疫情期间不方便外出,只好到自家厨房去“旅游”。入夏,正好北京的菠菜上市了,就琢磨着想用菠菜替代韭菜(韭菜吃多反胃)做老北京的一道面食~烀饼。
烀饼的食材:玉米面、菠菜、虾皮、鸡蛋。
将虾皮放入打散的鸡蛋液里,热锅凉油炒成鸡蛋碎。把洗净的菠菜放λ开水里焯一分钟(能除去菠菜里90%的草酸),挤干水切碎后与鸡蛋碎拌成馅备用。
在适量的玉米面加入冷水和面,和面时水不要太多,能将面握成团就行。把和好的面倒λ凉平底锅里,用铲子将平按平四周按结实,再把菠菜馅倒在面的上方,同时也用铲子按平。
盖上锅盖,用中小火烙制,大约5分钟左右,当观察到玉米面的颜色变深并且边缘翘起来时,基本上就可以出锅装盘啦。
再用刀将烀饼切块,然后开吃!高度怀疑歪果发明的披萨饼一定是当年从咱大中华的烀饼制作剽窃去滴。[得意]
宝妈出了月子第一次出来放飞!二楼里面的座位很舒服,安安静静,旁边是楼下的吧台,空间开阔,很舒服。
点评上套餐性价比很高,混合烤肉好吃,肉香味很足,配的酱料也好;鹰嘴豆酱配皮塔饼,皮塔饼真的好吃;鹰嘴豆沙拉也很不错,清香加豆香调配的很好;羊肉焖饭是特地单独点的,炖肉配米饭,绝对好吃!
服务非常好,有几位不是中国人但是汉语说的很好,真诚周到[强]
黎巴嫩餐厅开在上海,苏州河汇入黄浦江,再汇入长江,流向东海,从河流到海洋。
在去momopark的路上发现了「蜀仟仟掌中宝串串(吉祥村店)」新店开业,看着还不错,优惠力度也很大,就来尝了尝[啤酒]
进店免费送冰激凌,有原味和草莓味的。空调很足,不用担心吃一身汗,西瓜🍉和锅巴等小食免费吃到过瘾[调皮]小料也很丰富,芝麻酱用料足
锅底选的「鸳鸯锅」,38元,红油比清油要辣些,百香果鸡汤的清汤锅超好吃[亲亲]
串串种类很多,确实是阿姨用新鲜肉菜现穿的,「掌中宝」「串串」鲜嫩美味😋
虽然是新店服务也非常周到,不忙乱,适合小聚哦~
#咖啡 #且慢 #探店心水咖啡馆 「且慢CAFE」「拿铁(微醺soe)」「澳白」「新华字典芝士千层」「特调咖啡」「(手冲)香水柠檬」天不错,正好逛到这。拍一些没拍过的小物件和场景,不同的场景换一个角度去拍摄,产生不同的感觉。主要看你当时的心境,怎么去看待眼前的人和物。
在蒙小羊吃烤羊腿,体验太棒啦!羊腿一上桌,看着就诱人。外皮烤得金黄,服务员帮忙切开,里面的肉嫩得很。咬一口,外焦里嫩,香得直冒油。没有啥怪味,就纯粹的羊肉香。吃的时候再撒点料,越嚼越香。店里氛围也挺好,价格合适,以后想吃烤羊腿还来这,真挺不错。
在天街附近玩搜到这家新开的牛肉面馆 网上买了一个团购 一碗牛肉面 老板验证速度 很快一碗拉面做好了 香气飘飘 端上来就感觉秒杀了家门口附近那些打着兰州拉面旗号的小店了 价格卖的越来越贵 拉面做得清汤寡水一碗都吃不饱的那种 这里首先牛肉片的量就让我感到很欣慰 虽然有点带筋但是味道还不错的 拉面也是给的很多 里面还有好多萝卜片 感觉很良心了 十块钱不到在杭州吃到一碗不错的牛肉拉面已经非常有性价比啦 希望优惠多多 能给附近上班族带来便利吧^_^