在魔都品味狮城的国民美食和“小贩文化”

2022-01-20 17:23:51

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新加坡的“小贩文化”在去年申遗成功，而想在魔都感受多元的新加坡街头美食，我们决定先来品一品这家的海南鸡和肉骨茶

——🍃店铺环境🍃——

美食传说、创业故事、品牌海报、黑漆金字牌匾、年代感十足的公鸡碗和暖水瓶……店内的物件透着浓浓的南洋怀旧气息，说是肉骨茶博物馆也不为过

——🍱特色餐品🍱——

💖「招牌肉骨茶」

听说配方始于50年代，是家族传承的地道好味道！

带着软骨的猪肋排选材讲究，白胡椒、黑酱油、老蒜头一起淬炼原汤，使之浓香四溢，喝了通体舒畅

💖「海南鸡饭套餐」

鸡肉水润饱满，鸡皮Q弹多汁，绝对是用了秘传的工艺才能做到，配上三款灵魂酱汁和灵魂碳水“油饭”，让人秒变干饭人，迅速光盘😋

💖「冬菇鸡爪河粉」

鸡爪酥烂脱骨，夹都夹不起来，满满的胶原蛋白，入口黏糯，配上一碟腌制过的青椒圈，非常提味

💖「薏米水」「咖啡」「南洋拉茶」

薏米水美白化湿，咖啡和茶醇香浓郁，口味经典，又非同一般，同样属于必点推荐哦

——🛎店铺服务🛎——

最幸福的是肉骨茶可以续杯，小哥哥每次经过都给我们加满，真是盛情难却

📍店名：「黄亚细肉骨茶(国贸汇店)」

👣地址：华山路1901号上海国贸汇广场地下2层228

Kiss丫丫
2022-02-02 15:53:33
周①愉快🔆也来看看我吧！

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我知道了

热门点评

炒菜最讨厌油烟了，一身味道不说对身体也不好，厨房灶台油渍还得勤清理。这道菜用了油煮菜的方法，烹饪过程不产生油烟，吃起来也不像水煮菜寡淡。材料：生菜两颗，油盐适量步骤： 1.锅里倒小半碗水烧沸 2.倒入适量油，放生菜，翻炒几下 3.加盖，中小火闷煮两三分钟 4.开盖，加盐翻炒均匀，出锅小贴士：如果开盖后汁水过多可转大火收汁，多烧几次就能掌握水量了

菜品先不说光环境就值得推荐一下位置也很好找门口好停车菜的味道和农家饭鱼香肉丝有点太甜了葱花饼是大葱哈哈哈哈豆角丝里的肉量是很良心了不知道门口是不是传说中的三岔骑行季节周末会聚集很多人也算是人文风景了吧哈哈哈

终于慢慢进入状态的季节青木怎么可以那么好吃 [惊叹] 就 💰1500档的天花板好不好！生日月的第一餐必须在这里追加&开瓶费都好良心 [糖果]酒肴「青花鱼寿司」best saba in town。一开场就幸福到位了蟹肉醋冻「石垣贝刺身」脆甜脆甜的「中脂」180kg 大间的幸福回来了「鮟鱇鱼肝」配山药片这次没做成手卷反而比较爱了。像果冻一样，山药清口保留魔都最好吃的鮟鱇鱼肝在这里和歌山脆柿：搭配了一个很像胡麻豆腐做成豆腐泥的东西好吃我指着盘子里的一堆高级食材说：哇今天有蘑菇！青木：“松茸” [开心][开心] 没文化真的很可怕。「松茸汤」鱼骨熬的汤底很鲜 [开心][开心] 🍣 图放不完了：「脑天寿司」有拿来开场的自信。「小肌寿司」「剥皮鱼配鱼肝」[爱心][爱心][爱心] 应该是我至今吃过最好的剥皮鱼配鱼肝。鱼肝泥打成像冰激凌一样的口感滑嫩奶香超足大竹荚赤身大腹秋刀鱼 x2 牡丹虾海胆鱼籽星鳗小竹荚感谢团长的酒。心心念念的亚麻猫和光荣菊的快乐 [爱心][爱心][爱心]

家附近的龙虾店，很早之前吃过一次，朋友觉得味道都不错，店铺虽然不大，环境也一般，烟火气十足，口味也相当不错！一黑板的菜单，龙虾为主🦞 还有各种冷菜和炒菜！十三香、蒜泥、椒盐、冰镇、咸蛋黄🦞等口味！冰镇龙虾🦞 我的最爱，个头很大，龙虾很干净，肉质紧实！秘制蒜泥龙虾🦞 蒜泥都是老板自己炒的，端上来就好香啊！蒜泥很入味，吃完来一份面拌着吃更有味😋 老板很随和健谈，一边吃一边聊，还有外摆，天热坐在外面吃也相当不错[胜利] #好吃但难找的小店#小龙虾觅食指南 #夏天要吃小龙虾 #德国杯 #夏天吃龙虾的季节 #无锡美食 #无锡美食攻略 #这家店回头客超多想吃你就来 #小龙虾季#无夜宵，不夏天

广州排队王石板街港澳冰室🈳降魔都啦‼️作为吃货的我，立马拉着闺蜜闻风打卡💯晚上5点一定要准时取号！不然排队要排很久了这是一间特别有feel嘅混搭冰室，门口有霓虹地标拍照打卡墙，店内开放式厨房做成了港澳专线列车的样子！出餐特别快，服务员都是风风火火的，动作也很快💓 · 🌟推荐点单🌟: ✔️阿华田大满贯：上来的时候震惊了，超级超级大一桶‼️ 下面是可可冰沙，上面铺上牛奶冰砖、巧克力蛋筒和可可燕麦碎，一直努力吃也只吃掉浅浅一层，适合3-4个人一起吃！ ✔️魔鬼猪扒包: 这个第一次吃，面包皮特别的酥脆，里面的面包肉特别的Q弹，而且很🈶嚼劲！ ✔️澳门猪骨煲：这个真的绝啦，汤汁特别鲜嫩，而且猪骨肉也很香嫩✨骨头里还吸出来很多骨髓，冬天来一个很养胃了 ✔️脏脏咖啡：满满的溢出来的奶盖，这个造型我给满分💯，浓郁的咖啡味加上巧克力酱，微苦不腻 💓店铺：石板街港澳冰室（久光中心店） 📍地址：共和新路2188号大宁久光中心B2层

#没什么比冬天涮火锅更快乐！「羊肉炉」168两人份真的很大，和我妈两个人真的没法吃完，胜在汤非常好喝，把肉打包回家炖着吃也不错「茼蒿」嫩嫩的蔬菜，100分「厦门泡面」太饱了带回家也不知道好吃不排队实在太久5点多取的号差不多9点才吃上还好是网上区号不然现场根本没法等那么久