白毫银针茶评
白毫银针茶评
白毫银针茶评

白毫银针茶评

2022-10-12 09:59:29
阅读0
评论0

茶评:

白毫银针,2021新茶手作,产地政和。

香气:青木瓜丝,鲜黄瓜苗,奶油向日葵,白玫瑰,藤蔓蔷薇,奶油草莓(袋装甜点),浓度高,且盖香周遭与核心有区域差别,前后有三段落。

入口,浓稠丝滑,中等滋味强度的奶香草莓+木瓜香气滚滚而来,甜度从最开始的广式甘蔗糖水,到最后的水冲梨膏,甜感过度自然,变化有层次。余味长,但衰减快~朦胧中只剩香气里的花韵~

馆子其实不太喜欢绿白那种以鲜香活爽为主调的茶种,没有完全激发茶叶的香气潜力,风格又偏柔美~不过这款银针还不错。

唉,最近是休假出不了门上火了。喝点白绿茶汤降降火~

热门点评

近年Afternoon Tea的主題真係層出不窮更是百花齊放,但論到好味道必數我近期在Hotel ICON的GREEN吃過新推出的鮮味薈萃下午茶,簡直像吃了一頓正餐般豐富得過份。 這個鮮味薈萃下午茶由六款海鮮鹹點、五款精緻甜點、龍蝦忌廉湯、英式傳統鬆餅,加上無限量享用兩小時自家製雪糕組合而成,當作一頓Early Dinner來品嚐也絕對不為過。 如您跟我一樣是酒迷那便會更為之著迷,因為每位到訪的客人也可獲贈G.H. Mumm香檳乙杯,可以來個微醺的午後時光,如不嗜酒的朋友可自選咖啡或茶。 看見滿滿的海鮮鹹點即時食指大動,鹹點包括有波士頓龍蝦芒果沙津、鮮生蠔血色瑪莉、鮮生蠔伴黑魚子、俄羅斯生牡丹蝦、香煎北海道帶子伴三文魚子及日式鮮吞拿魚他他,還有香濃的龍蝦忌廉湯海鮮迷是否已經看得流口水呢? 第一時間品嚐這龍蝦忌廉湯先,色澤艷麗的湯色先拔得頭籌,繼而質地濃稠味道鮮香不過火,加上鮮嫩的龍蝦鉗質素無容置疑的高。 喝過靚湯後來到頭盤波士頓龍蝦芒果沙津,新鮮的沙律菜上置有新鮮甜美又彈牙的龍蝦肉,配襯香甜芒果肉吃非常清新吸引。 然後到享用下午茶少有供應的澳洲生蠔,這隻鮮生蠔血色瑪莉可配上Rosemary Shooter品嚐夠刺激,也可像我只吃它最純淨海水的味道,可算是天使魔鬼的混合體的生蠔。 另一隻是更華麗的鮮生蠔伴黑魚子,同樣用上新鮮甜美的澳洲生蠔,但配上鹹鮮的黑魚子還綴以金箔突顯矜貴。 鮮味停不了繼續品嚐俄羅斯生牡丹蝦,貼心的附上日式醬油小管和Wasabi,牡丹蝦入口軟糯很鮮美確引人入勝。 然後有這件其貌不揚但味道吸引的日式鮮吞拿魚他他,用上爽脆的青瓜環繞著鮮香惹味的鮮吞拿魚他他,口感跟味道也是我的菜喔! 最後這件香煎北海道帶子伴三文魚子就又靚又好吃,豐滿富彈性的北海道帶子鮮味十足,墊底香氣撲鼻的黑松露炒蛋口感嫩滑,配合鹹鮮的三文魚子完勝。 吃罷像正餐般的鹹點到品嚐甜點了!五款甜點包括是日式白桃忌廉卷、香芒芝士蛋糕、玫瑰荔枝紅桑子馬卡龍、士多啤梨白酒啫喱及檸檬榛子撻。 當然少不了這兒我喜歡的英式傳統鬆餅,作為下午茶不可或缺的靈魂核心這裡的Scones真的十分稱職,伴上Clotted Cream和果醬一起吃鬆軟香濃超Yummy。 第一款最想吃的是這杯士多啤梨白酒啫喱,酒鬼始終沒法掩飾內心那鋪酒癮,啫喱以100%白酒炮製酒味超濃郁還混入閃耀的金箔令賣相更出色,滑捋捋的啫喱配合士多啤梨的香味道很吸引。 這顆嬌小玲瓏的檸檬榛子撻味道非常吸引,酸甜有緻的檸檬香實在太合我胃口,加上撻底內還藏有榛子粒令口感更迷人。 這件色調粉嫩的是日式白桃忌廉卷,鬆軟的海綿蛋糕包裹著輕柔的白桃忌廉,口感味道也十分舒服。 這件玫瑰荔枝紅桑子馬卡龍上那片食用玫瑰花瓣的露水像真度極高值得好好欣賞,至於馬卡龍口感弄得輕脆鬆化,而玫瑰荔枝餡亦香甜的虛偽是甜美可人的。 最後甜品還有兩小時任食唯港薈自家製牛奶雪糕,更備有多款果味爆珠作配料任君選擇,雪糕粉絲必定會好開心。 鮮味薈萃下午茶首輪時間:下午3時至5時、次輪時間:下午5時至晚上7時供應。 價錢:$398/位、$738/2位 (需提前一天訂座及支付每位$100元訂金) 凡惠顧此鮮味薈萃下午茶,更可以優惠價$680/位(原價$980/位)參加Danny師傅的烘焙課程。「Green」

