周末无事在家搞搞烘焙

#城市向导官 一直都想吃这家泰国🇹🇭街头小吃和黄油小熊主题的泰国小餐厅，名字也挺好玩：壳泰[微笑]之前在家订过一次他家的外卖，点的是颜色和口味都很重的非常有泰国特色口味的牛肉船粉，真是越吃越上头的味道，臭臭的可能是放了鱼露，很好吃！这次到店里吃了打抛饭，太好吃了简直！下次还要去吃！黄油小熊清补凉也很好吃，像粥，里面有椰肉和椰子冻，送的小头绳也很可爱🥰店里的黄油小熊有好多，拍照打卡很友好🧑‍🤝‍🧑

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❤️ 超香的小鸭鸭🦆🦆 隔壁的小孩子都馋哭了😋😋😋 1⃣买来新鲜的走地鸭，让摊主斩小块。 2⃣洗净沥干备用。 3⃣放姜片加热炒干，放入鸭块炒出鸭油。 4⃣炒至变色，加入一把紫苏、一茶匙盐、少许蚝油、一块冰糖，盖盖焖。 5⃣焖到收汁鸭肉微焦即可出锅。 🌈🌈🌈这道菜利用了鸭肉本身的油脂以及水分，最后的成品香气四溢、鸭肉入味。一定要煮至微焦，不然味道不够浓郁。😘😘😘 👉唯食带你学会做更多的家常菜👈 👉记得点个 关注再走哦👈

唯食记录生活

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潮乐园：北角和富道 一家不太显眼的潮州菜馆。里面十桌左右，空间比较窄小，所以环境比较大压迫感。潮乐园是米其林推荐的餐厅之一，我猜应该是食材得分而不是环境。菜单非常简单，都是常见的大众化的潮州菜：卤水鹅、紫菜汤、潮州粥、鱼蛋粉等。今天午饭就点了卤水鹅饭（送紫菜汤）和方鱼肉碎粥。卤水鹅肉又嫩又多汁，非常入味，卤水香浓美味，确实与别不同。以前吃过的一些卤水鹅片有色无味，但这家就卤味十足。方鱼就是晒干的鱼，爽脆又鲜甜，没有咸鱼那么咸，配了肉碎、咸菜、葱蒜，吃出了潮州风味。两份餐的份量都很足，饱满又美味的一个午餐。

Ray

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家常小炒～～青椒炒咸肉 食材：咸肉200克，青椒200克，洋葱100克。 配料：生抽，色拉油，料酒。 1.咸肉冲洗干净备用，青椒洋葱切碎。 2.起油锅爆炒咸肉，翻炒片刻加料酒去腥。 3.倒入洋葱和青椒一起炒匀。 4.翻炒均匀后加生抽调味即可出锅。 一盘色香味俱全的青椒炒咸肉就可以开吃了！此菜加了生抽着色，更加鲜美！

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今天跟大家分享一道糯叽叽的芋泥奶酪月饼，做法简单，不用烤箱就能做的月饼，中秋节快到啦，喜欢的小伙伴快来试试吧~ 🍒🍒🍒🍒🍒🍒 食材: 荔浦芋头200克，紫薯40克，熟糯米粉50克，奶粉15克，细砂糖15克，奶油奶酪90克 🍒🍒🍒🍒🍒🍒 做法: 1，芋头➕紫薯蒸熟压成泥 2，糯米粉小火炒熟，炒至颜色微黄即可(多备一些,后面压模时会用到) 3，把熟糯米粉➕奶粉➕糖加入到芋泥中，拌匀揉成团 4，分成每份约35克揉圆，按扁后包入10克奶酪,收口捏紧 5，沾熟糯米粉防粘，放入模具压成形，冷藏一下再吃口感更佳 🍒🍒🍒🍒🍒🍒 巨简单有没有❓用的是熟糯米粉，做好就可以直接吃。喜欢吃爆浆流心的，水开小火蒸10分钟，蒸后的月饼颜色稍微深些，糯星人快来试试吧

Linda食记

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原料：米线、熟牛肉、韭菜、豆皮、生菜。 做法步骤： 第1步、提前炖好的牛肉。 第2步、韭菜、生菜、豆皮洗净。 第3步、米线提前泡1小时。 第4步、锅内加水烧开，放入米线煮好。 第5步、米线捞出放碗里。 第6步、豆皮、韭菜焯水30秒。 第7步、韭菜、豆皮放在米线上面。 第8步、放入生菜，牛肉。 第9步、美味牛肉米线，太好吃了。 #创作者赏金计划#今晚夜市一夏#红烧牛肉面条 #米线 #好吃的米线推荐 #0元玩转这座城 #优质笔记萌芽计划

十秒天真无邪

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「Sultan pakistan苏丹巴基斯坦」 长城脚下，一家巴基斯坦人开的餐厅，老板正宗巴基斯坦人，眼神里透着清澈善良带人亲切。餐厅里的自助餐非常好有20多种菜品都是地道的巴铁特色，一人88 比安尼饭配上咖喱简直了，我能吃5盘，那太好吃了。

智勇美好的小宝

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地铁12号线14号出口，也就是丰盛里的广莲申侧面巷子，好彩楼楼下，卖起了牛杂，叫知味牛杂，顿时让人想到了澳门路边的牛杂摊 萝卜牛腩，35元，白萝卜4块，很老很老，都是筋，牛腩并不软烂，大概生意太好，都还没煮好，唯一的优点就是味道不咸，不推荐

nneekkoo

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