🔶火爆双脆是什么味道呢?

🔶火爆双脆是什么味道呢?

2022-01-29 11:12:12
阅读0
评论29

🔶火爆双脆是什么味道呢?

川菜中的经典菜品,鸡郡肝先切成片,然后改成花刀。猪黄喉切段,也要改成花刀。四川泡菜中泡辣椒必须要有,热油爆炒郡肝和黄喉,泡辣椒、姜片、蒜片、葱段下锅炒出香味,调味勾芡,就可以出锅了!

🔶这道菜火候要掌握得刚刚好,郡肝和黄喉才够脆嫩。

@成都内容小助手 @成都笔记创作助手 @成都时髦精 @点小二 @种草君

评论(5)
  • 忠信真心的小秀
    2025-11-12 19:02:36
    🏖晚上好[玫瑰]周二安康🏖
  • 彪毛子
    2022-07-17 12:00:51
    我刚刚到玉环市
  • 老牛_5267
    2022-02-03 13:45:39
    早安 周四愉快[咖啡]
查看更多评论
二维码
查看更多内容
请扫码下载大众点评App
我知道了
热门点评

今天发现天河区最喜欢喝的渣柠,在离家不远的地方新开了一家店,就在江南西地铁站D不远的位置,很容易就能找到了,特别的绿,很抢眼[偷笑] 点了我最爱头牌柠檬红,看着店员忙碌的身影,一听着他打柠檬的响声,顿时觉得一杯冰的柠檬茶有了温度[偷笑]闻到浓浓的柠檬香,忍不住吞口水了。现场直接开喝,果然没让我失望[调皮]依然是熟悉的柠檬味,浓浓的茶味,茶的清香[调皮] 现场还有抽奖活动,帅气的小哥哥主动的提醒我[强]服务一流[玫瑰]

🍲我的火锅新据点,也是朋友推荐的 作为火锅爱好者,我一下班就直奔跑去了! 走进店里就有股浓浓的四川味道 🥢端上来这红艳艳的一锅 不是干辣,而是辣得hin有层次 🐮现切鲜牛肉: 他家牛肉都是现切的,色泽红润,一看就知道是新鲜货!在锅里煮熟后吸满了汤汁,一口下去满满的汁水,加上牛肉的香气,简直太爽了吧!!! 🥓极品鲜毛肚: 现场看得见的制作过程,每一片都是手撕的,毛肚在锅里涮烫个几秒就行,那脆嫩弹牙的口感,不要太爽了!!! 🍴现切吊龙: 牛肉最精华的部分,煮熟后香气扑鼻,每一片肉都非常的嫩滑,简直停不下筷子啊!!! 🎍不仅如此,店外就是武侯祠的千年古韵 吃完火锅还能漫步其中 感受三国文化的独特魅力 这个国庆,一定要到这儿来次完美的旅行! #热辣火锅上头指南 #国庆美食大作战 #好吃上瘾的火锅店推荐 #成都旅游攻略 #成都美食 #成都国庆去哪儿吃 #成都火锅 #国庆吃喝玩乐#0元玩转这座城

上榜了大众必吃榜的餐酒吧 在一奥天地开新店了 也听好多朋友推荐过它 说环境餐品一流刚好朋友说要聚一聚 终于来打卡啦! 🏠店名:TRUMAN 📍地址:金渝大道一奥天地LG层36、37号商铺 美式复古风格,拍起来也太好看啦!!整整两大排的酒柜带你实现酒类自由 餐品主打融合川渝滇风味的特色美食 🍃夏的点单推荐 【黑松露培根蘑菇披萨】 Truman最大的特色就是“手工披萨”,外皮有韧劲,配上香浓的黑松露蘑菇,口感和味道都非常棒,强烈推荐 【香矛凤爪】 口感真是被惊艳到了!!! 这个凤爪肉厚筋多,咬起来软糯又Q弹,还爆汁水! 【洋芋粑粑】 巨巨巨无敌好吃怎么会这么绝烙到两面金黄用筷子轻轻一夹就开中间是软软沙沙的土豆泥蘸上他家的干碟 我真的每次必吃两个一太好吃太好吃太好吃了

以茶会友,把东方茶饮研究透透滴! 低卡又好喝,颜值又TOP TOP滴!狠狠抓住当代年轻人的心💓 伯牙绝弦  标准🧊 微糖 半只🥑的低卡🔥爆款奶茶✔️丝滑的口感,带有淡淡的茉莉茶香,清爽而不甜腻! 千山雪金丝小种  醇厚的茶香夹带馥郁花果香,搭配奶油盖都不会腻,还有惊艳! 现场下单还有周边get✔️(图7️⃣) #霸王茶姬 #今天出门喝点啥#今天你喝奶茶了吗 #创作者赏金计划#今日宜饮这一杯#天热就爱这一口

