🔶海淀区周边的绝味打边炉🍲,既实惠性价比又高,女人的天堂,男人的避风港,金牌花胶鸡深受我们喜爱,为了让自己变得更加美丽,花胶鸡是少不了的。
✏️位置,裕民东里甲1号平房,地铁🚇10号,8号线都可以到的,正好是个换乘站,步行差不多600米就可直接到达,开车🚗的话马路边上都是可以停车的。
[薄荷]环境:
餐厅🍴分为两层,一层主要是海鲜区,二层一上来特别透亮,阳光☀️透过窗户,暖洋洋,港式➕中式风格,二层还有包间的位置,人多可以提前预约一下包间。
[服务铃]服务:
来了客人服务员主动端茶倒水,续水也及时,还会帮忙给涮菜涮肉,分别给每一位客人夹菜,盛汤🥣,态度好,服务佳[鼓掌]
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🍃菜品
[糖果]「金汤花胶鸡煲」
主打金汤花胶鸡,这家店的金汤有些发橘红色,问了服务员才知道里面加了南瓜🎃,很讨喜,而且花胶鸡的量也是很大的,鸡肉是清远鸡,肉质鲜嫩,吃着一点都不柴,花胶又细又滑,还很Q,吃之前记得要先喝汤哦。
[糖果]「嫩滑花胶筒」
另外加了一份花胶筒一起饭锅里煮,喜欢吃煮的火候长一点的,吃起来更加滑嫩,很粘稠,营养价值超高的,满满的胶原蛋白啊[吐]
[糖果]「广西鱼腐」
看着有点像泡芙的形状,煮的时间越久,吸收的汤汁越多,不用沾小料,直接可以吃,入口就是浓浓的汤汁,黏稠度很好,鱼腐鲜美多汁,吃起来真是美滋滋。
[糖果]「社坡腐竹」
块大,量大,炸过后的腐竹,吃着更加细软,更容易入味,煮完后是片儿状的,鲜味十足。
[糖果]「招牌烧鸭」
广式招牌烧鸭,不知不觉自己都快吃完了,一口入魂有点停不下来,肉很嫩,外皮酥脆,还不油腻,配的酱汁也是酸甜口的,正是我喜欢的口味。
[糖果]「精品海鲜拼盘」
海鲜拼盘种类丰富,虾,鲍鱼,扇贝,鱿鱼,生蚝……非常新鲜,海鲜建议煮熟了立刻吃,口感是最佳,味道极鲜,放久了会影响口感。
[糖果]「松花菌」
松花菌名字很特别,长相也挺可爱,属于菌类的一种,
形状有点像珊瑚,颜色上黑褐色的,菌类建议多煮一些时间,不会影响口感,嚼着也是很筋道的,很弹。
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🔶还有一些小凉菜,都是适合下酒菜的,好吃又不贵,如果不喜欢花胶鸡锅底的也可以选择其他锅底,选择性多,吃着也是开心的🥳,海鲜🦞类的都是空运过来的,真材实料,鲜活海鲜现点现做,吃着也放心。
狂飙火过去了,但是狂飙同款粥底火锅依旧火爆深圳[色]
养生baby们快看过来‼️‼️粥火锅好好吃,必须人间值得💞💞
粥底火锅当选汶和记💓
和三五好友聊天喝粥吃火锅,胃里暖乎乎,真的会消除很多烦恼🥰🥰
✔️ 粥底火锅(招牌必点)火锅的灵魂,粥很浓郁,光喝汤就能喝好几碗🉐️🉐️
✔️ 肥牛拼嫩牛肉加蛋 煮熟了之后巨好吃,蘸着自调的调料,牛肉很嫩🤩
✔️ 招牌鲜虾滑 双手推荐🙌🙌好吃到跺脚,虾滑很新鲜,肉质Q弹
✔️ 灵魂粥底老友 必点 里面有腊肠,小虾米,瑶柱,香菇,咸蛋黄 感觉好多料,喝起来有一种海鲜粥的感觉
这不就是妥妥的养生局吗[色]
服务员上菜很快,态度很好,我感觉冲着服务态度还有色香味俱全的美食,能冲起来[得意][得意]
店名🥣:汶和记粥底火锅
地址📍:福田南园街道滨江社区上步南路玉丰
楼B座210号
排骨二斤,洗净凉水下锅,加料酒,葱姜,水开后瓢去血沫,两分钟后,捞出排骨,凉水洗净。[咖啡]
将排骨放入电压力锅中,加葱姜,盐,大料花椒少许,炖20-30分钟,取出备用。[咖啡]
锅内放底油,加入冰糖,水,不停搅拌,当炒至糖呈褐色时,放入排骨翻炒,至排骨上色,加料酒4-5勺
,加水,没过排骨即可,加少许盐,加3-4勺醋,冰糖,话梅(依个人口味也可加山楂,橙子),炖5分钟左右,大火收汁,放点芝麻,淋1-2勺醋,出锅。[胜利]
[耶][耶]本人做的,味道还不错![6][6][6]
🤩环境:
环境干浄整洁,因为本身也是日式餐厅,所以装修也是日式风格。
🥳服务
服务也很好,前台服务给我们取了号,赶上第一批进去了。我们选了寿喜锅锅底,用餐时空盘收的也及时,桌子上不会乱七八糟的[调皮]
🔗tips
用餐的客人还是比较多的,建议大家早点去排队,肉类味道吃着也都挺正宗的,巧克力冰淇淋真的绝绝子。哈哈~用餐体验不错。有兴趣的小伙伴可以去尝尝看。
5分钟就能搞定日料店同款味增汤
材料和步骤都超级简单!快快动手做起来!
材料:海带丝、木鱼花、内脂豆腐、裙带菜、青口贝(花甲也行)、赤味增
步骤:
1、用海带丝和木鱼花熬高汤,然后过滤出来(最正宗的做法是用昆布,但是家里没有就用海带丝代替了)
2、锅中倒入高汤,依次放入泡好的裙带菜、青口贝,大火焖煮,青口贝开口之后放入豆腐,最后放两勺赤味增搅拌均匀就可以关火了。
3、装盘撒上葱花,你就拥有了日料店同款味增汤了~