗的魅力推向极致
🍢汁烧左口裙边
左口鱼真是我的zui爱 没有之一!
今晚串烧的压轴 留给它无疑💯
裙边的肉质zui为肥嫩,油脂被高温烤出,油润浓郁而甘香。感叹:今晚至佳,不接受反驳!
【主食】荞麦冷面
做法正宗,瞬间唤起我在霓虹吃soba的记忆
【果物】静冈蜜瓜
果肉细滑,多汁到出水
🔚🔚这样一间宝藏店,我不允许你不知道~
⛩弎索· IIISOK 天然鱼介串烧 SAKE BAR
📍 海清路广粤天地清风街34号
⏰营业时间:18:30-次日04:00
💰人均消费:800+
好久没大口大口的享受海鲜盛宴了!这次特地来这家初色海鲜自助火锅🍲享受一次新鲜海鲜不限量任意炫的快乐[礼花]
一进店就能感受到热闹的氛围了,店家生意也太火爆了吧!再来晚点我可能也要排队了🧑🤝🧑还有着琳琅满目的食材🦞摆放的整整齐齐,看着都要流口水了~各种各样的海鲜,石斑鱼、梭子蟹、鲍鱼、海螺、罗氏虾、皮皮虾都非常新鲜,真是忍不住迅速落坐开吃!!
鲜美主打就是波士顿龙虾不限量,是真的豪气!每一只个头都hin大,红彤彤的色泽诱人,厉害还有满满的黄,剥开后里面软嫩弹牙的龙虾肉是真的让人满足😋
还有就是母大闸蟹自由了🦀️拿了好几只,吃不够再续!母的大闸蟹黄很多,口感鲜美极了,真的让人回味无穷呀,还有梭子蟹也很值得一拿,光是蟹腿都让我满足到不行~这里还有每日从云南空运过来的各种菌类,好多都没见过,一定要尝尝。
还有种类繁多的水果、凤梨、火龙果,西瓜🍉哈密瓜🍈、奇异果🥝,还有甜品、饮料、果汁🍹等等可以搭配着一起享用。
还有蒜茸生蚝🦪扇贝,烤榴莲,蟹宝,烤肉串等等太多美味了!这一顿海鲜自助大餐,直接将我最近工作的疲惫全都赶走啦🫧太满足了!
🏠店名:初色海鲜自助火锅(朝阳北路店)
📍地址:朝阳北路雅成一里19号楼3层302
#新鲜食材让您吃得放心 #吃货的世界唯有美食不可辜负 #真材实料才能做出好味道 #梭子蟹 #唯有美食与好心情不可辜负 #自助 #龙虾
🌟细节和空间是真正影响美学的设计因素。
留白在特定的环境下是非常必要的。适当的留白有助于营造一种和平感,并在设计中形成视觉焦点。
简约和细节贯彻到底的设计理念存在于每一个房间。在每个房间中,你能体会到被自然包裹的安全感与治愈感。
休息区和卫生间用滑动玻璃门隔开,但浴缸却安置在休息区。空间弥漫着静谧安宁的氛围,舒适温馨。
木质纹理是空间表达的语言,质朴的方式谱写出了动听的旋律。
在这个项目中,凝聚了极具张力的的个人风格,释放了自由奔放的生命表现力。
最少的元素营造出了最为丰富的层次感,最平和温润的颜色塑造了遗世独立的静谧氛围。高级的设计气质缔造了令人向往的生活。
雨后在家附近的荷塘走走,看到这雨后的荷塘和娇艳欲滴的花草儿,心中感慨油然而生。
其实大自然赐予你我的东西没有两样儿,只是我们看世界的目光不同罢了。
大自然赐予我们的一切都是美好的,其实最美的东西一直离我们最近,就在我们的心里,在我们的眼中。
来这家东北烧烤店,纯露营风烤肉店,
室内也能有在室外露营吃烧烤的感觉,
还吹不到风淋不到雨🌧️
露营椅、露营桌、露营帐篷🏕️,
星空灯和石头路,还有投影仪可以看电影🎬
这家店的露营⛺️氛围感真的是绝了,
周末约上三五好友一起恰酒吃烧烤。
新鲜现烤的东北烤肉串,
牛肉串、羊肉串、大油边,还有鱿鱼🦑,
边撸串边恰啤酒🍻好chill好喜欢。
一定要点上一盆海螯虾,
每一只个头都很大,肉质新鲜饱满,
这种虾其实很好剥,
关节第二节一撇就能把虾肉弄出来,
海螯虾的口感更鲜美。
#0元玩转这座城 #寻一口城市平价好味道 #我的城市开新店了