🔥米其林星级主厨段誉创办的新餐厅
🔥精品川菜天花板无辣不欢道道惊艳
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🤎环境：开放式厨房，厨师们在明厨里忙活着，能听到炉灶上呲呲的锅气声，餐厅弥漫着烟火气。
木制的装修与柔和的灯光还有餐桌上星星点点的烛光营造出舒适的氛围感。
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🤎菜品：段誉出手道道惊艳![[强]](https://img.meituan.net/ugcpic/865d953ec5baf955ee0061270ed5b06d914.png)
招牌推荐⬇️
✅【椒麻澳洲牛小排】🌶️🌶️🌶️
煎好的牛小排端到餐桌前现场再与辣椒麻椒烹炒一下，瞬间迸发出了椒麻的香气，充分包裹在牛小排上，麻辣包裹着鲜嫩。
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✅【怪味松板肉】🌶️🌶️
有点甜辣口，肥瘦相间的松板肉被外表焦脆包裹着，一口下去穿透焦脆后满口的肉汁四溢。
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✅【三两雪花牛麻婆豆腐】🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️
终于明白为什么端上来一桶米饭了🍚这绝对下饭菜啊！据说是蟹黄熬制的汤又放入了雪花牛肉粒，便不再是一道简单的麻婆豆腐。
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✅【蒜泥排骨肉】
排骨肉不仅肥瘦相间中间还带着脆骨，切的犹如黄瓜片一样薄，配上瓜片在站上他家秘制的蒜泥一口下去，既有清爽的黄瓜味又有咯吱咯吱的排骨肉。
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✅【高压锅粉蒸肉排骨】
端上来好大一个高压锅，打开后里面就是这笼粉蒸肉，蒸的软糯绵密，垫底的南瓜吸饱了满满的肉汁同样好吃。
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✅【青椒花椒牛蛙】🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️
这道菜一口就直接辣嗨了！属于那种越回味越辣，越辣又越想吃的菜。青椒和花椒的双重辣味包裹着鲜嫩的牛蛙，入口一吸即脱骨，已经烹制的非常入味。
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✅【冰粉世家】
冰粉绝对自古在川菜中都是解辣必备❗️不过这家的冰粉做得也过于豪迈了❗️超大的冰粉碗里是手工冰粉加10种配料依次倒入，最后淋上香浓的红糖，瞬间感觉降温了🧊。
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🥢店名：寂川
🥢人均：350元
🥢营业时间：11:30-14:30,17:30-22:00
🥢位置：八里庄航空大厦
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![[爱心]](https://img.meituan.net/ugcpic/98c5e20b2e13996f7185d9d4fa3306671218.png)
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