✨跷脚牛肉是乐山的传统美食，并且是国家非物质文化遗产！🔆在乐山有一sha牛的村庄，一般在sha牛后会将牛杂之类丢弃。🔥而刚好有人在精心观察和调配下，将药膳汤与牛杂牛肉结合起来，成为了一道既美味，又有散寒止咳功效的菜肴‼️往来经过之人都喜欢吃，但是由于座位有限，好多人就一边吃着牛杂牛肉，一边跷着脚。故此得名‼️
✨跷脚牛肉因其鲜美和药膳功效而广深欢迎，蜀味小调餐厅，专注正宗的川蜀风味，还原最真实的跷脚牛肉本味，![[礼花]](https://img.meituan.net/ugcpic/6d303695af8f6ccf32deffb9451b2d5a2159.png)
吸引了大批的美食爱好者前来打卡体验，蛇口本地人也爱吃。我就是这追寻本真味的热爱者之一‼️
🌿种草宝贝:「跷脚嫩牛肉」「豆花酥肉」「自贡冷吃兔」「跷脚牛杂」‼️
💓心动理由:
🏮1，正宗乐山跷脚牛肉，汤水鲜美牛肉鲜嫩，特适合秋冬季，蛇口本地人，附近上班的都爱吃。
🏮2，鲜香麻辣的川蜀味，正宗川味厨房，来这里吃就对了。
🏮3，性价比高。整体性价比很高，吃地道川蜀家常菜，这里童叟无欺。
✅跷脚牛肉（大份）:很大一份的牛肉，牛肉切薄片，再加上他们家秘制的汤底，一份诱人的乐山跷脚牛肉呈上。先喝一碗汤才是正确的选择，非常的鲜美可口，而牛肉很鲜嫩柔软，加上香菜的调位，绝绝子。这是我目前吃过的最正宗的跷脚牛肉了‼️
✅跷脚牛杂: 跟跷脚牛肉的做法是一样的，汤水的鲜美完全一致，但是这个搭配有牛肠，牛舌，牛百叶等，牛杂的风味更足。他们家可以把牛肉和牛杂分开，也可以将牛肉和牛杂一起做，而汤底是他们这道菜的灵魂‼️
✅一掌巴蜀风: 这个超级过瘾，我一个人几乎吃了半盘的量，鲜香麻辣的经典代表，如果搭配一下啤酒喝，更是非常享受。里面除了满满当当的辣椒，主角就是鸭脚和鸭掌，越煮越入味，在骨头里啃肉吃，又香又辣，还带点麻很上头‼️
✅藤椒牛双脆: 藤椒系列一定是他家必吃的好菜。那种独特的藤椒味，简直就是干饭神器。牛舌和黄喉口感非常爽脆，里面还有丝瓜，木耳等配菜，蘸上汤汁，配菜也吃出了肉的味儿‼️
✅藤椒毛肚: 跟藤椒牛爽脆的做法一样，但是主角换成了毛肚。毛肚很大一片，入口鲜美爽口，独特的藤椒味，不会很辣也不会太麻，火候刚刚好。他们家的藤椒系列推荐必点‼️
🌴环境: 蛇口新开商场水湾1979广场一楼，有上下两层楼，一楼还有室外的座位。🌴店里环境现代简约，宽敞明亮很舒适，座位也很舒服哦‼️
![[爱心]](https://img.meituan.net/ugcpic/98c5e20b2e13996f7185d9d4fa3306671218.png)
服务: 很亲切很友善，下单上菜都很快。虽然高峰时段有时候要小排队，店里很忙碌，但是店员还是很有耐心也很周到‼️
🏮正宗乐山跷脚牛肉，名不虚传，独特的鲜美风味，吃了还想再吃。🏮而他们家的其他鲜香麻辣的川味好菜，喜欢吃辣的更会大呼过瘾‼️✅深圳必吃的跷脚牛肉店，@深圳笔记创作助手 ✅
🏠店名: 蜀味小调.乐山跷脚牛肉（水湾1979店）
⏰时间: 10:30－14:00，17:00－22:00，周一到周日
📍地址: 南山区蛇口水湾直街水湾1979广场一楼（艾肯酒店对面）
![[惊叹]](https://img.meituan.net/ugcpic/a317d03f958d59a629932aa496eac3592049.png)
这家藤椒牛双脆赞啊
