🐻’s厦门探店|美食荒漠?踩雷探店坎坷之旅
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🐻’s厦门探店|美食荒漠?踩雷探店坎坷之旅

2022-10-12 11:31:10
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评论9

🔵探店名单:

八市阿杰五香

八市钟丽君满煎糕

八市惠源面包店

明月虾面

台湾古早味丹香烘焙坊

🙋我,一个从来不挑剔吃什么的人,朋友常说“如果丢丢说好吃可能不会好吃,如果丢丢说不好吃那肯定是不好吃”。如此这般,我却在厦门探店美食的两天里,深刻感受到美食匮乏的痛,并且时常会被推荐美食的口味震惊到……

👊慎重之慎,没有去中山路,也没有去曾厝垵,比起所谓的 打卡网红圣地 ,挑选了厦门更为地道口味的:八市。

殊不知,我的厦门美食探索的曲折坎坷之旅,正式拉开帷幕。

🥀店名:八市阿杰五香「八市阿杰五香」

📍地址:八市市场内开禾路111号

⏰营业时间:AM06:30~19:30

💰人均:4元

🤿评价:由豆腐皮卷肉而后经过油炸,是一种厦门当地传统美誉食品,整体口味偏甜,肉超肥腻,洋葱警告⚠️

这是我随小红书推荐来的第一家厦门美食店,刚入口腔咀嚼完一块咽下,只想立刻下载反诈骗app。

老板现做现炸现卖的是没错,表面酥脆内里肉香是没错,但是口味一般,你们没有任何一个人觉得油腻吗?不是油而不腻,是大写加粗的油腻。甜口和油腻的双重功效之下,我仓皇而逃。

🥀店名:八市钟丽君满煎糕「八市钟丽君满煎糕」

📍地址:八市市场内开禾路30号

⏰营业时间:AM05:30~17:00

💰人均:10元

🤿评价:据说钟丽君满煎糕是厦门最为出名的满煎糕,已有20多年历史,是厦门人常吃的早点。一大盒有4块/10元,份量满满,我买的是花生味满煎糕,表面是软糯韧性的发糕,带有发糕松软香味,中间夹杂花生馅,类似糍粑糯米,咬一口,巨甜,啧啧摇头。可能是地域口味的差别缘故,并没有觉得值得一吃,碳水爱好者可以试一试。

🥀店名:八市惠源面包店「八市惠源惠源面包店」

📍地址:八市市场内开禾路22号

⏰营业时间:AM06:00~19:00

💰人均:10元

🤿评价:给我吃迷惑的一家传统老式面包店。人气指数最高,排队人数居高,但是尝一口后我甚至对自己的味觉产生怀疑?我懂大家对于传统面包店的工艺情怀,但是情怀不能让味觉叛变吧各位?

面包表面很油,里面的香肠也是最为廉价的淀粉肠,口味真的不值得大拇指推荐吧。可能推荐缘由是单价低?一脸困惑。

🥀店名:明月虾面「明月虾面(厦禾路店)」

📍地址:厦禾路180号

⏰营业时间:AM08:00~20:00

💰人均:25元

🤿评价:从八市仓皇而逃,已经不敢再尝试推荐了,不敢。

步行10分钟试试清爽虾面,来慰藉被八市冲击的味觉。明月招牌虾面,品相完整和小红书上的推荐一样。主料:虾仁、虾丸、小颗叉烧、瘦肉、豆芽、面条等等,满心期待吃了一口,满满的生大蒜末,至此真的想发火。面体硬而糯,根本不适合做汤面。没有虾的鲜美,而是味精的工业味,虾仁的虾线没有处理,黑线还在体内,观感不佳,虾肉不新鲜,口感差。虾丸并非手打,应是工业产品,口腔内味蕾的大幅度阵亡。我甚至对必吃榜单产生怀疑,厦门是觉得这样的面条值得推荐?吃一吃江浙沪一带的地道面条吧!

🥀店名:台湾古早味丹香烘焙坊「台湾古早味丹香烘焙坊」

📍地址:厦禾路296-107号

⏰营业时间:AM07:00~22:30

💰人均:50+

🤿评价:

店面位置很显眼,店员大叔一口闽南语,很可爱不过很爱教育我如何点单,冲着 芋泥奶冻卷 来的,48元/卷(需冷藏),非常大不可切开卖,只能按照一卷48元购买。原以为内里是满满芋泥,切开才知道一圈芋泥,中间是一大块奶冻布丁,口味齁甜,面包口感干不够润,芋泥量少,整体48元价格偏高。

