味道却出奇的惊讶到刷新我对上海菜的认知！！！
🌿餐厅位于水围村改造的美食小区，比较好找，餐厅很小，只有三桌，难怪叫妈妈私房菜，确实，是家里的一个小厨房的环境大小没错了，坐在里面很亲切感，像极了小时候坐在餐桌等妈妈做饭的感觉。
「黑松露炒蛋」一口下去，我跟朋友同时对眼点头，果然是妈妈的味道，炒蛋滑嫩，入口即化，在黑松露的加持下口感丰富，唇齿留香。
「虾子冬菇竹笋面筋塞肉」这道菜，这次打卡我心中排名第一，我把汤都喝了，包括我在回想这道菜我都会咽口水，经典的一道上海菜，经过改良后，味道更佳贴切广东人口味，好吃到刷新我对上海菜的那种甜甜腻腻认知，非常值得一试。
「鸡翅尖」这个很开胃，酸酸辣辣，鸡翅尖很入味，入口即化，我把汤都拿来泡饭了，厨师跟我们说她做饭不放味精的，能吃得出来的用心。
「虾子拌葱油虾子面」口感爽脆，面条属于偏硬，比较契合我对面的要求，有虾子的鲜香，面的味道再次提升。
「葱油拌面」上海的经典主食了，跟我在上海吃的一模一样，面条软硬适中，简单的葱油就拌一拌就可以给面条注入灵魂。
总体来说这次的探店非常满意，我还会再来的，实在太好吃了，真的是妈妈的味道。极力推荐。
客说新语是我吃过zui正宗的客家菜，环境舒适，靠窗位置间隔宽松，挺舒服。
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店铺名称: 客说新语·客家菜(燕汇广场店)
店铺地址: 江燕路108号燕汇广场3楼
营业时间: 11:00-14:00 17:00-21:00
公共交通: 地铁2号线江泰路站
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🌱🌱客家黑叉烧
外焦脆，里嫩滑，肥瘦均匀，外层口感有点焦糖味道，这个黑叉烧一上台秒光，实在太好吃了，推荐！
🌱🌱客家蛋饺煲
纯手工制作的蛋饺，每一只都好大只，里面塞满馅料，涨卜卜，看到很有食欲，蛋香味很浓，垫底的萝卜丝好淋甜。
🌱🌱稻香盐焗手撕鸡
看到每张台都点，味道肯定不错，鸡肉紧致，连骨头都很入味，口感咸香，味道很赞，值得推荐！
📌📌客家菜的特点是对菜品的搭配很讲究，保留了食材的原汁原味，所以很受欢迎。
花椒与辣椒的完美搭配，带来恰到好处的麻辣口感，让你舌尖微微发麻却又欲罢不能。配菜豆芽的爽脆、为整道菜增添了层次感。水煮鱼不仅满足了你的口腹之欲，更能在品尝的过程中感受到川菜的独特魅力，绝对是一道值得一试再试的美食。哦对了，五点前到达基本上不用排队，六点左右到店就要拿号等位了。
被颜值吸引去的一家店，适合姐妹一起去拍照，晚上在室内的氛围感很好。上菜速度有点慢，要早点去才能有好看灯光的位置，室外的位置要晚上才能有氛围。
「棒槌鸡翅」鸡翅的尾段，炸物很香不是预制菜的味道，是全场最推荐的菜。底下的酱很适合，几乎成为了正常菜所有东西的酱料，很合适单独设一款这个酱料单点
「开胃Tapas拼盘」三种不同的味道，有番茄火腿的，芝士的，薄荷培根的。就是太中间才上了，没有成功成为开胃菜。法棍有点干，不推荐点。
「鸡红油奶油意大利宽面」主食脑袋喜欢，很中式的酱料，有点西菜中做，融合的很好，麻辣味加上培根和火腿的香
「熟醉话梅罗氏虾」这个真的超好吃，浓郁的花雕酒味，罗氏虾很新鲜，有虾黄，肉质弹，小惊喜是有一只还有虾子。超推荐！
「蛮厉害的牛排」牛排很厚，但是筋很多，要嚼很久，附带小刀真的是有道理的，切小块的再吃，不然就像我那样哽在嘴里吐也不是，吞也不是。全场性价比最高的菜
鸭胸肉（忘记叫什么菜）好吃，很嫩不腥
西班牙油条配巧克力香辣酱，感觉西班牙油条还是只适合配糖霜，配巧克力还是怪怪的。
酒的话，确实一般，好看但是不中喝，在此不做推荐。随便点个好看的拍照就行啦
「文叔甏肉(吉大日新楼店)」作为板面爱好者，看到日新楼二楼西北角新开了一家板面档口肯定要来试试，看到有甏肉更高兴了。
点了一碗微辣的「招牌甏肉板面」，甏肉肥瘦相间选材不错，看整体软烂入味没有异味，肥肉不腻，瘦肉的部分略干柴。板面汤底调味在板面里属于中等水平不算很咸，牛油味道不是很重。
档口有提供免费的汤，米饭和面可以续加，点面条的话要加面可以提前跟店家说，味道中规中矩，感兴趣的朋友可以来试试。
#妈呀太香了 #春日吃喝记 #天天领红包 #0元玩转这座城 #长春美食 #吉大美食 #甏肉 #板面 #我心中的五星级小吃 #寻一口城市平价好味道
复古戏剧风的装修有old school的高级感！
好适合约会和朋友小聚啦谁懂啊
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🍝热那亚风骚海王意面：
好有意思的名字哈哈哈哈
意面搭配海鲜就很鲜美！
而且吃起来很浓郁都不会坨！！
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冬阴功泡饭：
吃了一次真的念念不忘
吃起来很酸爽～好特别
料也好足啊！🈶大扇贝+大虾+鱿鱼
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黑金炸鱼：
真的鲜嫩多汁的！外皮炸的很酥脆～
吃起来太惊艳了啊啊啊啊！每次来b点这个
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🍴黑手制面•Gentle Pasta
📍万菱汇广场负一楼B1 72-1铺
#广州 #广州探店 #黑手制面 #生日 #约会 #氛围感
![[嘴唇]](https://img.meituan.net/ugcpic/d1b41662eafbadb9ad2b467f0fc580c41700.png)
也能吃到这么好吃的徽菜。
