【EVAN武村内富】传统中见创新竟然令我有家的感觉

2022-02-04 10:50:40

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娱筷公馆一直想去很久，很多名人都去过，原因很简单，出品非常好，这些都是对他的评价。

但好像很多人都没有說出，他们家究竟好在哪里？

今天一试我终于知道了。

带上家人一起去品尝，店内做广式高级茶楼，喝茶吃点心，晚上则以家庭菜式为主，非常适合家庭聚会，商务宴客。

装修设计非常大气整洁，那种清洁的程度，完全打破了广东人的传统心理障碍，你一坐下没有想过要🍽洗碗，洗杯☕️，洗筷子🥢，连空气都觉得纯淨一些。

可能你觉得我说得夸张，但如果你亲身经历，可能你也会有同感。

这里有11个包间，其中8个向江边，风景非常美丽，可以看到广州塔。

服务员态度亲切友好，笑容满面，令人感觉舒适。

这里的有好几道特色时令菜式，吃下去有种令人莫名忆起，以往的时光。

顺德拆鱼羹像儿时外婆小心翼翼去骨煮的鱼🐟湯，鲜味非要，用料丰富讲究。

龙虾炒牛奶新派的食法，放大了龙虾🦞的鲜味，浓香的牛奶特别爽滑，和龙虾肉的爽弹口感，形成了对比。

青斑龙吐珠儿时饮宴经常出现的一道粤菜，青斑🐟爽弹的肉质，是广东人宴客必备的高级鱼种。

虾汁淮山焖海螺🐚 创意新派菜，酱汁有奶皇的甜香奶油味道，加上淮山非常下饭，口味创新有惊喜。

豉汁炒酿三宝传统粤式家常菜，最特别的是，第一次吃到用蒜头酿鱼肉滑，没有浓烈🧄蒜头味，不留口气，青红椒一点也不辣，小孩也可以吃，武村料布一个人吃了6件。

鲍汁虾子柚皮这道菜可以说是几乎绝迹，小时候外婆，奶奶会煮的菜式，现在根本在市面上，没人提起，柚子皮非常软烂，鲍汁味道非常可口，这一道菜令我回到过去。

杨枝甘露拼美点武村料布的最爱，本来说吃不动的，一看到这款甜品，居然像电脑🖥重启一样，疯狂的吃完，还舔碟离埸。

提醒一下大家，这里经常会出一些时令菜式，不一定会出现在基本的菜单上，建议大家和店员💁‍♀️💁💁‍♂️主动聊一下，可能会有特别惊喜和发现隐藏菜式。

我是@EVAN武村內富，记得点赞，留言，转发，收藏和关注支持哦。

@一力撕 @点小二 @点小吃 @点小福 @种草君 @广州笔记创作助手 @点评官方MCN机构小助手

吃吃个小小大吃货
2022-02-05 15:00:00
拍得棒
不生花
2022-02-05 14:54:10
来访
qwzqq
2022-02-04 11:29:14
孩子好可爱！笑容好治愈

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我知道了

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