【大师的菜·明日预告】川菜之味，绝不仅限于人们所熟知

2020-04-13 05:53:18

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【大师的菜·明日预告】川菜之味，绝不仅限于人们所熟知的麻辣。“一菜一格，百菜百味”，才是川菜应有的格调。

“酸甜苦辣咸”，每一个人在席桌上都能找到适合自己的滋味。

川菜大师“任福奎”精心制作创新菜—松果鱼，四川特有鱼香味，甜酸可口引人垂涎欲滴。受名菜“松鼠鱼”的启发而创新烹饪出的四川专属味。

“奋斗一生，趁夕阳红还有点时间，把毕生的手艺传承下去，才能对得起师傅。”川人的饮食之味，离不开大师的工匠精神。

72岁川菜大师的创新菜肴【鱼香松果鱼】，明天见！

天行有常
2021-11-29 19:13:35
想吃
点小评8671402458
2018-06-08 11:33:41
在哪里可以学？
光盘行动起来
2018-06-04 11:03:49
赞赞赞赞赞哒

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我知道了

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新华乐购中国加油，武汉加油！新华乐购开了很多年了，比较喜欢来这里购物，里面也有很多商家和饭店。顶楼还有一个大型室内篮球场，美食城、电影院。可以说是生活娱乐一体化的。疫情期间，些许有些冷清，就是超市里的人比较多一些。

🟤🟠 🟤🟠 🟤🟠 惊呆了，石岐人又有口福了，出了红烧乳鸽，这家店搞出了不一样的全鸽盛宴看看这家店，到底有什么厉害之处！ 🟠 赏小鸽中山市北区康乐路（布袋澳斜对面） 🟠 一家只有10张桌子不到的小店米黄色、白色的格局，环境也是很温暖门口也有两张桌子，秋风煞爽的夜晚，坐在外面吃饭，还挺不错的而且也是石岐老店鸽鸟轩的旗下店果然没有一只鸽子飞的出石岐人的手～ 🟠 说回菜品，u1s1今天吃的全鸽宴一点都没有踩雷哦 · 拉丝芝士脆皮乳鸽：红烧乳鸽吃得多，会拉丝的芝士乳鸽是真的头一回，赏小鸽首创这个拉丝乳鸽真的yyds，很浓香的芝士味道～香喷喷的，皮还是很脆的，难怪亲得蔡生点赞鸽。不过一定要趁热吃哦！吮指玫瑰盐焗乳鸽：用玫瑰盐来盐焗的乳鸽，吃到吮手指，味道会略微有点咸，但还是ok的风生水起藤椒乳鸽：这道菜味道会偏辣一点点，藤椒的麻，有点爽 · 这里的炖汤，个人觉得真的甜，原来他们都是用农夫山泉来炖汤，就很适合广东人 · 菊花炖乳鸽：看似平平无奇的材料，实则清热下火，炖乳鸽，更是晴甜青橄榄炖鲍云鸡爪汤：阿妈说，一定要多喝汤，真材实料原只鲍鱼，这个汤，很润肺止咳哦 🟠 作为石岐人，一定要吃乳鸽哇我先吃为敬！ 🟠 中山探店｜中山新店｜中山吃喝玩乐｜中山美食｜中山乳鸽｜石岐乳鸽｜中山新品｜中山打卡｜广东周边游｜红烧乳鸽｜赏小鸽｜鸽鸟轩｜蔡生点赞鸽｜中山老字号乳鸽

馋生煎了，搜了一下发现这家正宗上海菜就在家附近生煎味道真的不错，其中最好吃的是原味鲜肉和香菇鲜肉的，蟹粉的味道很一般，没有想象中鲜美的味道馄饨皮包馅大，但是馅里有韭菜，不是很合我胃口油条牛肉是酸甜口，油条炸过后很酥脆，但是有点腻了，牛肉处理的很嫩，不过量不是很大

食材：奶油奶酪 330g 黄油 40g 全蛋液 90g 蛋黄液 30g 酸奶油 145g糖粉100g 玉米淀粉 11g 香膏少许 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 酸奶油制作法: 称取138g淡奶油,再放入7g的新鲜柠檬汁,搅拌均匀室温放半小时,简易酸奶油就做好啦芝士部分: 1.将奶油奶酪隔水融化,搅拌顺滑 2将软化好的黄油放入奶酪糊中一起搅拌均匀 3再放入糖粉,酸奶油以及香草膏搅拌均匀 4分多次将全蛋液和蛋黄液倒入奶酪糊中搅拌均匀(注意 :此时的鸡蛋液也要是常温) 5·筛入玉米淀粉搅拌均匀 6.把奶酪糊过筛两次 (过筛两次是为了让成品的口感更加细腻 7倒入模具中,水浴法, 160度60分钟烤好后不着急取出,让它在烤箱中闷50分钟后再取出晾凉后放入冰箱冷藏隔夜后再吃就好啦最上面被我烤黑了呜呜呜没关系不影响口感！！

#0元玩转这座城说实话第一次吃冰淇淋➕茶味道还很特别、吃起来也不腻在万象城这家WU.白白真的很难不爱！！ “调香大师·茶”系列真的味道超级棒！口味很多、可以根据自己喜欢的口味搭配！不仅颜值也很高！也是0️⃣添加🈚色素！小朋友都可以放心吃！超喜欢吃白雾玉兰➕绿野翡翠混合在一起白散发着淡淡的玉兰幽香➕🍵味！甜而不腻！大热天来一份、爽惨！还有山竹、菠萝、柑橘、芒果的水果味的都可以选择哦！ 🏠：WU.白白 Gelato冰淇淋(万象城店) 📍：万象城南区B1（ole超市出口旁） #调香大师#茶系列冰淇淋#秋天的第一款冰淇淋#这家新店有点东西#我的宝藏美食合集#重庆周末去哪儿调香大师#茶系列冰淇淋#秋天的第一款冰淇淋

「重焙黑糖珍珠奶茶」黑糖珍珠还可以，奶茶要无糖的，搭配起来正好，味道淡淡的，不会太甜腻，正好有团购，点单很划算。「鲜金桔柠檬绿茶」这个千万不要无糖，五分或者三分，三分也会有点酸苦，受不了的小伙伴还是选择五分糖比较合适。