1912真的是卧虎藏龙啊。。。。
这家真的吼吼吃,菜品用的都是鲜货,一吃就能感觉出和其他火锅店不一样了……
用餐区旁边就是明档,可以看见后厨师傅处理鲜货,看着就很新鲜
鲜货推荐👇🏻
✔️耗牛毛肚 ✔️鸭肠 ✔️鲜切吊龙
(口感确实很不一样,你们试试就知道了)
还有他家的挂面和石磨豆腐,很少有火锅店有这个,涮着真的很好吃!!!
而且还有熊猫🐼甜品和奶茶(某霸某姬同款),再也不用吃火锅单独点奶茶了!
[薄荷]环境:
就是简单的店铺,朴实无华
「黑白鸳鸯」有点像馄饨又像抄手,里面再加酸辣粉或是米粉,放上调料美滋滋。
过一段时间又想吃的梅姨味道,承载了多少大学的回忆
「特色凉面」凉面很有味道,吃了一份还想来一份
🌈🌟和闺蜜闲逛「静安大悦城」,被这家七八冷面排队的🙋人群吸引过来,据说是北京排名🥇NO.1的冷面,那一定得尝尝。
「七八冷面·延边朝鲜美食(魔都首店)」为了做出传统的延边味道,无论食材、酱料还是👨🍳大厨,都是从延边而来的,为的就是能让顾客🧕吃到正宗的延边味道。
🌿环境
店内半开放的布局,除了卡座,还有围着🌼吧台一圈的座位,很有延边特色。
🔅现压招牌冷面
现做现压的🍜荞麦面,口感极佳,劲道🔟足,再加上带有冰碴的🥣冷面汤,吃起来很带感。还配有鸡骨丸、🥚鹌鹑蛋、牛肉片、苹果片、🥒黄瓜丝,增加了丰富的口感,[调皮]一口就上瘾。
🔅锅包肉
这里的锅包肉🍥极具地方风味,外酥里嫩,从色泽到口感🥡都无懈可击,酸甜可口、唇齿留香。夹上一块🥢在冷面汤上滚上一圈,滋味[色]更是美妙。
🔅部队年糕火锅
风味十足的🍲韩式部队火锅,足足有十多种🥗配料,每一种配料都已被浸入味,浓郁的汤底,加上Q弹爽口的🌟辛拉面和融化的芝士,一筷子夹起,一口[色]嗦进嘴里,咸辣爽口。
🔅火辣鸡爪
正宗韩式辣味的🐥鸡爪,口感软糯,🌶️火爆甜辣,就连骨头都[得意]入味十足,勾起食欲的同时,还能体验✨辛辣,非常过瘾。
🔅羊排肉串
店内的人气选手,大块的羊肉,经过特制的🌶️辣酱腌制,肥瘦相间、汁水饱满,细细咀嚼,🥩肉香直冲心头。一口肉串🍝一口面,大快朵颐
💎七八冷面·延边朝鲜美食(魔都首店)
📍静安大悦城北区B1扶梯处
不是第一次来了,之前吃过图一的辣炖鸡肉,里面有红薯土豆年糕,也很入味~ 今天点了一辣豆腐汤,稍有点油;小菜依旧好吃。
牛肉炒杂菜表现优秀,有妈妈炒菜的味道;
小刘同学对其点的炸酱面赞不绝口,作为一个来自靠近朝鲜地方来的人,小刘同学觉得好吃,那应该也是值得称赞了。
茶余饭后做个小甜点[调皮]
[糖果][糖果][糖果]做法第一步:现成的蛋挞皮融化取下,准备好的小芋圆放里面包好,揉成一小圆球。
第二步:把包好的小圆球放在蛋挞原有的锡纸碗里,然后均匀的抹上蛋液,在撒上黑芝麻,放在烤盘里,上烤箱200度20分钟即可,香喷喷的又酥又有各种馅料和奶香味道的小甜点做好[吐舌]
罗氏虾:淡水虾中的“明星”
罗氏虾,学名淡水长臂大虾,是一种备受瞩目的优质淡水虾类,凭借独特的生物学特性和鲜美口感,在水产领域和美食界大放异彩。
一、生物学特性
罗氏虾体型较大,成年雄虾体长可达25厘米以上,雌虾相对较小。它最显著的特征是拥有一对长长的、极具辨识度的螯足,雄虾的螯足更为粗壮,长度甚至超过身体,颜色鲜艳,常带有蓝色或红色斑纹,在光线照耀下闪烁着迷人光泽 。罗氏虾身体呈青褐色,外壳坚硬且富有韧性,既能保护自身免受伤害,又为其在水中游动提供了一定的支撑。罗氏虾原产于东南亚地区,喜欢栖息在水质清新、溶氧丰富、水温适宜的淡水河流、湖泊、池塘等水域。它是杂食性动物,食物来源广泛,包括水生植物、藻类、小型无脊椎动物以及有机碎屑等。这种多样的食性使得罗氏虾在不同环境中都能较好地获取营养,维持自身生长。
二、生长繁殖
罗氏虾生长迅速,在适宜的养殖条件下,幼虾经过3 - 5个月就能达到上市规格。其生长速度与水温、饲料、水质等因素密切相关,水温在25 - 30℃时生长最为旺盛。繁殖方面,罗氏虾的繁殖期通常集中在春季和秋季,此时雌虾性腺发育成熟,会与雄虾交配产卵。雌虾一次可产卵数千粒,这些卵附着在雌虾的腹部附肢上,经过一段时间的孵化,幼体破膜而出。幼体在发育过程中要经历多次蜕皮,每一次蜕皮都是它们生长的重要节点,形态和生理机能也会随着蜕皮逐渐完善。
三、养殖与食用
罗氏虾对养殖环境有一定要求,良好的水质是关键,需定期检测和调节水体的酸碱度、溶氧量等指标。养殖户通常会投喂专门的配合饲料,同时搭配一些天然饵料,以满足罗氏虾不同生长阶段的营养需求。因其肉质鲜嫩、味道鲜美,罗氏虾成为餐桌上的宠儿。烹饪方式多样,白灼能最大程度保留虾肉的原汁原味,鲜嫩清甜的口感令人陶醉;椒盐做法则赋予虾肉浓郁的咸香风味,外酥里嫩;蒜蓉粉丝蒸罗氏虾更是将虾肉的鲜美与蒜蓉的香味、粉丝的爽滑完美融合,成为一道经典的海鲜菜肴。
四、经济价值与市场前景
罗氏虾经济价值高,市场需求旺盛,不仅在国内各大城市的水产市场畅销,还出口到多个国家和地区。随着人们生活水平的提高和对优质水产品需求的增加,罗氏虾的市场前景十分广阔。养殖户通过科学养殖,不断提高产量和品质,满足市场需求的同时也获得了可观的经济效益。其产业链涵盖种苗培育、养殖、加工、销售等多个环节,带动了相关产业的协同发展,为农村经济发展和农民增收做出了重要贡献。