我包的包子是22个褶[耶][耶][耶].
[强]特色推荐：
材料
●面团:普通面粉500克，酵母5克，白糖5克。
●肉馅:
🌈猪肉馅450克，葱花20克，姜末5克，生抽2勺，蚝油1勺，老抽半勺，鸡精、食盐、食用油适量。(调味料加肉馅中搅上劲，包之前加葱姜拌匀即可)
🌈香菇猪肉包:香菇去蒂洗干净放水中煮2-3分钟取出,剁碎末,放入猪肉馅里面,加入生抽,老抽,葱姜末,
蚝油,五香粉,盐,食用油搅拌均匀,在慢慢加入
清水一直顺着一个方向搅到上劲
🌈白菜包子一口爆汁的白菜包子佥好吃到爆完胜肉包子
这应该是我吃过的最好吃的素包子了，一口就可以爆汁，实在是太香了
调馅:包菜,虾皮,黄豆酱,蒜蓉辣酱(或豆瓣酱)、蚝油、生抽、老抽、胡椒粉、糖、油
包菜洗干净，切碎(不要太碎)回锅里倒油，放入虾皮炸香，放入一勺黄豆酱勺蒜蓉辣酱炒出红油，回倒入包菜放半勺老抽、两少生抽、一勺蚝油、一勺糖、一勺胡椒粉调味，翻炒至软烂!
ps:包菜馅要想爆汁，就多放点油，然后炒出的馅料有汤汁!
另外虾皮是提鲜的，如果没有就放点鸡精吧!
[图钉]实用tips：
🍥发面团
温水里加入酵母充分溶化，接着放入面粉、糖用筷子拌匀至无干粉的絮状，再用手揉成光滑的面团。盖保鲜膜放温暧处发酵。
🉑时间充裕的话可以二发，我一般选择直接发。
🍥包包子
将面团分成40g左右的剂子，大概18个左右。擀成中间厚边薄的圆皮，放入适量馅包起来即可。
🍥蒸包子
发酵好了上锅大火蒸10分钟焖5分钟再开盖哦。
㊙️关于发酵
一发:指的是一次发酵。面团揉好后直接造型再发酵，发好后上锅蒸即可。
二发:指的是二次发酵。面团揉好后放温暖处发酵至两三倍大，再排气造型，造型后再发酵至1.5倍大或者2倍大，然后上锅蒸。
小贴士:面团的吸水率不同，和面时水分预留出些，然后再根据实际情况添加，加入糖会帮助面团更好的发酵，也可以不放。
馅料中的生抽、蚝油和黄豆酱都有咸度，盐的分量就省略了。
🎈这个惠风酒家的名字可是大有来头，
它取自王羲之《兰亭序》中的“惠风和畅”，
寓意着让味蕾在和风中享受美食的美好。🎈
而且，他们家的菜品也是超级赞的！
[强][强]我特别喜欢他们家的鲍公凤爪，
凤爪煮得超级软烂，入口即化，
而且鲍汁的味道也很浓郁，超好吃的！😋😋
还有葱香玉女瓜，清爽可口，
口感脆脆的，很解腻。[强]
松茸炖琉璃龙骨，汤汁鲜美，
龙骨也炖得很软烂，入口即化。
[色]惠风水晶乳鸽，皮脆肉嫩，
咬一口就能听到嘎吱嘎吱的声音，超满足的！👏👏
他们家的其他菜品也都很不错，
比如豆酱山苏叶、绿野仙踪、
双味啫阳山玉米鸡、招牌海山骨、
海虾干煲老豆腐等等，
每一道菜的口感都很独特，
让人回味无穷。[色][色]
而且，他们家的环境也很不错，
没有大堂，都是包房，
很适合家庭聚会或者商务宴请。[强][强]
总之，我觉得惠风酒家真的是一家很不错的粤菜馆，
菜品口感丰富，环境也很不错！🤗🤗
💄惠风酒家
👣福田区红荔西路香蜜湖四季花谷B1楼1- 3号
一绪秋天上新又被我蹲到了
菠萝蜜、泰国小菠萝、百香果、芭蕉、火龙果等水果无限畅吃
菠萝蜜又大又甜又实在
大芒果和小菠萝多汁又甜
还有大闸蟹无限量畅吃，超级新鲜
放在盘子里到处跑！边吃边抓🦀️
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和牛也是任意吃！🥩M9的和牛品质耶
蘸上无菌蛋一起吃哦！超嫩
真的太幸福了！[流泪]
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两个人点了12只大闸蟹
螃蟹掰开来真的🈵️🈵️蟹黄！！太诱人啦
和朋友全程不说话
专心啃蟹肉🦀
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各种海鲜刺身拼盘一定要试试
最喜欢吃他们家的大虾👍🏻
还有自助奶茶！这个太🉑️了！！！
奶盖等小料随意加
上菜速度和服务也很不错👍🏻
下次还来吃回本哈哈
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1️⃣基础吃肉自由💰149 r/位
2️⃣秋冬限定大闸蟹畅吃💰179r/位
3️⃣大闸蟹/M9 和牛/海鲜/和牛等畅吃💰219r/位
#️⃣刺身拼盘/大闸蟹/M9 和牛/海鲜/和牛等畅吃💰239r/位
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‼️Tips：dp每天晚上零点有双人爆单抢哦！想省钱的姐妹可以去蹲一蹲
