阳朔美食|遇龙河必吃的私房菜❗️
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阳朔美食|遇龙河必吃的私房菜❗️

2022-02-08 10:25:40
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这家私房菜,以前路过挺多次,周末终于来解锁了‼️

和朋友买了大众点评上的套餐,说实话,味道比预想中的好吃。

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🐔「遇窑记土窑鸡」

整只鸡放在特制的窑洞里面烤制🔥。半个小时后,老板打开外面的锡纸,真的超级香,外皮金黄,肉质鲜嫩🥩,肥而不腻,沾一些辣椒粉吃,很不错,我们三个女生吃完了一只鸡。

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🥗「农家小炒肉」

和常规的小炒肉不太相同,用的是甜椒🫑和洋葱🧅,味道更大众,也很下饭。但对于爱辣星人,差一点点劲,如果重口味的话,可以让老板加辣。

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🎋「竹筒饭」

天啊!我好爱竹筒饭,里面放了腊肉,玉米🌽,芋头,有点像三宝饭,口感软软糯糯,还带有竹子的清香

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🍵套餐里赠送了罗汉果茶和甘蔗,罗汉果是脱水的那种,茶汤明亮甘甜,吃完饭坐着聊天喝茶,很惬意。

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🍃环境

🔸在遇龙河景区,去西街和遇龙河骑行🛵都很方便。

🔸吃饭可以看到山景和来来往往骑行的人,热闹的氛围还是很增进食欲的。

热门点评

🍔🍟🍵周末的午后,阳光透过窗户洒在桌上,一本好书,一杯红茶,还有那香气四溢的汉堡和薯条,这就是我心中的完美小憩。 🔹汉堡,那鲜嫩多汁的牛肉,搭配上清脆的生菜和番茄,再加上那香浓的芝士,每一口都是满足。 🔹薯条,外酥里嫩,金黄诱人,蘸上一点番茄酱,那味道,简直让人欲罢不能。 🔹红茶,醇厚回甘,搭配上汉堡和薯条,解腻又提神。 这就是我心中的美食黄金三角,简单却美味,无论是独自享受,还是和朋友分享,都是绝佳的选择 #0元玩转这座城#可爱的小吃货#优质笔记萌芽计划#优质作者追光计划#颜控最爱下午茶#创作者服务中心#美食#我的宝藏美食集#地道街边小吃地图#今年国庆去哪玩

已在这里聚餐过几次了,菜品种类齐全,价格适中,口味不错 油爆虾与清炒虾仁被做成双虾拼盆,清炒虾仁晶莹剔透,清淡可口鲜美Q弹,油爆虾的外壳金黄松脆,又保留了虾肉的鲜嫩 笋壳鱼是由新鲜食材制成,🔥 候恰到好处,鱼肉白白嫩嫩的,适合老人小孩

可选择的鱼品种最少有个7、8种,虽然是养殖的,但至少很生猛;水箱摆放在店门口很是吸引人,然后就是蛙,菜单同样是很简单的走向;砂锅锅底,有红锅、白锅、鸳鸯锅。 服务员会掌控煮鱼的时间,锅底开了便关火,这是我遇到的小店里第二家连服务员都有品味培训的(松记那种自然是不算小店了)。 —————— 锅底用的纯度低、杂质相对多、香气更浓郁的菜籽油炒制,在店门口就能闻到厨房里的油香。 底料里还有姜蒜酸菜,应该还有豆豉,锅底无论红白汤,菜籽油的香气都是突出且柔和的,浓郁而不刺鼻。调味而言,除了辣和不辣以外,区别并不是很大,咸鲜口有一定量的鸡精味精,然后回甜比较明显。 这个锅底其实是很有趣的,调味结构虽然略显单薄,但是却能为鱼肉打一个很强的辅助,锅底烧开以后,服务员就会关火,鱼肉也就恰好熟了,热锅冷吃。 接着,在持续吃鱼的过程中,热量会让锅底的调味一定程度上进入鱼肉,这个回甜虽然明显,但更多是为鱼肉打一个提供甘甜的辅助,而并不会掩盖或者形成过于入味的状态,很有一种做减法的意思。 ┄┄┄ 选择了鲟鱼,这种活化石型的品种有一个很特殊的东西——鱼脆,简单来说,就是鲟鱼的骨头,其为硬质的软骨,绝大部分骨头都可以直接吃,嘎嘣脆的。干制后就是蜀地著名工艺菜“玲珑鱼脆”的原材料,同样还可以做成传统川筵中的甜菜:鱼脆羹。 肉质角度,鲟鱼会较为紧实,店家在杀鱼后会做码料的动作,去腥效果很好,在白汤里,鱼肉的腥气即将散发时便消失了,而在煮红汤时,连即将散发的情况都没有。 ┄┄┄ 整个风味走向是乡土的,用了砂锅作为容器,有助于保温和一定的入味。 主食材的选择较少,有利于出品的新鲜度,是一家优质小店的底线。而由服务员来掌控烹调时间,可以说是老板经营中的品味体现。 —————— 周边鱼火锅精选,周边好友同事聚餐精选。

