立冬已过，大雪将至，这样的冬天怎么能少了烤全羊；三五好友相聚：约在了袁家岗：「食在一方」
因为是周三，工作日的下班点堵车，所以选择了轻轨出行，一路红红火火冲往目的地。朋友们已经提前到达，大家为了美食的心之迫切，哈哈哈哈
他们家的烤羊选择的是：🐏宁夏盐池滩羊
滩羊因其特殊的生长环境，羊肉色泽鲜红，脂肪乳白，分布均匀，含脂率低。所以害怕长肥的小伙伴无须有这种顾虑哟。
并且食在一方的烤羊都是当天现杀，在上架烤之前，是提前2个小时腌制好羊咩咩；细火慢烤后上桌时再撒上适量的干调料，所以烤出来的羊，不会破坏羊肉本身的肉香；老板也配有其他调料蘸酱，口味重的小伙伴可以自行调节，但是我觉得其实完全不用都可以，味道鲜美，外酥内嫩。
我们选择的是1788的套餐「烤全羊」，13个人，套餐内有50斤左右的全羊一只，红汤/清汤锅底各一份，羊肉/羊杂各一份；凉菜两份；蔬菜拼盘一份；本草膳养无害猪肉一份
PS：红汤为麻辣甲鱼滋补汤锅；清汤是野生菌养身汤锅；本人更爱清汤锅，原汤真的很鲜香。
我们都是实力派吃肉选手哟，哈哈哈哈，13个人完全够吃。
推荐理由：
第一、滩羊肉色泽鲜红，健康正宗；肉质细嫩，不膻不腥
第二、羊肉质地分布均匀，含脂率低；细火慢烤后羊肉外酥内嫩，咸淡适中
环境：
独立的庭院，并且庭院绿植围绕，虽然是室外空间，也有一定的私密性；也有包房选择，还有机麻房，适合小型聚会，也适合团建。
位置：
重报集团网球中心旁边，到了后很醒目的大红色招牌，很好找；店铺外面均有车位，可以驾车直达
友情提示：
想去尝试的小伙伴，建议提前预约，或者提前点时间到达，毕竟烤全羊的现杀过程，烤制过程都是需要时间的。
