随着入冬后海蛎的肥硕，【莆田】的“海蛎季”便又准时拉开序幕了🎊。【莆田】将最新鲜肥美的海蛎，从其海中央的海蛎养殖场带到食客们的餐桌上，让我们可以品尝到那一味淡淡的咸鲜里泛着的甘甜。
【莆田】选用福建江口的“珠蛎”，个头不大，却异常鲜美。所用的海蛎都是当天捕捞、上岸现撬、全程冷鲜运输不泡水，每周3天直送门店的。这样才保证了我们吃进嘴里的海蛎依旧保持着那份原始新鲜和鲜嫩。
这次如约而至的“莆田海蛎节”菜品，在保留了往年点击率最高的5道经典海蛎菜肴的基础上，还新增了两道全新风味：
「辣子鲜海蛎」
用重庆🌶️辣子鸡的方式来烹饪海蛎真的是脑洞大开，别说！还真好吃！炸得恰到好处的海蛎酥脆香辣，脆嫩鲜甜，忍不住一口接一口。
「海蛎煮泗粉」
用纯番薯粉来制作的泗粉是福建地区的传统主食，粉质Q软爽滑，用鲜海蛎与香菇煸炒出的汤底鲜香四溢，两者一起入口，美味加成。
另外5道经典海蛎菜肴，也同样值得称颂：
「福建特色海蛎煎」对海蛎最初的认识就是源于这道菜，这道招牌美食历久弥新，既有海蛎的嫩滑，也有鸡蛋的香酥，各自的鲜美互相融合，更加美味。
「黄金海蛎饼」是福建传统小吃，用卷心菜、芹菜、胡萝卜和小虾米与海蛎拌在一起，裹上精致米面粉炸至金黄，一颗颗色泽金黄，每一口都是酥脆鲜香。
「九层塔海蛎煲」
闽南地区的特色香料，加上海蛎的鲜香，煲仔的温度和密封性，把食材的香味全部锁住，待到开锅的那一刻，香气四溢，鲜味满口。
「江口家乡海蛎汤」
鲜滑海蛎与多种蔬菜一起制成的汤品，酸辣可口。
「渔民盐渍海蛎」
莆田当地的经典做法，只用盐煮，最大程度保留了海蛎的原汁原味，每一口都好鲜美。
7道各具风味的海蛎佳肴，款款有特色，道道具风格。现正值¥109元任选两道的限时优惠，一次吃到爽！
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