福州探店/适合家宴聚餐的荷风中餐厅[胜利]

2022-02-13 10:56:04

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外贸中心悦华酒店·荷风中餐厅

这是一家有着地道的福州闽菜的中餐厅

豪华气派的大堂，优雅简约的装修风格

精致有格调～位置中心，交通安全，

很适合家宴，商务聚餐，公司团建🉑

酥米雪花牛肉粒🌟

和牛的牛肉粒要趁热吃，口感好嫩

一大口好美味，蘸上酥米别有一番滋味

我都很适合一道菜~

京葱海参扣饭🌟

即位的主食[偷笑R]海参好大一只

QＱ弹弹的口感很棒，超喜欢里面

浓稠的酱汁，拌着米饭🍚太美味了

福州七星肚🌟

福州人都爱的一锅汤，鸡蛋和干贝

放到猪肚里，慢慢炖个几小时

不仅味道鲜美而且营养丰富

真是老少皆宜～

明炉吊烧鸭🌟

分量很足，鸭皮酥脆，鸭肉紧实

搭配着酸梅酱，酸酸甜甜的

一点都不腻，太好下饭啦❗️

菜品丰富摆盘也挺精致的，服务员小姐姐也是好温柔的，举手投足间都很有礼貌，整体的体验感很不错哦👏👏👏

🏠：「外贸中心悦华酒店·荷风中餐厅」

📍：五四路73号

⏰：10:00-22:00

💰：120（丰俭由人）

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春天到了，蕨菜是必吃哦，蕨菜性凉，有降火降血糖之功效。原料:山坡现采新鲜蕨菜一把，爹妈自炕亲情牌腊肉一坨，干辣椒，蒜苗，蒜粒。做法: 1.开水加盐，新鲜蕨菜下锅，待蕨菜变色即可捞出放凉水中浸泡约两小时去除苦味。然后把泡好的蕨菜切成小段， 2.亲情牌腊肉切片，干辣椒切粒，准备蒜叶蒜粒。 3.一点点油烧热后下入腊肉炒出窝窝，然后下去干辣椒和蒜粒，炒香后加入蕨菜，大火翻炒。 4.翻炒大约三分钟后加入盐味精蒜叶，继续翻炒均匀，即可出锅。 5.摆盘拍照来吃。

📍在充满格调的湖南路上，一家充满文艺气息的西餐厅🍽 🏠离10号线地铁站不远，漫步在小路上感觉也不错🚶🏻 🍃环境装修简约中透露着用心，室外露天🏕环境不错，适合情侣约会，室内的格调更温馨，更适合家人小聚🍾 💁🏻‍♂️服务员一贯体现了西餐的礼貌和热情，不过分热情，却又面面俱到的服务[害羞] ✅生牛肉薄片，薄薄的牛肉十分新鲜，卷起来配上一层奶酪，口感很棒[得意] ✅番茄浓汤🍅，冷汤的口感还是稍微有些奇特，搭配几个小番茄🍅，口中洋溢着番茄的香甜[得意] ✅羊肩肉，很嫩滑的口感，羊肉🐏的香味淡淡的，作为主菜是一道很满足的菜品，推荐给喜欢吃羊肉的小伙伴[得意] ✅生牛肉塔塔，前菜之一，口味倒是不错，其中的小块三明治🥪有点惊艳，层次很丰富[得意]

最近迷上了日料，开始陆续打卡帝都的日料店，加上国庆没有出门旅游，我和先生决定放纵一顿，选择了打卡大名鼎鼎的四叶打卡「四葉寿司(华贸店)」首先店内环境是很棒的，墙上挂着和服👘以及武士刀等装饰品，我们选择了板前的座位，很宽敞，可以直观看着师傅做菜和交谈。纠结一番后，我们偷懒选择了1000/位的会席，坐等上菜～会席的菜式丰富，并且乘菜的器皿蛮精致～以下图片顺序也是上菜顺序： 1️⃣ 前菜- 8寸圆盘（拼盘），包含煮海螺、温泉蛋、糖渍栗子、海胆鱼冻、奶酪～ 2️⃣ 刺身拼盘，有帝王鲑、金枪鱼大腹、大竹荚、三文鱼、赤贝、扇贝、牡丹虾，食材很新鲜，紫苏花给鱼类刺身增添了一丝浓郁的清香，赤贝、扇贝和牡丹虾不蘸任何蘸料都透着鲜甜，绝绝子！ 3️⃣ 蒸蛋，蒸蛋里有虾、蟹、鸡、蘑菇、银杏，吃到最底部还藏了一块鱼肉（没吃出来），鲜甜软糯，惊喜！ 4️⃣ 煮物- 烧银鳕鱼，这道菜可以说是这一顿给我很大惊喜了，酱汁咸鲜甜兼备，调味很有分寸感，鳕鱼的嫩度也刚好，吃的非常满足，配菜的胡萝卜雕花也很精致～ 5️⃣ 松茸海鲜汤，这道菜也是今晚很爱的一道菜，先把汤从壶中倒在小杯子里喝完，喝完后再挤入柠檬吃掉汤底。这道汤是松茸和扇贝、鲍鱼、虾、鱼一起蒸的，汤中吸收了食材的原味，一口下去眉毛都被鲜掉了！ 6️⃣ 铁板煎和牛，师傅说是澳洲西冷和牛，配黑蒜、海盐，入口即化，油香四溢，师傅还额外给了我柚子酱蘸牛肉，解腻提鲜～ 7️⃣ 芝士焗斑节虾，配了腌渍的藕和小番茄解腻，一口下去好满足～吃完这道菜店家还上了换口菜，鸡蛋羹和醋海菜，解去芝士的腻，为即将到来的寿司做准备～ 8️⃣寿司 - 一共4贯，分别是马粪海胆军舰，野生真鲷、烤星鳗、炙烤金枪鱼寿司，海胆军舰太好吃了入口即化，板前的好处就是师傅捏一个我吃一个，并且可以闻到用喷火枪炙烤金枪鱼散发的油香～ 9️⃣止碗 - 小小一碗蘑菇海带豆腐汤面，在下雨的晚上吃完后身体都暖了起来！ 🔟甜点-蜜瓜和抹茶布丁，蜜瓜清甜，抹茶布丁清香但一点也不甜腻，很合适不喜欢吃甜的妹子们！这顿饭我们前后吃了差不多两个小时，吃完之后很撑，上菜的速度也把握得很好，店家服务员一直看着我们的用餐节奏～好评！下次还会再来，推荐！

酱叶叶子

女福州

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