「東狩和牛烧肉(棕榈泉店)」
华灯初上的节日季里,和朋友来到重庆首家【東狩和牛烧肉】,棕榈泉Mall4层露台店。
一扇扇落地窗,充满惬意的玻璃房,在这里与朋友共同享受愉悦和精致的用餐时光。
🍃【环境】:
穿过玻璃外门步入店内,虽然只是一门之隔,但餐厅内一片内敛沉静的空间,大街上的熙攘与浮华,边在此处烟消云散。看似随意摆放的木质桌椅座位,被线条简洁的原木色木质隔断所区分;隔断上的波浪线条,通过简单而活泼的造型,将餐厅散发的轻奢氛围,融入日式极简高级风,流露出自然轻奢的用餐仪式感。
🥢【菜品】:
好菜品源于好食材,我和朋友为了金标凤凰纯血和牛慕名而来~~它是澳洲phoenix beef凤凰和牛系列的最高品质,是澳大利亚最好的和牛代表之一!!
【烤肉类】🥩
我们点了和牛拼盘、现切西冷、M9重磅横膈膜、干式熟成...【東狩和牛烧肉】还原了食材本身的鲜美馥郁,细腻的肉质纹理入口即化,且肉汁丝滑丰盈~~再搭配秘制酱汁,让口感更加香浓,感受金标凤凰纯血和牛的舌尖魅力!
除了和牛烧肉,这家店的其他的料理也依旧保持了高水准的出品。
【炭烤活鳗】
空运而来的4P活鳗,每日限量供应。炭火烤出的鳗鱼外皮酥脆,而内层却是丰富的胶原蛋白,鳗鱼肉紧致而Q弹,口感无敌。秘制鳗鱼汁味道调得恰到好处,不会太浓郁盖过鳗鱼的鲜美,也不会太少而突兀鳗鱼的腥味。一口下去,满满的胶原蛋白,男女老少皆宜。
【寿喜烧】
非常推荐这家的shabu, 上等的和牛真的太能体现这道菜的水准了,口感细滑,肉汁绵密,吃着和去日本的口感无差 在重庆还是第一次尝到这么正宗好吃的shabu,非常惊喜。
【炙烤三文鱼卷】
甄选三文鱼腩部肥美部位,五秒火炙激发出三文鱼内鲜美的油脂,搭配浓郁芝士及和风的柴鱼丝,中西方食材的口感融合得非常巧妙,搭配在一起营造了独一无二的味蕾体验。
【芝士炸鸡】
说实话,我从来没想过一家日料店的炸鸡的出品能够媲美甚至超越专业炸鸡店。炸鸡外脆里嫩,一口咬下去鲜嫩多汁,香而不柴。再沾上搭配蜂蜜芥末酱,口感香脆而口味醇厚,闭眼推荐!
在酒水与软饮的搭配上,也无时不刻感受到这家店的用心。最近大火的日本威士忌,从入门到中高阶的日式清酒,都是搭配和牛的甄选。朋友酒量不好,于是我们点了一款苹果汁。服务员介绍说是选用日本进口苹果榨取原汁,在大快朵颐之后来一杯清爽的苹果汁,点点酸甜拉满舌尖仪式感~~
🌟店名:東狩和牛烧肉;
📍地址: 棕榈Mall四楼露台广场
⏰营业时间:12:00-14:00 17:00-22:00
人均💰:500+
我成如故,暖冬有约,与朋友带着惊喜奔赴聚会吧!









































