冬日必吃啫啫煲,暖心又暖胃!
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冬日必吃啫啫煲,暖心又暖胃!

2022-02-05 09:20:15
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魔都这2天一直在降温,最近特别想吃煲,闺蜜说控江路上有一家名叫【翠富楼】的店,他们家的煲特别有名,所以我也算是慕名而来~

 

看到招牌的那一刻便觉得来对了地方,进入店里更是有一种富丽堂皇的感觉!店里很宽敞,很明亮,视野很开阔~但同时店家也很注重客人隐私,所以设置了很多屏风,当然也有包厢。

 

来之前闺蜜就给我疯狂安利牛蛙煲、蚝仔煎、红米肠,刚好这几个也是我比较喜欢的,所以便点来试试。

 

「啫啫牛蛙」

上桌是还不断发出吱吱声,一揭开盖香气四溢,口感极脆嫩,锅底只见少许的汤汁,裹上酱汁,焦香气十足,一个字“太香了”!

 

「招牌蚝仔烙」

蚝仔烙饼皮整体软糯,但边缘皮特脆,蚝烙入口时表皮香酥,白玉般的蚝仔更是滑腻鲜美无比,别有一般风味!

 

「脆皮鲜虾红米肠」

红米肠也是广式早茶里的代表,据说正宗的广式茶餐厅里都要有这种红米肠。用红米和黄网皮做成,虾肉表面裹了一层粉炸的酥脆,然后再裹上柔韧有嚼劲的红米肠粉皮,一口咬下去,外表绵密中间酥脆里面鲜嫩,三重口感充斥味蕾!

 

天冷了,带着家人或约上三五好友来翠富楼暖暖身吧!

 

店铺:翠富楼·粤式点心·啫啫煲

时间:周一至周日 10:00--21:30

地址:控江路1628号紫荆广场6楼

 

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