不吹不黑,大连首家犊门火锅探店
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不吹不黑,大连首家犊门火锅探店

2022-01-24 11:59:16
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去年去长沙旅行,做攻略查美食的时候,看到了犊门火锅,几次想去吃,都因为行程时间有限,而且一直在排队,所以一直没有吃到,万万没想到,开到大连来了!

🔥犊门火锅

📍西安路66号君安国际一层

🈺️11:00-21:30

附近就这一家火锅店,但是还没进门,老远就闻到火辣辣的香味儿了。

一进门,环境是真不错呀,各种标语、各种小广告词儿整的特有意思。

🔸我们点了个奔驰锅,三个口味,牛油麻辣➕番茄➕骨汤,我还是偏爱麻辣的,番茄汤太浓了,一煮直咕嘟冒泡泡。

🔸招牌嫩牛肉一定要点,牛肉本来就嫩,再把鸡蛋打散拌匀,下锅煮出来的牛肉是又嫩又滑。

🔸麻辣牛肉也好吃,裹上辣椒碎的牛肉片下了锅,辣的过瘾。

🔸精品肥羊,还带点小脆骨,吃起来又嫩又脆。

🔸牛杂炖的特别烂糊,但是不咋入味儿,里面的萝卜好吃。

🔸除了肉,大刀毛肚、嫩鸭血、炸响铃这些配菜,也都挺不错的。

⚠️但是吧,有个问题,他家用的辣料个人觉得辣的不正经,吃完辣的肚子一直疼,🌼也疼,火辣辣的,但不是拉肚子那种疼。

热门点评

「湘味铁板烧(恒大店)」「韭菜煎鸡蛋」韭菜煎鸡蛋最好吃了,在洒点芝麻太香了,香辣味「火腿肠」王中王的火腿肠,味道也超级好吃,强烈推选「铁板牛肉」牛肉是招牌,必点的菜「手工水饺」手工水饺用手亲自包的,味道超级棒「狼牙土豆」土豆吃起来香香的,很有灵魂

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新开业的日式寿喜锅在胖友圈一下子🔥了起来, 好多小伙伴都去打卡,冲就对了! 圣诞🎄元旦来临,他们家的摆设也很应景,到了晚上还有飘雪的仪式,虽然是泡泡,但是让没见过雪的南方人莫名的兴奋了起来 他们家白天光线很足,超好拍,对面就是万达湖,风景炒鸡棒👍🏻 「日式和牛寿喜锅」:一边是寿喜锅,一边是花椒鸡锅,两种口味,都很好吃。 「M9和牛嫩肩」:完美的大理石纹路,色泽就很可,寿喜锅里涮一下,口感就很不错。 「三文鱼刺身」:日料店一定得来一份刺身,鲜嫩冰滑,就像果冻在嘴里滑动。 「温泉蛋卤肉饭」:主食推荐这份,卤肉好多,温泉蛋挑开拌一拌,非常不错。 ⛩️:浦西万达金街宝星路,靠近两对儿附近 🈺:11:00-22:00 💰:人均180,丰俭由人

开在虹桥镇的本帮私房菜,位置很好找,沿街铺面。门口就有停车位,吃饭能免费停车。店里有包厢也有大厅,包厢有大有小,周末中午包厢基本都满了,建议提前预约。 点了双人餐,198的价格,在这个地段不算贵。冷菜两个,招牌熟醉虾🦐摆盘精致,很大个的大头虾,口味醇厚,很鲜美,一盘7个左右。 招牌红烧肉配大馒头,超级好吃,馒头很松软,搭配本帮红烧肉很有创意,味道很正宗,典型的上海菜。 餐前花生也很好吃,咸甜口,一小蝶吃完还不过瘾。 服务很到位,换骨碟很及时,最后还送了玉米汁和玫瑰花🌹。 #浙江菜#本帮江浙菜#私房菜#探店江浙菜#上海味道#江南菜#宁波菜

食材:红枣适量,糯米粉适量 1,红枣用温水泡15-30分钟左右,切开把枣核取出来,我是划开打枣再用吸管捅出来的(这个方法很好用呀) 2,糯米粉加适量温水揉成团 3,揪一点面团揉成椭圆形,夹入红枣中间(糯米团可以稍大点,糯米团露出来更好看 4,上锅蒸15分钟左右即可 香软甜糯的糯米红枣也是滋补佳品呀,当零食和甜品都很好,红枣已经很甜了个人觉得不用再单独加糖了,凉了更有嚼劲也很好吃😋

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