牛轧香葱饼干:16元/袋,香葱饼干中间是牛轧糖不硬口感正好,不过印象中应该是咸甜口味,而口味偏甜没有咸香味,总体来说口味不至于失望,但也不觉惊喜。

🎃总结一下踩雷的坎坷厦门美食之旅,生活中哪有那么多诗和远方,有的只不过是眼前的苟且和厉害的ps技术罢了。

评论(5
  • Jolin
    2022-05-06 12:24:09
    看到了熟人
  • finny_4973
    2022-03-18 15:43:23
    衣服有链接吗[惊叹]
  • 明许暖
    2022-02-01 13:47:47
    是肉吗?
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🙋总结了一下上海旅游的综合攻略,分享给上海旅游或者工作的你,希望对你们能够有所帮助,从浦滨江段依靠原来16铺码头改建而成,这里可以直接看到对面陆家嘴的一部分 🚏交通推荐 上海的地铁非常的发达,到黄浦滨江段来的话,建议坐十号线豫园或者是九号线坐到老西门都可以 🏮餐饮推荐 餐厅1:上海老饭店,这家店在城隍庙里面坐的是地皮到到的本帮菜,非常推荐 餐厅2:城隍庙汤包,包子有各种各样的馅料,小巧精致,味道鲜美 🌸必玩景点 景点1:城隍庙,小刀会的旧址,每逢元宵,还会有灯会 景点2:1 FC,金融中心,这里集文创,餐饮娱乐为一体

这个还是看点评爸爸推荐,才来买的。 路上居然走了四天,今天终于到货了! 就是各种无糖的小点心,要了各种口味每样一个,有红豆、绿豆、红薯、紫薯、黑米、南瓜🎃但是,买的都是无糖的,吃起来真的没有糖。就是缘分。外面的皮居然像馒头一样是软的薄薄的,也没有甜味,糖尿病人吃应该是非常合适。

广州no.1️⃣的Brunch终于开来新塘广汇天地啦 尊滴好喜欢 睡醒和小姐妹一起去 早午餐都有 避开人流用餐高峰期 被绿植🪴包围的休息日 一整个chill下来 傍晚坐在室外好是惬意 这个brunch实在是太美妙啦 🌟黄油煎泰国老虎虾 用黄油🧈煎得老虎虾  满嘴黄油香 心情一整个愉悦 虾肉开背去虾线 细节把控良好 黄油搭配新鲜虾肉 紧实又香滑 搭配的饼 裹上酱汁 又香又脆 🌟烤澳洲牛肉香芒沙拉 厚切的牛肉 肉汁浓郁 搭配新鲜芒果🥭桑果、树莓 好一个夏天的feeling  🌟台湾卤肉饭|煎鹅肝 卤肉软糯入味 带上米饭香香软软 卤水汁咸香够味 搭配肥美的鹅肝 简直是大快朵颐的快乐 下午茶来喝个咖啡 吃个松饼🥞 与姐妹坐在户外闲聊 与阳光亲密接触 这才是打工人的周末嘛… 除了Brunch 晚饭时段还🈶新菜式 一家大小来用餐也ok喔 #Brunch#下午茶#早餐#周末去哪儿吃#氛围感#广汇天地#艾特你的饭搭子请你吃 #好吃不贵经济实惠宝藏美食#优质笔记萌芽计划

