最近这段时间，广州气温骤降，跃跃欲试的想要进入冬天。每到这个时候，【什么时候去哪吃羊】，是每一个广州人离不开的话题。
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做羊肉煲的商家很多，但真正做得好的就那么几家，而酱香型的羊肉煲在广州排第一的，必须是新兴饭店。
这家店源自1910年，说句大实话，比我们爹妈的年纪都大。小时候来还是传统大排档，一家人整整齐齐地围着桌子，夹起带皮黑山羊，热气腾腾吃羊肉，那画面还历历在目。
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装修后的新兴，传统岭南特色和现代中式结合，干净明亮，坐得更加舒服了。
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虽然老一辈已经不在了，我们家还是秉承着传统点了一个羊肉煲。羊腩必须连着皮一起煮，羊肉不膻，酱香浓郁极其入味，羊皮是精华也是灵魂，Q弹，香糯，回味无穷。
跟羊肉煲一起上的，还有蘸酱，酱料是店里特制的，辣椒酱就不说了，一点点就足以冲上云霄，羊肉酱也很能提味。
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除了羊肉煲，店里面的点心和乳鸽也是一绝。以前路过的时候就总爱打包乳鸽和蛋塔。这次发现了一个新品「脆皮果仁羊扒」
羊扒裹着各种坚果的吃法，我们都是第一次……不得不说，这种吃法，太神仙了！果仁是松脆的，并非全部花生，能吃到很多腰果碎，又香又酥，羊扒也是恰到好处，里面还锁住了水份。羊排和坚果的味道天衣无缝的融合到一起，十分完美。
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走的时候忍不住还打包了几个燕麦奶包，很想很想吃，奈何肚子已装不下。
夜幕之下，微风阵阵凉。
吃过羊肉煲，立冬，终于完整。
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