美食是认识一个国家的窗口，南美洲国家秘鲁对于很多国人来说很陌生，对秘鲁菜更是没有什么概念，其实秘鲁也是世界公认的美食之国。
👉👉👉近段时间体验了一次秘鲁大使馆主办了秘鲁美食节“十大国菜品鉴特别活动”，地点就在“识遇Encuentro拉丁美洲文化旅行餐厅”，这里是北京唯一能吃到秘鲁菜的餐厅。
⭐️在联联上团购一张398的双人套餐，份量刚刚好，10道佳肴再加两杯鸡尾酒，每道菜品都有相关的介绍卡片，对于想体验冷门菜系的京城食课来说算是相当合适的了。
🍲菜品推荐：
1⃣【开胃菜】酸橘汁腌鱼&勇敢的老虎奶
一道开胃提神的餐前菜，酸爽刺激，但老虎奶味道有点儿难接受
2⃣火山白城河虾浓汤
河虾浓汤是秘鲁火山白城阿雷基帕最经典的菜肴之一，虾肉味很浓郁，鲜香可口
3⃣利马解放土豆塔
秘鲁是土豆的故乡，相关菜品丰富，这道菜深受秘鲁首都利马人民的喜爱
4⃣大地之锅
安第斯饮食文化极具代表性的重要菜肴，用香料腌制后的肉类，包裹后放入地锅烤熟
5⃣库斯科蚕豆烩鲜菇
安第斯地区适宜蘑菇生长，这道菜由蘑菇，蚕豆，土豆和辣椒烹制，奶油香味十分浓郁
6⃣塔库塔库和卡乌卡乌
这道菜传承西班牙风味，是豆泥和牛内脏制作而成，味道十分不错
7⃣灵魂辣椒酿肉
红辣椒包裹着碎肉烤制而成，味道十分不错，是秘鲁的一道代表菜
8⃣中秘友好小炒牛柳
秘鲁饮食文化也深受中餐影响，这道菜酷似中餐小炒牛柳的做法
9⃣亚马逊雨林藜麦粽
一种用芭蕉叶包裹的食物，被联合国粮农组织评定为最适宜人类的全营养食品
🔟奇克拉约鸭肉饭
鸭肉是秘鲁的传统食材，鸭肉饭则是秘鲁北部兰巴耶克地区的代表菜
【饮品】👉奇尔卡诺
秘鲁国酒，是一种葡萄蒸馏酒，享有南美洲白兰地的美誉，入口清爽，备受秘鲁人青睐
