套鹿食记｜市中心高质量烧肉店🥩横膈膜绝绝子[调皮]

2022-01-29 10:45:28

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蛮久没吃烧肉，不禁有些想念🥰

就跟小姐妹们约了一场吖

牛角门店就在IFS很好找～

日式风格简约大方

🌟推荐菜品

1⃣️「王样横膈膜」

我看到这道菜图片的时候，就知道自己不会放过它～

大块儿的搭配味增蒜味和咸味黄油进行烤制，然后剪开

品质好的横膈膜才会这么做

口感细腻，果然是我喜欢的部位

2⃣️「牛角牛小排」

我看这个点单率也挺高的，就安排上了

花纹好看，有人帮我们烤制

撒上些许海盐吃牛的感觉真的很好～

3⃣️「爆米花冰淇淋」

店里的特色甜品🍮

冬天也要吃冰淇淋的我当然不会放过

焦糖爆米花🍿️和冰淇淋🍦的碰撞很神奇

4⃣️「豚骨原味拉面」

最后我会喜欢来一份原味的豚骨拉面来收尾

里面配料丰富，汤的颜色雪白

喝一口汤暖fufu的吖～

热门点评

淮海街这家独栋居酒屋可太好看了，浓厚的居酒屋氛围，随便一拍都吼吼看👏 ✔️牛肠锅这一锅可太鲜香美味啦，脆嫩的韭菜刚好中和了牛肠的油腻，Q弹有嚼劲，根本停不下来[流泪] ✔️刺身拼盘端上桌仙气飘飘的，仪式感十足，有三文鱼、北极贝、甜虾，每一种都很新鲜，蘸上酱油和芥末口感很jue！ ✔️炼乳抹茶年糕香香脆脆的抹茶年糕，蘸取适量炼乳，外脆内糯，趁热吃还能拉丝，年糕控一整个爱住🥰 #0元玩转这座城市 #0元玩转这座城

成都的美食几乎都隐藏在各条街的巷子里，如果不是熟人带我来这家百年小院，我真的不知道在市中心居然隐藏着这样一家小店！百年的老宅被老板保护的很好，坐在这样的市井小院里吃吃将军烧，别有一番风味。 🏠店铺：「千金醉·将军烧(太古里店)」 🚗交通：🚙自行驾车前往，门口有占道停车场 🚇地铁3号线新南门站C口 💰人均：100元左右 ⏰时间：17：00营业（鳝鱼、龙虾球需预定） 🍃环境：小院的前身是将军府，木质结构的桌椅🪑、深蓝色的染布，营造的氛围很怀旧 🔥推荐单品： ✅「烤鳝鱼」现吃现烤现杀，选择的是鳝鱼肉质最肥美的中结部分，在炭火的烤制下，外皮烤的略微有点酥脆，里面的肉非常的细嫩，撒一把葱花提味~麻辣鲜香，唇齿留香。 ✅「烤小龙虾」小龙虾除了蒜香味爆炒之外，这是我第一次知道居然可以用来烤！这道菜一定要提前预定，腌制过后的龙虾尾在炭火中翻转，外壳烤的酥脆，小龙虾肉的鲜味锁在壳里，咬一口肉香味浓郁，爆汁的口感太巴适了！ ✅「招牌半状牛肉」精选半肥半瘦的牛肉，烤制后肥肉部分的油脂渗透进瘦肉里，咬一**浆的口感！太鲜美了！忘记了正在减肥的自己，这道菜再给我来20串‼️ 烤牛筋、烤五花、烤排骨，每道菜都烤的很入味，肉的香味太棒了，搭配梅子酒，太满足了。 ✅「桂花西红柿」绝对是四川人餐桌人处处可见的常见甜品，装在盖瓦茶里很有意思！口感酸甜味十足这样的一家店每次旅行回成都以后必须第一顿吃将军烧解解馋！有肉有酒！不亦乐乎。

**上刷到的感觉不错今天试了下[调皮] 需要提前预定，没有大厅都是房间的还是提前一天订的之前当天订都订不上以为和蟹道差不多好多蟹选其实菜品不会很多算是做的比较精的吧。蟹的质量确实很高[强]很多膏[调皮] 「餐前水果」这个好像是送的「雪梨南北杏炖汤」这个汤超甜喜欢！「天香肉饼蒸青蟹」最爱吃肉饼膏蟹蒸肉饼绝了。膏好多爱吃膏蟹宝宝的福音「鹅肝拼拖罗」清酒鹅肝是一片一片算的一片好像是68 ！爱吃鹅肝的必点[调皮] 「飘香馋嘴蛙」牛蛙味道比较适合广东人胃口微微辣肉质是很好的，不足的是不够入味还有一条是东星斑味道[强] 新鲜肉质细嫩这餐两千出头[OK]

牛肉豇豆：牛肉感觉是卤过的，切的小薄片（和其他的很不一样），豇豆单吃第一口感觉有点酸，活了面味道不错。面整体来说还是不错的，但是没必要为了尝一口专门跑过来（我就是专门跑来的）好吃的原因应该是辣椒油吧！想尝试的千万不要饭店来，好多人，都在拼桌。

一直很喜欢吃猪蹄，对于啃猪蹄情有独钟，特别喜欢三十六味家的酱猪蹄，招牌猪蹄特别好吃，这次来北京开会，特地过来开吃！香酥烤猪蹄真的特别香，外皮酥脆焦香，口感特别好，配上孜然那真的是绝了！经典原味猪蹄也是相当的好吃，不仅色香味俱全，而且性价比超高，大家赶紧冲啊！

情人节又到了，男朋友带上了我去吃西餐，没想到去到现场氛围感这么好，浪漫💕的感觉突然就上来了！现在520套餐还很多东西吃，真的👍🏻。 🥩300度岩石热烧鸳鸯谷伺牛扒（雪花上脑+原切嫩菲力）：在300度的高温岩石上热烧，瞬间锁住了牛肉的汁水，切开牛扒，可以看到里面的肉质呈现出迷人的粉红色，一口咬下去，口感鲜嫩，肉香四溢。 🍔经典芝士澳洲和牛堡：汉堡的面包也很不错，松软香甜，与肉饼和芝士完美搭配。配菜方面，有新鲜的生菜、番茄和洋葱，增加了口感的层次感。 🍹爆柠百香果茶：透明的杯子里可以看到柠檬片和茶叶的层次分明，让人感觉非常清新。 📍TIDE汐融合西餐吧·手工汉堡 #江门美食#江门探店#美食探店#江门吃喝玩乐#西餐厅#情人节好去处#520情人节TIDE汐融合西餐吧#100家探店计划

鹿万万0

上海

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