朋友带来的惊喜「當珠·火塘餐厅(南海万达店)」
大大满足了味蕾 吃到了从未尝试过的虫子
店内每一个角落都充满少数民族的风格 牛头骨 孔雀 马头琴 甚至脚下的红砖和编篓顶灯 朴实自然的气息扑面而来
「石板糯米鸭」🦆 ,表层是鸭皮和鸭肉,搭配了糯米,香酥有嚼劲还不弹牙,沾酸梅酱汁,口感更丰富
「景颇柠檬鬼鸡」🐔,鲜嫩乌鸡肉切小块,让香茅和柠檬🍋更入味,清爽可口,喜欢酸口的姐妹们千万不要错过
「茉莉花炒鸡蛋」🌷,女孩子都会喜欢的一道菜,茉莉花香被鸡蛋包裹,咬下去花香味刚好,不会很浓郁,茉莉花骨朵占了半碟哟
「小锅米线」 吃到正宗云南味啦 大片的肉末铺在米线上,粗米线软糯易入口,微辣的汤底有些酸菜,食欲满满
「傣味烤五花肉」强烈推荐菜品之一,小块肥瘦适中的五花肉烤到焦脆,肥肉部分烤缩了,一点也不油腻,沾辣椒🌶️碟更香
「酸菜牛肉炒饭」牛肉有嚼劲,米饭粒粒分明,搭配酸菜味道奇佳!可以再拌着酸汤一起 绝绝子
「玉溪酸汤牛肉」 都是牛肉片和番茄🍅土豆,汤汁酸酸很开胃,冬日里身心都舒爽了起来
「建水臭豆腐」 豆腐有两个碟哟 干辣椒和腐乳 实在分不出哪个更好,只能说都超好!微微带一些宝浆,胖胖小小的太可爱啦
「炸小竹虫」 挺漂亮的小虫子,用干辣椒一起炸香,撒上香料,忍不住吃了很多
这次没有尝到版纳手魄笋和酸角汁,老板说还没从云南运过来,虽然很可惜,但是好东西当然要留到下次啦
我们一起流连在这云南风味中吧