到浦东上南地区的世博源来玩,望眼过去,一只活灵活现的大河豚🐡映入眼帘,我和小伙伴都被它摇头摆尾吐泡泡的身影所吸引,索性就来这家匠心解决晚餐。
店内是精致的日式风格,进门需要脱鞋子,有和服👘小姐姐带路,我们选择了榻榻米包间,也选择了河豚鱼双人套餐,这个套餐让我们体验到了河豚一鱼多吃。
河豚刺身 河豚寿司 醋味河豚鱼皮
薄如蝉翼的河豚刺身,可以卷上小葱和胡萝卜,再蘸上一点橙醋吃,多重口感集一身,也可以不蘸酱料,品尝河豚的原本的鲜。这样的刺身做成河豚寿司也非常的棒。
醋味的河豚鱼皮醋意十足,很有嚼劲,也非常的清爽。
河豚鱼干锅 河豚小火锅
第一次吃到河豚鱼的干锅,很新奇的吃法,河豚鱼非常的嫩。
河豚鱼小火锅在暖暖的冬日真是再适合不过了,等锅里噗噗作响,就可以掀开锅盖,喝一口浓郁美味的汤了,好暖好温馨,河豚鱼肉非常鲜嫩,里面煮点小菜,乌冬面也是很不错的选择。
「黑鲷鱼炉端烧」
吃惯了鲷鱼刺身,这次点了黑鲷鱼的炉端烧尝尝鲜。炉端烧可谓是日本烧烤中“爱马仕”般的存在,只用盐来调味,盐烧中最高级的一种方式。所以它没有抹杀掉鲷鱼本身的味道,反而让鲷鱼更加的鲜嫩起来,盐的量把控得很好,一点都不会觉得它咸,而且让我们一口一口,停不下来。
「巴西莓」
最后再来一杯巴西莓冰淇淋球,不会太甜,沙沙的淡淡的口感,解腻!
@上海笔记创作助手 @点小吃 @点小二





























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