原先餐厅部分吊顶和灯带拆除,换成小吊灯和明装射灯的形式,更有利于营造空间氛围。从玄关到客厅都采用了杜松子绿墙纸使在视觉上有很好的延伸感与整体感。
复古的胡桃木餐桌,搭配几张不同款式、不颜色的餐椅,复古中带有一些灵动感觉。餐桌不再是单独的就餐区域,业主偶尔加班,这里就是他的书桌。
客厅原有的圆形吊顶造型繁复,让小空间显得很压抑,还有条纹的壁纸也不是业主喜欢的,都拆掉换新了。还有原先电视背景墙后面是护墙板,因连带着主卧室的柜子一体的,若拆除掉成本比较大,于是让木工将表面护墙板附着一层石膏板后贴的墙纸。
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这家叉林位于星澜里,门面简约清新,内部装修颇有韩式浪漫风范,还有些婚礼殿堂之感,由服务员帮忙烤肉,主打韩式烤肉,「蜂窝五花肉」是餐厅招牌,即排除部分油脂后的风干五花肉,出品上肉香也没那么浓郁,油脂香气也几乎丧失了,搭配的小菜萝卜片摆盘也很有简约艺术感。
🔆特点:
简约清新,网红蜂窝五花肉。
⛳️评分:
推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
菜品⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
环境⭐️⭐️⭐️
服务⭐️⭐️⭐️⭐️
爱是想要触碰又收回的手,
爱是未经触碰却在颤抖的心。
在东京的惠比寿花园广场,
在拉斯维加斯的米高梅酒店,
我们都曾擦肩而过,
但你那翩若惊鸿的美丽,早已深印我心……
转眼七夕,放眼魔都,最适合过纪念日的浪漫餐厅亦非它莫属。位于外滩十八号风尚汇聚之地,L'ATELIER de Joël Robuchon蝉联2017-2020连续四年米其林餐厅殊荣,2020黑珍珠二钻。来过之后才知道它的特别,可能是一辈子都会记得的浪漫餐厅。
餐厅创始人乔尔·卢布松先生(Joël Robuchon)是全球餐饮界的领军人物,生前曾执掌全球23家餐厅,摘下32颗米其林星星,迄今为止是世界上获得米其林星最多的厨师,业界公认的"世纪名厨"。
外滩十八号的这家,是他在中国大陆开的第一家餐厅,魔都美食银河中熠熠生辉的殿堂级的存在。其实从坐下来开始,吃货宝宝们就都超兴奋超期待的,但必须假装没事的样子哈哈。还好这家餐厅也并非一定要正装出席,它让高端法餐走下神坛,以更轻松愉悦的方式享受料理,气氛很亲切。
他家的餐前面包,曾被专业人士评价为“教科书级别出品”。使用长时间天然发酵的酵种,咀嚼起来柔韧不干,麦香丰富,滋味层层递进,海苔可颂尤其让人眼前一亮!
