快手菜|简单下饭麻辣香锅

2022-10-12 08:18:13

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男朋友要吃这道菜，15分钟搞定，能吃两碗大米饭！而且特别省钱！口味不输外面！你下厨他洗菜也是情侣在家互动一种方式呀！

1⃣️材料：葱姜蒜，花椒，半块火锅底料，生抽，白糖，其他食材：家里有什么放什么

🥬叶类菜：娃娃菜，菠菜，油麦菜

🍡丸子类：鱼丸，蟹棒，小香肠

🥩肉类：鸡肉类，猪肉，肥牛

🍄菌菇类：金针菇，蟹腿蘑菇等等

🍤海鲜类：大虾，鱿鱼，贝壳类

🌴根茎类：莴笋，土豆，藕等等

请各位小主打开自己的思路乱炖起吧！

2⃣️步骤：

1.水开后，食材全部焯水，容易熟的不建议焯水，如菠菜，焯水再炒容易失去口感

2.油热转小火下葱姜蒜，花椒，火锅底料炒出红油

3.放入耐炒的丸子类，肉类，最后下蔬菜

4.翻炒均匀，下生抽2勺，一点白糖，一点鸡精

5.感觉菜都熟了撒上芝麻出锅

超级简单的菜品，家里有什么食材都可以放，有的在火锅底料之外加入郫县豆瓣酱，我是觉得不加味道也没差，快去试试吧！

不是本人
2022-10-21 18:28:32
1

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