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🏠：一绪寿喜烧
📍：红谷滩万象城4楼
💰：179r实现大闸蟹自由
懂吃的佛山人少不了大排档
话说越隐蔽越有味！走起！
🔥「阳山阳明餐厅(佛山店)」
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就在路边不起眼的角落
露天坐下就上炉开吃
🈚️环境 🈚️服务 只做晚市
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🔥一个大铁板走全场 啫啫所有
⛰️（阳山豆腐）
朋友强推❕豆腐是普通阳山豆腐
但在铁板上煎到两面焦黄后就翻身了✨
外脆内嫩 加上灵魂酱料更是香透了❗️必点啊
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🐔（阳山鸡）
自认为吃得多 结果来了3斤鸡
半熟上来 分次放铁板啫它🔥
鸡的香味溢出即可吃 莫啫太久会老哦
肉质新鲜 蛮好的 有嚼劲不会韧👏
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🐂（嫩牛肉）
同样的分次下 边自己炒炒边啫啫
差不多就马上开吃 嫩口正爆[强]
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⚠️铁板煎油很多 小心溅到
👀在佛山 吃得满足有味 还是大排档啊hiahia
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➿➿
𝐃𝐃𝐃𝐀𝐘𝐘 ϵ( 'Θ' )϶ 今天吃饱了吗🤍🧡
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⛰️丨「阳山阳明餐厅(佛山店)」
🚗丨鲤鱼沙路力和练车场东北50米（文华北路西）
👀丨建议自驾到附近停好走路过去 门店旁不好停车
这家藏在院坝里的川菜馆，环境也太安逸了吧！！中式古典的典雅，现代风的大气，家庭聚会、宴请都很合适💥
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✔️上了勾的鱼：造型简直绝了！鱼真的上钩了🎣整条鲫鱼，骨头都炸酥了，咬一口嘎嘣脆。
✔️传家泼辣土香鸡：鸡肉吃起来一点也不柴，浸在汤汁里超级入味。麻辣鲜香，下饭绝绝子！
✔️传家香煎土鸽皇：低温腌制的鸽子和之前吃过的味道不一样🐦外酥里嫩，好吃到舔手指。
✔️网红年糕：糯唧唧的超有嚼劲，搭配酱汁超级解腻。
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她家很多菜品都不踩雷，超有小资情调。再说一遍宴请聚会真的很合适👏🏻
「里院传家菜•小庭院川菜(九眼桥店)」
新城科技园里一家具有禅意气息的餐厅
包间都是用南京的名胜古迹命名的
环境古典雅致 服务周到舒适
下雨天来的 感觉雨禾的包间氛围更配~
酥不腻烤鸭
大厨👨🏻🍳推车现场切片 也是一道视觉享受~烤鸭皮烤的巨脆 咬一口油脂在嘴里爆开 配上葱酱饼黄瓜丝包起来吃挺解腻~
青柠檬酥皮小牛肉
很漂亮的摆盘装饰 🉑食用的枫叶脆🍁 小牛肉味道略带甜口 外皮焦脆 肉质软嫩 青柠檬的皮碎增添了一丝清香！
至尊鱼头配脆皮油条
超大的鱼头炖的浓油酱赤的很是诱人 同样大号的油条剪成小段 泡在鱼头汤里吸饱了汤汁 太好吃了！鱼头肉满满的胶质 美味！
最后的甜品 锦鲤戏燕 是雪燕➕酸奶 很好喝！
🏠雨禾YUHE
📍嘉陵江东街18号国家广告产业园5栋4层
#清炖狮子头 #爱生活爱美食 #真材实料才能做出好味道
![[爱心]](https://img.meituan.net/ugcpic/98c5e20b2e13996f7185d9d4fa3306671218.png)
超喜，藏在可乐贩卖机背后的宝藏烧鸟店，低调又个性的门头令人忍不住打卡拍照。夜间营业的日式烧烤和肆意畅饮的沉浸式空间。难怪王校长、范丞丞、王大陆都忍不住点赞![[强]](https://img.meituan.net/ugcpic/865d953ec5baf955ee0061270ed5b06d914.png)
![[种草]](https://img.meituan.net/ugcpic/53e95f35d65827ebafa6369579deb1c71952.png)
