🌈广州探店 | 专注吃鸡🐔辣的过瘾🌶️——铁公鸡四川料理
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2022-10-12 09:07:08
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评论2

🌿 黑灰主色调的水泥装修风格,没有多余的装饰,却格外吸睛,让人忍不住走近❣️这样一家“暗黑”工业风的餐厅,简约却一点也不简单。

🌶️早就想吃铁公鸡的料理了,作为一个四川人,听说这家店的川菜是做的很正宗~来四海城这边逛,晚饭就订它了。

🌶️尖椒鸡

选用江西散养的1斤2两跑山鸡🐔重庆指天椒和鸡肉1:1的比例🌶️正宗重庆味~切成小粒的鸡肉,先要在油锅里滚一遭,炸至金黄捞出。来自重庆的正宗山椒、藤椒和花椒一齐下锅,逼出辣味。小块的鸡肉更好入味,每一块都是香、麻、辣、酥,越吃越上瘾。

🌶️凉拌鸡

包裹着秘制红油,色泽鲜亮诱人🤩凉拌的口感忍不住多吃几块,清爽可口。但是这道菜别看都是辣椒粉,但是还是能接受的辣度~

🌶️外婆菜炒鸡蛋

公认的下饭神器——外婆菜炒鸡蛋,鸡蛋放的够多,这道菜简直下饭神器🍚 大火烘掉外婆菜的水分,和鸡蛋快速翻炒,加入几颗辣椒段提香,出锅再撒上葱花,色泽艳丽好看,味道也十分诱人。

🌶️炒鸡杂

滋味丰富的酸辣鸡杂~也是一道让人欲罢不能的下饭菜🤤酸辣口味遇上口感独特的鸡杂

鸡杂富有韧性,酸辣爽口~好吃到想要舔盘‼️

‼️总的来说,这是一家川菜口味比较地道的一家店,服务也是很热情,我们使用了团购券也是性价比很可以~

🏠店名:铁公鸡·四川料理(四海城店)

📍地理位置:万博二路四海城商业广场东区LG2负2层2150-2152铺(catwalk+酒吧楼下)

🚇交通:地铁7号线南村万博b出口步行730m

评论(1)
  • D新引力
    2022-02-02 11:01:05
    重庆好吃的真多
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