细节控会注意到,餐厅里使用的刀叉是法国大师级银器品牌Christofle,骨瓷餐具是英法皇室宫廷指定的Bernardaud,赋予更美好的用餐体验。
「黑松露油封猪肉」
也太好吃了8!因为还在聊着天,毫无防备的情况下入口,感受到强烈的味觉震撼。油封锁住了肉香与鲜味,咀嚼后突然释放,又裹挟着黑松露的气息,天真又迷幻。这道开胃小食令人印象如此深刻,很久以后都依然记得它富有个性的味道。
「鹅肝慕斯配芝士奶沫」
滑就一个字!底层的鹅肝慕斯细腻又调味恰当,不腥不腻,脂感满溢。上层是丰腴的芝士奶泡,有可爱的挂杯。果然是从开胃菜开始就体现出米其林餐厅无敌的奢华感~
「鲷鱼薄片佐新鲜海胆」
视觉与味觉如彩虹般缤纷轻快。这一道是经典的欧洲海鲜冷盘,新鲜海胆暖橙色诱人,鲷鱼清新透明,不同调料撒成烟花一样绚烂,酸甜又清鲜,弥漫着花草的香气,就仿佛漫步在南法海边过夏天。
「法式传统馅饼配鸭肝及开心果」
切碎、腌制并压扁后的各种食材,以温柔的色彩呈现在面前,鲜润微咸的各种鸡鸭禽肉和幼滑的肝脏,舀上一勺丰富的层次感纳入口中,别致的肉汤冻和开心果碎更添风味。
「鱼子酱龙虾冻」
WOW!巨星登场!所有媒体文中必写这一道经典招牌菜。太阳王路易十六也会爱上这金色的摆盘吧,手工精美令人惊叹,仿佛可以感受到卢浮宫雕刻工匠们的细致,顶级昂贵的食材将法餐的艺术发挥极致。
来自深海的阿拉斯加帝王蟹肉的鲜甜,奥西特拉鲟鱼子酱的馥郁香气和鲜味,两者交织在一起,同时以龙虾汤冻为底,宛如一场春雨“润物细无声”,却令舌尖沐浴纯粹的幸福感。食材之间绝不冲突,和谐自然。吃这道菜的时候,感觉全世界都安静了,只剩下被美味深深宠溺着的我……
「咸黄油烘烤龙虾汤」
如此治愈人心的一盏。稠厚的口感与橙色的暖意格外诱人,嗅着散发出的黄油香就让人不由放松心情,龙虾肉弹性十足,虾脑的浓鲜精华融化于每一口美味的汤中,如绵绵密密你侬我侬的情意。配菜是嫩嫩的小青豆和墨鱼汁脆片哦。
「和牛鹅肝双拼」
主舞台的高潮在此处呈现!以黑松露粉末增香,精选的和牛菲力牛排搭配法国露杰鸭肝,经典罗西尼做法以现代低温慢煮方式呈现,我就喜欢这种比较生的牛排哎,看到这样的粉红色就知道肉质有多赞。入口的牛肉汁水与鸭肝油脂完美平衡,堪称是"爱马仕级"的主菜,惊艳四座!
「香浓朱古力慕斯伴可可脆豆及朱古」
将原本固态的巧克力做成香浓滑口的慕斯,更方便女生们优雅享用。巧克力慕斯挑选上等的可可豆制作,轻盈丝柔,滋味浓郁,又不会太甜,充满了梦幻的可可香气。
“没有所谓完美的一餐,因为我们总会做的更好。”卢布松的美食帝国坚持着这样质朴的信念,将法餐的魅力传递给更多的人。
其实好的法餐不在于贵价,而是细节与惊喜,贴心备至的服务也让人非常感动,能为心爱的纪念日留下闪闪发光的回忆。[爱心][爱心][爱心]
今天休息,然后自己在家做了一个饭,然后一个酱茄子,一个西葫芦炒肠,然后一个菠菜,然后又蒸了一点买的新鲜的那种小花卷,紫薯花卷,然后还有就是地瓜,感觉味道还是可以的。这一些吃得很饱。可以想想下次然后做点什么东西吃。
#城市向导官大家好,今天我要和大家分享一个开了十来年的广东肠粉店的地道配方,外卖也可以用哦。按照这个配方做出来的肠粉,爽滑入味,绝对让你一吃难忘。学会了自己在家做,甚至出去摆个摊都能赚到钱。喜欢的朋友赶紧收藏吧!肠粉,又称布拉肠粉 布拉肠起源于广州,由广州西关泮塘荷仙馆创制于20世纪三四十年代。由于味道鲜美,价钱便宜,所以在广州十分畅销,成为一道大众化的小食。那时候,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。
他们家就在公园边上,位置挺好找的
咖啡方面说实话比较一般
拍照出片率还是挺高的
就是鱼缸有点脏了
总体还行,喜欢拍照的可以冲#0元玩转这座城#优质笔记萌芽计划 #优质作者追光计划 #创作者赏金计划 #文艺咖啡厅 #年末美食大作战 #高颜值咖啡馆推荐