赖胖子肉蟹煲‼️真不赖‼️

2022-02-09 11:04:18

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终于打卡了心心念念的赖胖子肉蟹煲

「肉蟹煲」一大煲满满的料，（鸡爪、年糕、好几只肉蟹、鱼豆腐、土豆、鹌鹑蛋和一些爽口配菜）肉蟹盖子还带着膏，看起来就超有食欲

肉蟹都特别入味，而且很饱满，吃起来很新鲜，鸡爪软糯软糯的口感特别好，还有底下的酱汁可以用来浇饭，绝绝子

环境：装修的有点工业风的感觉，里面的灯饰色彩很丰富，位置也挺多的，可能饭点会需要排队

服务：都是一些小哥哥小姐姐，都比较热情引导入座然后推荐一些菜品，还细心的问了会不会对海鲜过敏之类的，赞！

‼️总的来说体验很不错，肉蟹很新鲜，肉质都很饱满做的也很入味，推荐尝试！而且位置也很好找，就在安华汇7楼

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小红书诚不欺我下雨天也要来打卡店里装修比较港风坐在窗边还可以拍好看的照片！最最最推荐烧卖啦！「笋干烧卖」个人更喜欢笋干烧卖，软软糯糯的，鲜肉烧麦稍微干了一些，不配汤的会比较噎口还有「红油热干面」好香！好热！好适合下雨天用餐～外面淅淅沥沥，屋里暖暖和和，再加上一碗「蛋酒」，别提有多惬意了～ [调皮][调皮][调皮]

食材：金针菇 1把青辣椒 1个红辣椒 1把葱姜蒜各一把醋勺生抽勺盐克香油勺蒜瓣步骤 1 买的是这样的金针菇，头切下去，撕成一撮撮的下开水抄熟，过凉摆盘步骤 2 辣椒一把，青辣椒一个，葱姜蒜各一把装碗里，步骤 3 锅里热油冒烟冲好步骤 4 这碗是调味品啦，，生抽2瓶盖，老抽一点点，醋1瓶盖，白糖一小把，盐少量，因为酱油咸的，耗油来一点点，调好和辣椒油倒一起搅拌好，让盐和糖化开步骤 5 喜欢吃蒜蓉口味的可以在调味品碗里加点蒜蓉辣酱，，味道绝了，

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