卤肉饭大家都喜欢吃,尤其是小朋友,但是怎么做好像味道都和餐馆的不一样,无意中得了个秘方,一起来看看吧
所需食材:五花肉、葱姜八角桂皮香叶、冰糖、料酒、金兰酱油+酱油膏、五香粉
制作过程:
1、五花肉冷水下锅,煮沸,捞出,去除血沫
2、把抄水的五花肉切成小块,香料们先下锅炒香,再下五花肉丁,继续炒,烹料酒,继续炒,加酱油,继续炒
小贴士:炒的时间要久一点,我个人感觉,这样猪肉的腥味会减少很多,当然猪肉的品质也很重要!
3、炒变色后加入饮用水,淹没过肉即可,加入酱油膏,冰糖,大火烧开,再次去除漂浮的血沫,转小火慢炖,8成熟的时候。加少许盐,再尝尝味道,依个人口味,或甜或咸自己调节,最后加入五香粉,待汤汁浓稠,可以出锅啦
4、自己再配一份白米饭哦^_^
小贴士:酱油和酱油膏的比例:2:1,牢记哦
一大早过来办事,这家店8点半开门,本来担心开门没货,没想到踩点过去的时候,柜台满满的面包喔,品种还不少~不过奶油面包要到中午才有~
立马买了新品「青团包」还有吞拿鱼包、小奶包!满意!
面包都是新鲜出炉啦,热乎乎!
推荐大家购买「福福饼店·金牌酥皮菠萝包(延长中路店)」的「金牌酥皮菠萝油」,菠萝包一定要趁热吃!酥皮绝了!
也可以回家烤箱复热[呲牙]
经济实惠,好吃不贵,环境优雅,服务周到,地地道道的味道,绝对是朋友家人聚餐的不错选择,店员热情似火,上菜速度超快,菜的味道绝对的超级超级超级超级超级超级棒棒滴,吃一回想下一回,极力推荐给大家过去尝尝。
「菜园记」
团购价59块(悄悄告诉你们门店新客-20[偷笑])
所以我花了39块吃3个菜,确实超值!
米饭是包括在套餐里了。
老板也没有因为是团购的客人就脸色不好,
生意很好,工作日的中午饭点也都坐满了,
茶水在桌上,自己倒。
上菜也比较快。
🍜美食推荐
「小黄鱼」是煎过的,
焦脆感十足,咬起来嘎嘎响的那种,
平时吃这种小鱼儿都是不吃头的,
但是这道菜鱼头也被我啃进肚子了。
「五花肉豆皮」肉汤鲜,豆皮的口感被汤包裹得蛮适口的。
「小炒黄菜」超级下饭!超级下饭!超级下饭!
[得意]:菜品的油度、咸度、辣度比较适口,不属于重口味湘菜。
[得意]:胃口小的3个人吃也够了,我们2个人菜没有完全吃完,毕竟小炒黄菜是真的很下饭,黄菜没吃完打包回家了,还吃了一顿 [调皮]。
📌贴心TIPS 黄菜虽下饭,但不可多吃喔,吃撑挺难受的 [笑脸]。
有的店真的是去了一次就一直想哇🤟
这个店唯一缺点就是:就一家店!只有威海有!
为了他家海肠捞饭,我今年上半年来了四次了……
海肠捞饭,这家在全国我都觉得是我心目中的南波儿湾了[强]海肠和米饭🍚拌一拌,那叫一个香啊[礼花]
海鲜和山东鲁菜这家也地道,分量确实大,有山东本地的豪爽,皮皮虾,捞汁海鲜,蒸汽海鲜锅,地锅鱼饼,招牌凉菜,海胆蒸蛋……每次来都不重样的点,但是都没踩雷[胜利]
明码标价,高性价比,环境简约精致,服务高级[OK]这样的神仙店铺我愿意来一万次💫
🍽️梅兰竹菊·五谷丰登·海肠捞饭·鲅鱼水饺
📍环翠区文化西路147号-13
#威海美食攻略 #威海探店 #海鲜大餐
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[薄荷]环境:地段很好,附近都是历史保护建筑,店面本身也是一座老洋房,红砖黑瓦,优雅有格调
[服务铃]服务:服务人员很绅士礼貌,服务周到
松露菌菇薄饼,现点现烤,蘑菇混合芝士,配上底层薄饼,口感丰富浓郁
西瓜可尔必思,鲜榨西瓜汁+可尔必思+气泡水,酸甜可口,颜值也高
北海道牛乳,打卡送的甜品,口感有点像布丁,奶味相当浓郁
很有诚意的推广活动,体验不错,有机会再来试下牛排~
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