吃着烤肉串,看着最近紧张激烈的世界杯、欣赏梅西、c罗在球赛场上的帅气角逐。 真是一件最美好不过的大美事啦。🤟烤肉真的是我们大多树人最爱的美食啦,烧烤店也是遍地满大街。但是想找到一家称神的烧烤,确实有点难。 这家可以放心称他为烧烤界的“神”。环境卫生、服务…这些都是标配,帮你们也实地测评过了,没毛病。 菜品种类也挺多的,都是我们年轻人的最爱。还有他们很特色的30公里的特色鲜啤,别人家基本都没有的。

🔥🍲 小红书推荐:爆款牛肉火锅,手打鲜嫩牛肉丸,美味涮菜,酥脆小料!🌶️🥬 #美食控必备 #牛肉火锅 #手工牛肉丸 #鲜嫩多汁 #火锅小料 嘿,亲们!你们想体验一次肉食狂欢吗?快来尝试这款爆款牛肉火锅啦!🔥 不仅有鲜嫩多汁的牛肉,还有手打的口感极佳牛肉丸,让你一口咬下去就能感受到肉的弹性!👅 而且还有新鲜的蔬菜可以涮,保持健康饮食的同时也不失美味!🥬 小编强推的是这里的小料,简直就是一绝!让你的味蕾瞬间爆发啊!🌶️ 辣椒酱、蒜蓉、花生酱,还有那碗白芝麻酱,瞬间勾起你的胃口!每一种都那么搭配,添味的同时不会盖住牛肉的原汁原味!🤤 众所周知,牛肉是很多人冬天必备的暖胃圣品,那么这款牛肉火锅简直给了它一个完美的表达!在寒冷的冬季里,享受热腾腾的火锅,暖心又暖胃!🔥 这里的牛肉质量可不是盖的,每一块都是选用上等牛肉切割出来的,外焦里嫩,入口即化!配上鲜嫩多汁的牛肉丸,简直是完美的搭配!不能错过的味觉盛宴![色] 小编还要再次强调一下,这里的小料真的太过瘾了!一碗碗的白芝麻酱,搭配上辣椒和蒜蓉,简直是辣味与香味的完美结合!每一口涮好的菜,蘸上这种小料,再配上一口鲜美的牛肉,简直是不可抗拒的吃货诱惑!💥 总的来说,这款牛肉火锅绝对是吃货的福音!鲜嫩多汁的牛肉,手打的牛肉丸,还有各种美味涮菜,再加上令人欲罢不能的小料,简直就是一场味蕾的盛宴!快来一试,让你的胃也来一次满足之旅![礼花] 喜欢吃火锅的小伙伴们!这个冬季,你们要不要来一碗暖胃暖心的牛肉火锅呢?这种美味,真的是禁不住诱惑!快来一起围在火锅桌前,享受这份火锅的独特魅力吧!🔥[爱心] #吃货必备 #火锅控 #冬季暖心 #涮菜美味 #舌尖上的幸福

#0元玩转这座城,西直门紫光园店,清真餐厅哟,是咱老北京的大众食堂,周末去吃人太多,烤鸭,醋溜木须、炖牛肉丸子、爆肚、贝勒爷烤肉都是有好吃有解馋,别具风味。强烈推荐大家#北京风味 #这家店回头客超多想吃你就来

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