🥇翻看2024年必吃榜榜单,
北京照例有不少街头小吃店入选。
而这些小吃店给我的直观感受,
莫过于:
#碳水炸弹才是快乐源泉
#重口味才是王道
🥩「来个烧饼(西四店)」
在西四胡同里,
传承了老手艺,
却是一家相对来说比较新的店铺了。
店里提供了比较干净又有胡同文化味道的就餐环境。
标准坛肉烧饼 肉烂酥香,
烧饼个儿大,结实。
🥩「昌顺马记小吃店(昌盛园店)」
也是烧饼夹肉,
这家来自于市北的烧饼店,
从原来的市集铺头,
变成了一个非常标准化的,做饭利落的
优质老北京早餐铺。
(现在也全天候了)
双夹,夹坛肉,肉味温润,烧饼软酥。
总是在人行车正好需要垫吧点儿的时候提供能量助力。
🐏「万红路羊汤烧饼店(将台路店)」
我比较早吃到的羊汤在西站,
而在京比较出名的叫北平羊汤,
羊汤这种小吃何时归为北京小吃已经不可考,
不过这种行路之中热乎乎填饱肚子的汤设已经确立。
万红路这家,门脸小,里面位置比较多,
环境在小吃中算不错的了。
羊汤熬得奶香型,
羊肉羊杂都很绵软。
有人说来这家其实羊汤在次,
更重要的是吃烧饼。
不错,它家的酥烧饼也是别有一番酥软,
麻酱咸口带着香料味,
咬断很好,像吃咸点心。
🥩「陈记卤煮小肠」
小吃里面的老字号了吧。
好多小朋友,一开始还接受不了粗粝的大肠卤煮,
嫌味儿,
家长为了培养一下下一辈对卤煮的感情[笑脸],
就先带他们到这家小肠卤煮,一碗下去就真香了。
小肠处理更嫩,味道更小,又不失风味,
咸香满蒜。
不过现在小肠做的店多了,而能处理好大肠的店又多了,
这家可能就前了几分奇特,而多了几分情怀。
不过因为选址和人气的原因,
也好几年没来吃了。
🍲「尹三豆汁(天坛店)」
其实自从得了米其林开始发奋以来,
尹三就不再只是那个在胡同口卖早点的小铺子了。
现在在城里有几个店都能吃到它的店,
而且不再仅限于早饭,
像炸酱面,面茶,熟食档里的小黄鱼,河虾…
就看着像经过小吃手艺传承人指点做出来的
平均水平以上,比较标准的非豆汁儿类小吃。
甚至现在还新开发了烤鸭卷饼,
豆汁冰淇淋等新奇产品。
「柴氏风味斋(甘家口店)」
也是一家从街头走到正式店铺的老店。
店里的“老”感,
从被空气中的牛油包了浆的木头房梁桌椅,
到比其他新餐馆显得昏暗一些的灯光里能看出来,
还能从那一锅牛肉原汤里看出来…
另外,纯瘦的牛肉本身也够“老”,
点菜时可以适当申请点肥瘦肉。
面条本身滑溜不哏,跟圆白菜一起搭汤底,
显得再家常不过。
🥩「晓林肉饼(安定门内大街店)」
在必吃榜里的馅饼选项里,
河沿肉饼有点像肉饼➕京菜。
这家基本上就是纯快餐肉饼。
铺子比较小,就像十几年前那种街边小店。
馅饼皮酥里韧,肉馅调和滑溜完整,
去腥去膻都做得挺好的。
一家三口要两张馅饼就个砂锅,就足吃了。
#我的北京美食清单 #跟着必吃榜打卡 #北京老字号推荐官 #日常生活PLOG #抓住北京夏日 #优质笔记萌芽计划 #0元玩转这座城 @北京美食清单小分队 @北京小队长 @点小胖
这个十七斤的大西瓜,切了一半就这么多了,还剩下一半,怎么也吃不下了,一半西瓜切了一盆,一大家人也没吃完。一直没搞明白为啥要买个这么大的,切西瓜一般都交给我堂妹,至于为啥要让她切,我也不知道,哈哈。今年下雨下的多了,西瓜就不怎么甜了。
谁懂?这家充满白云之南元素的新店
简约又不失格调的氛围,真的太好磕了
他家的出品,真的是重点必推👍🏻
云南鲜切牛肉、乌鸡、香料等等
全是云南空运过来,味道简直了!
✔香茅草云南高原黄牛肉
这鲜切牛肉🥩太有光泽了,柔润又鲜嫩
烤盘上烤🉐滋滋冒油,油脂四溢巨诱人
蘸上酱料,恰到好处的鲜美,滑嫩又清爽👍🏻
✔佤族烤乌鸡大鸡腿
腌制过的佤族乌鸡腿🍗个大巨肥美
入了味的咸香,烤🔥起来外焦里嫩的
直接吃或蘸着云南香料,味道香迷糊了~
✔火烧肉菠萝拌米线
满🈵都是料的云南迷线,巨满足
不仅🈶烧肉的咸香,还🈶菠萝的清甜
这碗层感丰富的米线😋好吃🉐让人停不下口
✔云南饮品
不愧是云南no.1,多彩🌈饮品巨吸睛
酸角气泡水、杨桃山茶、树番茄饮品等等
完美融合了云南风味的特色,真的好好喝~
门店:云山山·云南烤肉
地址:南山区学府路常兴花园(牛百鲜隔壁)
#这家新店有点东西#大亚湾区城市吃喝玩乐攻略
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#我也太会吃了吧#大声安利地方特色菜
#这家店环境太好了@点小胖 @点小胖@点小评@点小福@笔记创作小助手@种草君@点小二
第一眼看到这个店名的时候真的被惊到了!闻老头菊花??后来看介绍才知道有一种碳叫菊花碳,形状酷似🌼[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]
这家店服务真的很棒,全程都有服务员帮忙代烤,也很热情,肉的品质也很好。
还有很多小菜也可以无限量添加,免费的酸梅汤和南瓜汤也很不错,打卡收藏还可以送一个东北冻梨。
#城市生活地图
如果你来扬州,一定要去大运河博物馆逛一下,
然后一定要来大运河博物馆旁边的这家餐厅打卡网红机位!
我们这次点的他们家新上的菜品,颜值都好高啊!
他们家牛排都是澳洲冰鲜和牛,不经过冷冻的!
上菜前服务员会当场展示给你看牛排的状态!
口感真的敲鲜嫩多汁!
还有牛舌意大利烩饭,海鲜意大利面我都敲爱!
他们家不仅可以吃到漂亮的西餐,
还有下午茶哦,咖啡和各种漂亮的小甜甜~
介绍:
南瓜腊肠饭
食材:
南瓜半个,腊肠一根,大米,生抽,耗油,盐,清水,玉米粒
步骤1:
南瓜切块,腊肠切片,放入电饭锅内炒3分钟,腊肠微微冒油,盖上锅盖,煮饭模式5分钟
步骤2:
淘洗好的米放入锅中,一勺生抽,一勺耗油,少许盐和清水,加入一些玉米粒
步骤3:
蒸好,拌匀,完成[调皮]