周末和朋友约在了嘉里中心聚餐 5楼的新斗记直接拿捏住了我的粤菜胃 店里氛围松弛又惬意~ 港式酱香蒸凤爪🐤 虎皮皱巴巴裹满酱汁,抿一口脱骨 微微甜,更多是咸鲜感,层次超丰富! 胶质多多、黏糊糊的很满足~ 手工双色虾饺皇🦐 白皮透着粉,咬开全是大颗虾肉 饺皮Q弹到弹牙,一口一个鲜得直咂嘴 再来份顺德双皮奶收尾🥛 滑溜溜的入口即化,清甜不腻 饭后甜点一定要点它! 🏡新斗记·广东味道 📍拱墅区嘉里中心5楼L501 #新斗记 #嘉里中心美食 #杭州粤菜 #杭州旅游 #不出杭州吃遍广东 #0元玩转这座城 #吃过一次就念念不忘的粤菜 #港式点心 #吃早茶 #鲜虾红米肠 @点小评@点小胖@点小游@点评杭州小队长

🌊烟台作为沿海城市,来这里不得不吃的就是当地的小海鲜啦,大众点评五星店铺必须跟着点评霸霸来打卡,工作日中午到店也已经坐的满满当当,包房全满生意火爆🔥 [薄荷]环境:店里现场实物点单,很大一块区域劈出来,用于摆放各种鲜活小海鲜,一边看一边跟服务员下单即可,大厅环境简约,热热闹闹的氛围,感受了山东人民的豪爽 👉菜品推荐 「鸟贝」💰88 🔺选择的是油淋的做法,鸟贝个头是不小的,入口是新鲜的脆甜口感,油淋里面加了神仙的花椒油,配料里也有辣椒,所以整体口感是微微辣的 「紫海胆」💰49/只 🔺鲜活的紫海胆,在魔都的价格你懂的,在这里49元就能吃到一整只,做法上也是可以自由选择的,pick了刺身原味和海胆蒸蛋,刺身更能吃出海胆的鲜甜本味,而炖蛋适合不喜欢生冷吃法的宝宝 「爬虾」💰78 🔺当地人叫做爬虾,就是我们平时吃的皮皮虾,只只鲜活,虽然个头不算是最大,但是肉质紧致饱满,选择椒盐的做法也是最经典的 「刀把蛏子」💰28/只 🔺小海鲜里的大个头,蛏子界也可以称王了,蒜蓉蒸的做法吃起来也很喜欢,蒜香激发了海鲜的口味,配合着吃入口就是大海的滋味 「旺角海肠捞饭」💰98 🔺店里的招牌也是当地特色菜,扑扑满盖满的一大份也是良心,上面整层的海肠,味道是很不错,就是不爱韭菜的宝宝挑的会有点辛苦,只能浅尝即止啦[愉快] 「鲅鱼水饺」💰4元/只 🔺也是当地特色菜之一,这个水饺几乎比一个拳头👊还要大,女生一个基本吃不完,建议分食比较好,水饺也很鲜汁水也不少呢 🌈人均150左右就能吃到如此多鲜活海鲜,在魔都生活简直无法想象,性价比那是相当的高啦,所以超推荐来烟台游玩的宝宝,一定要吃个够吃个过瘾,食材都非常新鲜,所谓靠海吃海就是这个道道 ✔️优惠▶️买单选择大众点评每满100减3元 ❗️小贴士 店里生意特别好,无论包房还是大厅位都建议提前电话☎️预约,不然是需要等位的哟

纽曼思DHA 我怀孕的时候吃的纽曼思成人款的紫色瓶子的那个 生完宝宝哺乳期我也吃的那个 宝宝断母乳了就给宝宝买了这款 又称之为金纽曼思 是儿童版的 价格嘛同别的品牌比 确实贵了一些 但是DHA是脑黄金 这个是藻油提取的 没有污染 很多品牌都是深海鱼油提取的 大家都知道深海鱼也是有重金属等等的污染 肯定没有藻油提取的安全的 所以我推荐这一款

