跑跑版麻辣香肠[吐]
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跑跑版麻辣香肠[吐]

2022-10-12 10:37:17
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我真是一个勤劳的小蜜蜂呀[偷笑]

🌽食材

六斤猪前腿肉;

好人家麻辣香肠调料一包;

三米长肠衣;

一根灌香肠管;

少许的线(绑香肠用的);

剪刀一把;

针一根;

🌟步骤

第①步:把买回来的肉去皮洗干净,淋干水分,然后切成条/片都可以

第②步:把切好的肉里放入我们买回来的调料放里面,腌制两小时左右

第③步:在腌制的途中我们可以把肠衣用温水泡一下洗干净备用

第④步:准备管子把肠衣全部弄在管子上面,把我们腌的肉一点一点放里面肥肉相间的放吃起来口感更好

第⑤步:灌肉的时候一定要记得放气,不然肠衣会爆开掉,我就遇到过[大哭],灌倒一定程度上就拿找绑住一节就算完成,后面就按程序来灌完为止

第⑥步:把灌好的香肠用八十度的热水烫一下,水温不要太高,避免炸裂,烫好的肠用东西晾起来(我这里用的衣架)通风处最好,晾个十几天就可以[亲亲]

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