「Together求婚策划·宝宝宴·生日派对」 🌟有没有想过在咖啡店里也能感受到浓浓的年味呀?我最近发现了一家超有年味的咖啡店,真的被治愈到了!💖门口的春联很有儿时的回忆,满满的年味扑面而来。店内挂满了红色的小挂饰,✨每一处细节都透露着用心。📸都是儿时过年的场景,瞬间勾起了我的回忆,每一处都让人感觉回到了过去。 如果这个年假有时间的话,很推荐来到这里一起回到儿时~ #咖啡店探店#年味#复古氛围#宝藏咖啡店#回忆杀#治愈系#新年装饰#新年布置#春节装饰#年味家装大赏

答应我万悦集新开的蟹黄拌面一定要去尝尝! 这家蟹粉和之前吃过的都不太一样,米其林主厨的秘制口味,完全没有蟹腥味儿,处理的很好! . 👍招牌蟹粉拌面 满满的一份金黄色的蟹黄+蟹膏+蟹肉 倒入面里搅拌均匀 一口下去鲜美无比 . [强]其林大师蟹黄金拌饭 豪华版你值得拥有! 十只蟹彩才出一碗蟹黄 每一口都是精华 . 还有蟹粉虾仁拌面也可以尝尝,不喜欢吃面的可以改成米饭哦~ . 🏠蟹龙吟·蟹黄拌饭 🔍中兴路万悦集B2(好又多云超对面)

推荐阅读

蒙娜丽莎礼服馆 心动理由:礼服都很高级

「蒙娜丽莎礼服馆」 🌿种草宝贝: 蒙娜丽莎礼服馆 💓心动理由: 礼服都很高级,采用进口面料,随便拍就是大片质感。 📌贴心TIPS: 化妆师小姐姐也都很专业哦,各种风格信手拈来。妆容紧贴个人气质和礼服设计,最大程度突出个人独特之美[爱心][爱心][爱心]

知善聪慧的小武
1523
30
蒙娜丽莎礼服馆 心动理由:礼服都很高级

✿✿健康純天然食材·旺角人氣杏甜品✿✿

📍#杏甜品 (旺角) 旺角豉油街25-31號地下3號舖 ♡人均消費: $152@3 🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺 旺角新開店既杏甜品港式糖水,嚴選健康純天然食材~每日由香港本地鮮製,而且係用天然果糖製作既低糖健康甜品[吐舌] 食完無咁大罪惡感~原來尖沙咀同葵涌都有分店~ ❣️#椰皇貓山皇燉雙皮奶💰 $75 食糖水必食椰皇雙皮奶,椰皇雙皮奶用左3.6牛乳加上椰汁,口感細滑~ 加上用左貓山皇榴槤 ,成個雙皮奶都超香榴槤味 整體都好高質 好好味😋 ❣#芝麻糊木蓮凍💰 $42 唔食都唔知 原來木蓮凍係江浙一帶的夏日經典小吃~ 木蓮凍口感Q彈,好似仙草咁好滑溜~ 而芝麻糊大碗到嚇親😆 真係 大碗到食唔哂🤣 ❣#芝麻合桃露💰 $35 朋友好鐘意食中式甜品,佢揀左合桃露~ 合桃味香濃,唔算太甜[愉快] 🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺

alwayshungryy_hk
3506
83
✿✿健康純天然食材·旺角人氣杏甜品✿✿

春天的韭菜正当季 本来要包包子 结果玩面惨败

春天的韭菜正当季 本来要包包子 结果玩面惨败 二次补救面也不发 急中生智改做了煎包 也很成功呢 Step1. 调馅儿 鸡蛋一定要煎的嫩点 粉条头加上更好吃呢 Step2. 包馅儿包 和包饺子步骤一样的 面皮要大点 锁边口要向上放 Step3. 煎包 不粘锅放油 煎包放进去定型就可以浇一勺稀面水 等水分蒸干就熟了 很简单很好吃 安排上吧[调皮]

ashiny
1302
4
春天的韭菜正当季 本来要包包子 结果玩面惨败

自己做的雪花酥最好吃啦 快动起手来

家里的老老小小都爱吃的雪花酥啦 一直以为很复杂很麻烦 其实很简单啦 材料 棉花糖 奶粉 黄油 草莓干 坚果 步骤 1.黄油放入锅里融化 坚果烤香 2.黄油融化后加入棉花糖一起炒到融化状态 加入奶粉 混匀 加入饼干 草莓干 坚果 戴手套搅拌混匀 3.将混匀的雪花酥放在油纸上 压制成型 4.取点奶粉撒在最好的雪花酥上面 将雪花酥切成小条状就可以啦 5.尽情享受吧