🌸在这个让人又爱又恨的春天 🙃我这个干敏皮却有点飘, 因为最近皮肤状态好到同事都在夸, 追着我问 是怎么做到最近好像换了个脸的~ 🥳这一切都要感谢我今年get的一套敏感肌宝藏水乳——d program 安肌心语平衡水乳套装💙 这套水乳完全hold住了我这个敏感肌的基础护肤部分 🌟还常常是日本的敏肌护肤品销量Top‼️ 群众的眼睛是雪亮的~ 我也很有底气的来和大家分享心得啦! ✨dp安肌心语是资生堂旗下专业敏感肌护肤品牌哦,大品牌,成分上很放心呀。 🐟水 完全0️⃣酒精、香精这些,完全不会刺激皮肤,好温和。💧水水的质地,流动性很好,轻轻拍打一下就吸收了~补水控油🍀还能即刻舒缓哦,春天泛红干痒期更是适合! 🐳乳 半透明偏水状的水润质地💦 补水力很强,上脸一点不黏腻,好吸收!🌤早晨涂完,一整天皮肤都水润清爽,不油不干 🤍敏感肌用还能修护肌肤屏障。 🤔我选的是滋润型,比较适合跟我一样水油不平衡的干皮敏感肌! 😛安肌心语水乳针对不同肤质,有清爽型和滋润型,总有一款适合你嗷~

澳门敲火的一家抹茶雪糕 来澳门的小伙伴们都吃了吗! 没吃真的别说来过澳门啦! - 🍵抹茶雪糕🍧 绿油油的敲好看 吃起来香甜清新 丝滑可口 甜度适中 每一口都敲美味! 🍧特浓宇治抹茶雪糕 🍧抹茶刨冰 - 每一样抹茶雪糕都太赞啦! 赶紧约上小伙伴来一份吧! - 🍧舞伎抹茶 📍干草围长信大厦地下C座

推荐阅读

#城市向导官#夏日宝藏冰品零食必喝榜/招牌榜

#城市向导官#夏日宝藏冰品零食[一]必喝榜/招牌榜[点赞](盲点不出错,接受程度高): [星]茉香奶绿 [星]巴厘岛超级水果茶(个人更喜欢芒果版):有多种水果,会根据季节不同有所调整,夏季有西瓜、芒果、百香果、橙子、柠檬等等… 饮品亮点[赞]:特别清爽,口感层次丰富,既可以吃到新鲜水果还可以喝到美味的果茶 推荐人群[偷笑]:喜欢果茶和喜欢吃新鲜水果的宝子 [二]特色榜/个人强推[太阳](尊嘟喝不够,强推)[耶]: [星]蓝色夏威夷(气泡饮) 饮品亮点[赞]:气泡饮,又兼具清凉的口感和一点微醺的感觉 推荐人群[偷笑]:喜欢喝气泡饮并喜欢清凉或想微醺的宝子 [星]柠檬双响炮(气泡饮➕不含茶) 饮品亮点[赞]:气泡饮并且不含茶,柠檬味道突出,类似雪碧的感脚,颜值高

doki
8583
80
#城市向导官#夏日宝藏冰品零食必喝榜/招牌榜

晾干半小时,即可下锅炸了

上午在家来炸麻叶,准备做两种口味,甜的用红薯,用柿子行,咸的用芝麻加少许盐。只要在面团中分别加入上面两种配料一起揉匀,然后切成一片片薄的菱形图案,晾干半小时,即可下锅炸了。麻叶吃起来香脆可口,老少皆宜。

望一赞
6436
83
晾干半小时,即可下锅炸了

沈阳真有你的!冻梨酒绝了!

来沈阳的小土豆们一定要来试试这家的冻梨酒🍐 颜值超高~满满的仪式感 没喝过的一定要来试试 喝起来特别清甜爽口!太好喝啦! - 汉堡和小吃也都很好吃~ 他家环境也特别有氛围感 拍照超级出片! 店里还有花棉袄帽子可以戴着拍照~ - 店名:Bar•Passengers 时间之外 时间:10:00-01:00 地址:北二经街88号院内白色房子 #沈阳逛吃逛吃 #周末去哪儿 #冻梨 #东北冻梨 #南方小土豆

樱桃小雯子
7440
55
沈阳真有你的!冻梨酒绝了!

