北京探店｜小酒馆里藏着的私房菜🍖红烧肉绝！

2022-01-26 10:38:25

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真的是收藏了好久的一家店哇！！终于吃到了可太幸福了。一家小酒馆做私房菜，红烧肉是北京菜品排行榜TOP1，也是几乎每桌必点的一道🐖真心好好吃，是不折不扣的宝藏小馆🏠

◽️老酒古法红烧肉：“镇店之宝”一样的存在，红烧肉配一份米饭🍚甜咸口，处理得很干净。一大块配一口米饭真的别提多满足🤤但实话实说不能吃太多会有些腻的，只要不吃太多就是我心里完美的红烧肉！

◽️三椒战鲜蛙：这个有惊艳到，先是这个菜量着实好大！蛙肉口感好鲜嫩，辣度也刚刚好，很香的那种。配的乌冬面比蛙辣一些，很入味儿～

◽️干炒金蒜猪手：不知道你们小时候有没有吃过一种辣椒脆叫“巧厨娘”，这道菜感觉就是那个辣椒脆+猪手+锅巴，猪蹄儿是炸过的，软软糯糯，调味非常喜欢！绝对是典型的下酒菜🍻

◽️话梅精肋佐糖渍番茄：这道我部🉑️🙅冷菜，肋排肉质是很紧实的那种，酸度比我想象的更高一些。

◽️玫瑰奶冻：作为甜品必点呀～不输专业甜品店地水平。奶冻奶味足口感滑嫩，真超级好吃😋玫瑰肉很香，甜度也合适。

◽️桂花酒：个人不爱喝酒也品不出好坏[笑哭R]点了个招牌款，度数好像不太高，挺香的。

🥢环境：门脸特别不起眼[笑哭R]跟着导航走一不小心就错过了！先爬个二层楼，一进去感觉别有洞天，古色古香的感觉。座位不少，但人气也是真高，周末中午饭点去都满座了，建议错峰哦👬

🥢服务：落座就端上了热茶，店员态度都特别好，手脚麻利细心周到。

🏠店名：风铃酒馆

💰人均：120元

⏰营业时间：11:30-14:00；17:30-22:00

📍地址：东城区交道口南大街140号

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Lenmon哥
2022-02-03 10:57:40
锅巴很奈斯内!

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好想再有一家粉店有蝴蝶兰拍照，再有的话希望是不仅于服务好，不仅有环境好，还有令人享受的好味道。觉得这家店做包装上花的功夫比较多，当然给年轻的员工发好看的工作服不一定算，但是内功不够，即便那些白瓷碗木勺子那么可爱的餐具，都没有"一口入魂"的感觉「白一犬·螺蛳粉」「南宁市」「万象城」「华润大厦-C座」@点小二 @点小二创作学院 @创作小助手

[圆图钉]地理位置：「Kraemer Paris苏豪发廊(乐峰广场店)」高级感意味着对设计保持独立思考，对细节追求极致，对生活自信克制又特立独行我们希望通过积累和沉澱，为您呈现 Everything has beauty 🌸 Kraemer Paris

来自万宁本地的萝卜干，加上特色的海鱼，还有那难得的黑猪肉，做成今天的这道萝卜干煲青干鱼，老少皆宜，风味独特。 ——所需食材—— 萝卜干五花肉青干鱼 ——操作步骤—— 1、萝卜干、五花肉、青干鱼洗干净切好备用，青干鱼腌制半小时 2、大火将食材都爆炒一遍 3、最后将所有的食材都放入砂锅中炖煮 4、两小时左右出锅 ——小贴士—— 可以根据自己的洗好选择喜欢的鱼，这样会更贴近自己的口味。

✨荷兰村米粉鸡架炸串店✨ 店里有什么东西都让他写在了店名里。你说这是一家非常朴实的店了。 🦀位置: 店铺原先在嵩山路和西乡街的交叉路口，后来由于一些原因。搬家了。好在点评上的导航还算准确，跟着导航走很容易就能够找到。门口几乎没有什么车行人比较多，停车也算比较方便。 🍀环境: 神店的环境大家都懂的。门脸和室内的装修很简单，但却非常的干净。放式的厨房能够让客人看到食物的制作过程，吃起来会很放心。 🌸菜品: 他家主要的菜品就是米粉炸串类。 ❅强烈推荐炸鸡皮！！ 10元/份炸鸡皮简直好吃到哭。在这么多的炸串店里，他家的这个鸡皮是我唯一一个吃起来我感觉到身上在冒泡泡的炸鸡皮。尤其是刚出锅的时候，吃在嘴里嘎嘣脆，像是在吃油梭子，简直是太香了。十元一份的价格简直不要太划算，如果你来到了这里，不吃这这个炸鸡皮，你就是白来了。 ❅炸鸡架炸鸡架分为炸大鸡架，炸小鸡架，还有炸鸡叉。甜口的，也有咸口的，还有刷酱的。这里你能够吃到种类最全的炸鸡架，总有一款适合你。 ❅米粉在这里米粉也就能算是炸串的配餐了。你粉的口味也很多，但是经典的也就是肉沫米粉。哧溜～哧溜～ 🌾tips 虽然他的位置很偏僻，一般人难发现。是酒香不怕巷子深嘛～如果你来到了附近，一定不要错过他家！

[亲亲]江南自古鱼米乡，沃野千里，良田万顷，自越国开创基业，到钱鏐中兴浙土，数不尽的文人骚客题诗撰文（东坡文清照词），[咖啡]让底韵深厚的浙江有了骄人的过往，历史眷顾了浙江这块神奇的土地，也融入了浙江人喜爱的精品菜肴之中。桂满陇浙菜（天书）[爱心]餐厅就是那颗耀眼的明珠，把文房四宝搬入餐厅，品美食的同时也品读了文化，何其快哉。[强] [亲亲]红烧河豚鱼：蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。听说大文豪苏东坡对河豚鱼的喜爱异乎寻常，宁愿牺牲也要尝到这种鲜味，[加油]可见人们对极鲜食物的喜爱到了无以复加的地步；也让这小小的河豚鱼身价倍增。在桂满陇品尝到了红烧河豚鱼的鲜味，这整条的河豚鱼真是让人大块朵颐，闻香又馋涎欲滴，[礼花]味蕾不断地跳动，肉质鲜嫩、连汤汁都非常地鲜浓，尝一口眉毛都鲜掉了。江浙自古就对河豚鱼菜肴研究颇多，在江阴华西村还有河豚鱼宴的风俗，[耶]让人趋之若鹜，现在在桂满陇就有河豚鱼尝鲜啦，也不用趋车去那么远啦，真是河豚味美让人馋，东坡也赞桂满陇呀！[馋] [亲亲]蒜香菜心：虽是小菜一碟，但是顶上功夫，蒜香绵密细长，令人回味，菜心选用霜降后的青菜心，嫩糯可口，[爱]甜于心爽于舌尖，真是一道佐荤菜的佳品啊，这浙江菜的精华可能就在于此吧，吃要一根根地品尝才能品尝出它的味道，[糖果]这是精品菜肴的味道，更是桂满陇的味道！金桂飘香尝四海，浓情蜜意在满陇。[拔草]

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