解锁秋冬优雅吃蟹的方法| 蔡澜懒人蟹宴

2022-10-12 11:13:59

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🍁秋冬螃蟹蟹正肥美，不知不觉蔡澜蟹季又来袭❗蔡澜懒人蟹宴变着花样推出多款蟹点心，让我享受蟹肉的鲜美同时，又避免拆🦀蟹的麻烦~

蔡澜港式点心毕竟是要做一家年轻人喜欢的点心店，知道我们一定要“靓”！食材靓，造型靓，缺一不可~

这次蔡澜懒人蟹宴用到舟山野捕梭子蟹，手拆蟹肉制作点心~食材新鲜没得说！

🦀黄金蟹甲

霸气上桌，红彤彤蟹甲里面蟹肉蟹黄一样不少，还加入鲜虾带子丰富口感，真鲜美~不用拆蟹，用勺子舀着吃，优雅大方~有点像酒楼的蟹宝，但蔡澜的黄金蟹甲更加饱满，香口之余鲜味十足。

🦀蟹肉靓汤小笼包

讲真我很爱蟹肉小笼，每次去上海都要吃！蔡澜这款灌汤小笼包的内馅是现拆蟹肉蟹膏，灌入靓鸡汤，鲜度很加分！咬开爆汁，小心烫嘴~天然的鲜甜真的赞！

🦀星洲黑椒蟹肉酥

叉烧酥、榴莲酥就吃得多，这个星洲风味的蟹肉酥就第一次食~酥皮足有三十层，酥到掉渣~里馅丰富，除了鲜美的蟹肉外，还有香口弹牙的鸡丁！酱有点山楂的酸甜，又有黑胡椒的麻辣，口感多重引发全新的味蕾感受！

秋冬吃蟹也可以很优雅和省时，蔡澜懒人蟹宴，妙~

当然来蔡澜港式点心，还会点上多款经典~

⭐一年被吃掉350万只的#酥皮山楂叉烧包#，酸甜的山楂酱和焦香甜叉烧真的敲强搭配，一口一个幸福感满满（小心烫嘴！）~

⭐比起饮茶，我这个老广更爱来饮翻杯蔡澜快活奶茶，奶茶冰棍替代普通冰块，不会因为融化而影响口味~奶和茶配比完美，入口香醇不涩，丝滑入心~

椰椰麻薯红豆沙

传统红豆煮年糕的改良版？麻薯敲Q糯，就着绵密的红豆沙吃就很🉑~蔡澜这款还配有跳跳糖，倒进去一起吃，口腔内感觉像放烟花🎆，有趣又好味~

🦀蔡澜港式点心在传统点心的基础上，不断创新~食材新鲜，产品造型年轻化，颜值高。这次秋冬亲民价就可以食到蔡澜懒人蟹宴~

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🥢店名：蔡澜港式点心(中心书城店)

📍地址：福田莲花街道福中社区福中一路深圳书城中心城首层S145号铺

🚇地铁：3/4号线少年宫D出口步行600米

热门点评

🇲🇾海南少爺🇲🇾 從小已經愛吃海南雞飯，即使自己懂去煮但味道始終不正宗。每次行過這家海南少爺都想試試，今晚終於一嚐正宗的星馬菜。直望餐廳便可看到室外，感覺很開揚光線很充足。線上點了一些招牌菜作二人之用： 🇲🇾招牌海南雞飯：100日大的黃雞，起了骨的雞肉很嫩滑，香噴噴的油飯忍不住一口一口吃下，還配上3款醬料和湯，很滿足。 🇲🇾馬來西亞肉骨茶：以藥材為主，用上十多種上等藥材熬製，除了必備的三吋排骨、炸支竹、豆卜及油條外，還有升級配料包括豬肚絲，脆響鈴和炸魚皮。湯味鮮香可口，肉骨很稔身，點上醬油是極配喔！ 🇲🇾椰香海鮮喇沙：湯頭帶有濃厚椰香，中辣帶有鮮美蝦味，惹味爆燈。米線加米粉混合令整體的層次升級。 🇲🇾美綠哥斯拉：馬來西亞大熱的消暑飲品，沙冰加上美祿(Milo)和忌廉，清涼之選！「海南少爷」

「塞上一头牛」无糖！无代糖！酸爽！看起来水稀稀的，口感却略厚重，似乎脂肪含量不低价钱更爽，八块九，一小杯 100g[捂脸] 本想安安静静买个酸奶当早饭吃，却忽然发现健康无糖的酸奶，已经卷到快买不起，恐怕要搞个酸奶机自制了...

很安静的一家小店新品也很好喝随便拍拍都很不错😌 装饰🎍也很精致和姐妹过来打卡📷小坐一下都是不错的选择[强] #What03奶茶店 #随便拍 #奶茶攻略 #随便拍拍 #驻马店 #驻马店探店 #幸福日常分享~ #日常分享 #姐妹精致下午茶 #分享 #精致

「卷饭人家Food」这家店应该开了蛮久的吃过好几次这次点了一份「韩式手工炸酱面」炸酱面石锅拌饭「牛肉石锅拌饭」 ➕一份饭团「秘制牛肉紫菜包饭」一开始觉得不辣后面叫老板娘加了她自己吃的辣椒[色] 真的有被辣到炸酱面强推味道很不擦

#0元玩转这座城真涨知识了，本来以为除了正规餐厅外，也就是酒吧茶歇之类的闲聊聚会类型的餐厅比较多，不过没想到现在餐饮业已经进化到了六边形战士的地步了！桌游，麻将，扑克牌只是常规开胃小菜了，桌球勉强也不算惊讶范畴，但是射箭？靶场？嗯……大概也…可以有？可是这餐厅竟然还能打高尔夫！你敢信？！还有街舞厅和整整一块地的小剧院！很好！是我从来没见过的餐厅！据说店是可以承接团建，聚会，生日宴等多人聚会的，确实很大一块场地，塞个百来人完全没问题，可以玩的确实多，座位也随处都是。这社牛的世界反正是把我这社恐狠狠震撼了一次，不过也被美味的三明治快乐到了，对，作为普通食客，一个吃货，跑过来哇哇哇惊叹一翻后！就很愉悦地炫起了他家单人餐——超大一份三明治！真的很足量啊，里面加了金枪鱼芝士黄瓜，还是现做的，一口下去，是快乐的滋味！单人餐饮团券还是很实惠的，这个对吃货来说可以有！ #创作者赏金计划 #新奇玩乐好去处 #交友聚会好去处 #休闲玩乐创作者计划 #周末团建好去处 #团建聚会玩什么 #青年嗨FUN地 #亨受打球带来的快乐 #年底休闲娱乐好去处

#0元玩转这座城东北话扛把子，有人不知道什么意思吗？店里挂的宣传广告语，个人觉得说的对✓。点的招牌鲜青花椒，光盘！服务特别热情，会介绍怎么买便宜，也会介绍每种口味。小吃零食，稻花香米饭🍚，冰激凌，无限量自助。重点饮品也有自助喝的，是苦荞，冰糖，红枣片，自己夹好接开水，这个非常好喝，要试试。放烤鱼里的菜基本都是八元一份。收藏打卡每个号可以送一份，感觉赚大了。饮料🥤是一升装的桶，可以插两个吸管。如果喝不了两个人要一份饮料也挺好。 #城市美食探寻 #寻一口城市平价好味道 @点小胖 #今天出门吃点啥 #拍下人间烟火现场 #热气腾腾的冬日美食现场

果冻宇

女深圳

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