菜市场攻略 』慢品人间烟火色

沉迷于旅行的@吾先生来了将给你们带来一个新栏目,菜市场攻略‼️有没有和博主一样爱好的小伙伴,菜市场的爱好者,世界各地的菜市场攻略一个一个给你们‼️ 人间烟火色最抚凡人心,各地的菜市场总能让我最快的感受到当地的生活,再平凡不过却最撩动心弦。在济南,感情最深的菜市场就是制锦市小区附近的菜市场,如果来济南旅游,一定要来打卡这个菜市场,来看看济南烟火色,位置距离趵突泉、大明湖、五龙潭很近,虽然这些年在这附近搬来搬去总算现在基本稳定在了乐安街~ 值得喜欢扫街、人文的朋友来打卡。 周边的小区、街道也适合走走看看拍拍~ 拍摄设备:索尼a7r3➕28-70镜头 济南攻略| 济南旅行|济南旅行路线|旅行必备 |济南人文扫街 |济南拍照攻略 |济南烟火气

一只Na
6041
27
菜市场攻略 』慢品人间烟火色

️5分钟快手早餐,简单又美味

家有2枚上学的小朋友,我每天早起给她们做早餐!蛋白质、碳水、蔬果必备,早餐要吃得像皇帝一样,精力充沛迎接新的一天! 🌟🌟 材料:鸡蛋1个、吐司2片、西兰花3朵,黑胡椒粉少许,黄油适量 🌟🌟 做法: 1.海氏多功能小烤箱先稍微预热下。 2.再把吐司放进烤箱,烤2-3分钟至表面金黄。 3.黄油放入爱心锅中,至融化。 4.打入鸡蛋放上西兰花,表面撒少许黑胡椒粉,煎熟即可。 5.吐司烤的好漂亮,金黄金黄的,超香! 盘中装饰点草莓,倒杯牛奶、美美哒元气早餐就大功告成啦!

薄荷糖的味道
5202
10
️5分钟快手早餐,简单又美味

人广茶餐厅界的天花板东发道

朋友自从吃了东发道之后就爱上了,说他家是茶餐厅界的天花板,这话听着好笑,但也不为过,起码人民广场商圈数这家最好吃了吧。便宜的价格,融合的口味,亲和的服务,交通也都很便利,性价比绝对的高! 老卤煨鸡爪,每餐必点,看着其貌不扬,但是入口即化,回味之后立马夹起了下一个~ 咸蛋黄牛蛙,这道菜也是每次都点的,比刚推出时好吃很多,咸蛋黄的口感应该改良过了。 梅头叉烧,一片片切得很厚,但是很入味,很有满足感。 灵魂猪油拌饭,一定要趁热搅匀了吃,冷了里面的猪油渣一咬一口油。 菜心,点了太多荤菜,点个蚝油菜心清清肠胃,这家的菜心很嫩很好吃!「东发道•新中式茶餐厅(人民广场店)」

Mandy
9594
76
人广茶餐厅界的天花板东发道

沈阳彩电塔的!寻岸三部海鲜大排档吃到爽

☑️来彩电塔还得是大排档夜市 不仅热闹 烟火气十足 他家能在户外摆桌 喝酒撸串感受夏日凉爽气息的同时 也有包厢 适合家庭聚餐 🔹他家主打食材新鲜鲜活海鲜4小时海边直供 价格实惠 人均100就能吃到爽 每天还有特价断氧品,实现海鲜自由 特色自贡菜,无辣不欢 鲜肉现串 🍱烤海肠我每次来都是必点的 凉菜点个爽口小拌菜 清爽还解腻 烤串招牌有烤海螺 烤鲍鱼 羊肉串牛肋条 就在彩电塔夜市附近 旅游第一站就奔这里 🏠彩电塔夜市寻案三部大排档 📍沈河区西滨河路42号寻岸三部

王金金
270
46
沈阳彩电塔的!寻岸三部海鲜大排档吃到爽

上次跟老公闺女一起去广州玩 吃了手撕鸡感觉念念不忘

上次跟老公闺女一起去广州玩 吃了手撕鸡感觉念念不忘 终于下定决心自己做一回 昨天做了手撕鸡 忘记拍照了 老公说跟在广州吃的味道一模一样 今天想起来家里还有鸡胸肉 于是就做了手撕鸡胸肉 材料:鸡胸肉 孜然粉 蒜泥 香葱 生抽 白糖 食盐 红辣椒 香菜 白芝麻 1⃣️鸡胸肉洗净去筋膜 放入碗内蒸熟 2⃣️手撕成鸡胸肉条 尽量撕的细一些 这样更入味 3⃣️配置调料,碗内放入蒜泥(越细越好要多一些更好吃)、香葱末、红辣椒末,锅内倒入适量油加热至滚烫后淋入碗内用筷子搅拌均匀,再倒入适量生抽,加入适量盐、白糖调味 4⃣️将撕好的鸡胸肉淋上调料搅拌,撒入孜然粉、白芝麻适量,按照个人口味添加,最后撒上香菜末搅拌均匀即可。不接受香菜味道的朋友可以不加~

依晞
9681
5
上次跟老公闺女一起去广州玩 吃了手撕鸡感觉念念不忘