麦田小医
6163
41
自己做的雪花酥最好吃啦 快动起手来

️返工咁辛苦,間唔中都要食好啲獎勵下自己 見到尖沙咀

▫️返工咁辛苦,間唔中都要食好啲獎勵下自己[礼花] 見到尖沙咀有間新開既鐵板燒,用上高級食材,價錢又合理幾吸引🤤 ▫️一坐低師傅就會問有咩唔食/敏感好細心💕 每道菜師傅都會逐一介紹,同客人之間有交流💬 言談間師傅話希望每位客人黎到都係感到享受,睇得出餐廳好有心[爱心] 👫🏻 精選2人前套餐 $2480/ 2pp 🥗 沙律 ▫️先上沙律,連木碗都係凍既好細心🥰 沙律菜好爽甜,加左柚子醋、士多啤梨🍓同藍莓,清新開胃🫐 🥚 前菜 ▫️以蛋形器皿裝住既茶碗蒸😆 好香黑松露味,蒸蛋非常滑溜,一啖就啜到入口😙 🐚 鹽焗東風螺 ▫️放上粗鹽加水蒸焗,大大粒多汁又鮮甜😋 🐟 立鱗燒 ▫️師傅將魚皮炸得脆身呈花形紋路🌸 用上特製匙羹,一朴開佢就食得🤩 魚肉非常嫰滑,配上帶麻香味既酸汁,味道層次好豐富😋 🎌 日本蝦夷鮑 ▫️師傅煮前特意俾我地望下隻新鮮鮑魚,仲識郁好生猛🤣 煮後非常新鮮彈牙,係暫時食過最好食既鮑魚🥹 師傅仲特意調製鮑魚肝醬,配埋一齊食好鮮味😋 🦞 西澳活龍蝦 ▫️原隻龍蝦係鐵板上掙扎🥹 師傅幾下功夫就成功拆肉拆膏👨🏻‍🍳 龍蝦肉爽口鮮甜,用上龍蝦膏做醬汁,加入蟲草花同蝦油,香口惹味🤤 🦆 鵝肝 ▫️鵝肝煎得外脆內嫰🥰 配上蘋果醋同多士,可以解除油膩感🍎 師傅建議食完鵝肝後,先食海藻再食菠蘿冰,可以消滯兼清新味蕾🍍 🐂 日本A4和牛 ▫️可以揀黑豚或和牛,我地2個都揀左和牛🐮 揀左5成熟,肉質超嫰滑,有入口即溶既感覺🤤 配上自家磨製既wasabi同海藻鹽,可以解膩兼提升味道🥩 🍚 高菜炒飯 ▫️食完主菜黎個炒飯,加入高菜香味濃郁,平時夜晚唔多食carbs既我都忍唔住要清晒成碗🤭 🥬 泰國芽菜 ▫️連芽菜都咁高質🤩 係肥嘟嘟既泰國芽菜,炒完好爽甜[吐舌] 🥣 味噌汁 ▫️用上剛才既龍蝦頭去煲麵豉湯,鮮甜又有龍蝦肉🦞 🍨 甜品 ▫️最後有焦糖多士同雪糕做結尾🥳 多士散發焦糖同牛油香🧈 超香脆食唔停口[色] ▫️雪糕有2款,芝士雪糕味道香濃幼滑,柚子雪葩有柚子絲味道清新🍊 多士配上雪糕,一冷一熱味道好夾超好食🥹 ▫️食完呢餐感覺好幸福[爱心]🥹 下次有慶祝活動要再帶屋企人同朋友黎食😋💕 媄鐵板燒日本料理和酒 📍尖沙咀廣東道122-126號中港中心7樓 #utsuku*****eppanyaki.and.sake #tsimshatsui #尖沙咀 #尖沙咀美食 #廚師發辦 #日本菜 #鐵板燒 #香港美食 #香港食評 #foodie #hkfoodie #foodiehk #ufoodphoto #hk #hkig #hkiger #hkfood

冯冯
1816
76
️返工咁辛苦,間唔中都要食好啲獎勵下自己 見到尖沙咀

农家人草莓园里的土鸡蛋

过年前,去昌平北七家小汤山土沟村采摘草莓,没想到还卖自己家养鸡蛋,还不贵,12元/斤。 [图钉]交通:自驾车,导航,院子前有停车位。 [圆图钉]地理位置:昌平北七家小汤山,土沟村,农家草莓🍓园 [强]特色推荐:家养土鸡蛋,家养土鹅蛋。

巧克力派_5931
1791
80
农家人草莓园里的土鸡蛋

盒马粉盐芝士鲜奶冰淇淋 号称无一滴水

这款冰淇淋用一个词形容“松软”,是的,它的密度很低,勺子轻轻一刮就起来一层,入口更像是冰凉绵密的泡沫,奶味浓郁,没有一粒冰晶确实是全奶不加水的感觉!!至于糖度,个人认为很甜,多吃两口心里负担有点大,再看看自己身材觉得我不配吃这么甜的食物!吃到最后会腻。我两只口味都试了,香草和芝士桃桃不分伯仲吧。

miaomiaor123
9018
29
盒马粉盐芝士鲜奶冰淇淋 号称无一滴水

食材 食材简单,容易获取

🌽食材 食材简单,容易获取。 盐酥鸡块可以从正大门店买整袋的,放到冰箱冷冻室,随吃随拿。 番茄酱和沙拉酱,买整袋装的,把酱都放到用挤挤瓶里,挤压到食物表层即可。 🌟步骤 温火油温炸至金黄,出锅放盘。 📌TIPS 可以不出门在家捣鼓吃的喝的,好玩的,不费时间。 可以作为早午餐,下午茶配套小食。

杂趣社
82
6
食材 食材简单,容易获取