🌸春暖花开的日子在对于生活满满的憧憬中徐徐而来。憧憬着一场被疫情搁浅的欢聚,憧憬着一场纪念日的惊喜,憧憬着一餐久久未平的怀念。正如春去春来般,短暂的分别是为了下一次相见的焕然。依旧是阳光肆意的柔软时光,依旧是浪漫清雅的地中海情致,依旧是牛排意面高脚杯的品质向往,依旧是笑盈满怀的细致服务,依旧是那个让人愉悦的“鱼跃”。但却,心动的不仅如往昔。鱼跃地中海餐厅带着新一季新品,牛气回归,带来这一春怦然心动的滋味,和久别的味蕾一同漫谈“食”光。 [爱心]因为懂得食客的期待,所以才更明白怎样才是至好的归来。这一季新菜亦是地中海菜系更为地道的展现,亦是现代烹饪创意奇思妙想的横飞。来自“静安嘉里中心最美独栋玻璃房”之称的上海静安香格里拉大酒店Calypso餐厅的主厨意大利籍厨师Davide,空降鱼跃地中海餐厅,以烹饪顾问的新角色,为美食注入了来自彼岸深邃的迷人气息。食材与烹饪的天作地合,视觉和味觉的珠联璧合,料理人与食客的心意相通,皆是这盘盘式式对于归来最直面的宣言。从而,故事便由一餐让人身心垂涎的美食,与有情怀的、懂吃的人在这里幸会,而伊始。 [爱心]一顿地中海大餐,理所当然自餐前小吃拉开序幕。“咔嚓咔嚓”的声音便是作为开场最精彩的背景音。地中海缤纷薄脆配紫薯,芋头,黄甜薯,莲藕,车打芝士酱,一改往昔的非蒸即煮的方式,切片自然风干后,低温油炸至翩翩然然,酥脆的断裂带来属于大地的香气。墨西哥饼包容着如精灵般的脆片,用自己淀粉香甜感柔化了一片片的轻盈酥脆。 [爱心]沙拉是这一餐华丽中的春色满园。蟹肉沙拉配牛油果泥,胡萝卜生姜泥,飞鱼籽,食材上的讲究让眼前这层层叠叠变得饶有情致。浓稠的胡萝卜生姜泥挥洒于盘上,蟹肉乖巧的卧在上面等待牛油果的温情覆盖。春色中的一方艳丽当属飞鱼籽的傲立其中。鲜甜瞬间从上至下,每一层从质到味,解析在混合,美妙在其中。 [爱心]慢炖小牛肉配金枪鱼酱,水瓜柳,鹌鹑蛋。低温小牛柳薄切成卷,一口含入,层层的间隙间汁水流窜,搭配上高火烤制的金枪鱼酱,鲜香味道直接而热辣。水瓜柳和鹌鹑蛋让这份浓醇鲜香,填上了几分平衡和清新。 [爱心]对通心粉的爱,不仅仅迷恋于它滑入口中的欢喜,不仅仅沉迷于它叩齿弹开的嚼劲,更爱它携着汁水翻滚的憨态。粗通心粉面配混合海鲜,虎虾,番茄,蒜末,白酒,披萨面饼,本地海鲜的融入让鲜美牢牢抓住味蕾,白酒的果香让回味添得几分情韵。所有的香、鲜都被一张有嚼劲的披萨面饼吞下,等到撕开时一股脑儿的冲上舌尖。 [爱心]在舌尖岁月中,奶油培根芝士与薄脆窈窕的意大利面饼,青梅竹马的让人忘记了惊喜与心动。恰好,星形披萨配马苏里拉芝士,胡椒,烟熏猪肉,整鸡蛋,胖嘟嘟的五角星面饼让怦然心动的惊喜有了归处。 [爱心]重量级菜品,始终是这一场桌前漫谈的高潮之处。1.2公斤的经典战斧牛排让肉肉豪横的向味蕾发出邀请。甄选品质战斧牛排,让牛肉和热度来一次真切的摩拳擦掌。吱吱作响的共鸣声,蛋白质焦香的浓郁,便知餐桌上等待着的是何等至味的尤物。 [爱心]海鲜拼盘,这是一场跨越半球的美食聚会。小青龙的弹韧鲜甜,对虾的海味十足,鳕鱼肉质丰腴,带子肉的滑嫩回甘,三文鱼的脂丰鲜嫩,青口的一口满黄,搭配蔬菜沙拉,浓淡相宜,鲜甜交织。海的味道,这才真的知道。 [爱心]爱琴海是浪漫的,海光一线,犹如神坛上的少女,处处飘着仙气。梦幻爱琴海甜品拼盘亦是。杂梅慕斯配花生慕斯和巧克力坚果碎、经典的提拉米苏、热情果芝士慕斯配杨枝甘露夹心塔、颇受欢迎的奥利奥海盐、清新的橙子啫喱配奶油,少女情怀的马卡龙,更有形似冰山的椰子慕斯配树莓啫喱夹心。作为这一季甜品的风头款,冰山也为食客呈现了精彩而美味的首秀SOLO。最后,些许蓝莓和草莓的点缀,小妩媚的心思点滴入心头。 [爱心]一场志趣相投的美食,不仅要满足于品它人的胃,更舒润了懂它人的心。鱼跃地中海餐厅不仅为等待它的人奉上盛春回归的新菜牌,更为习惯于它的人带来物美价廉的套餐。78元起的工作日午市商务套餐,为上班族带来无限满足的午餐体验。288元双人套餐和388元双人套餐更是品质感卓绝,从前菜、汤、饭到主菜和甜品,都让食客大呼“相见恨晚”。于是乎,春暖花开的不仅仅是季节,还有遇见“鱼跃”的心!趁着春光无限好,来鱼跃地中海餐厅,品杯盘的风度翩翩。目光所及之处,有海、有光、有美食、有情致,还有味蕾对于怀念的传达~

“一碗烟火”地标湘菜店,是美食爱好者的天堂。这里主打地道的湘菜,其中小炒黄牛肉堪称一绝,牛肉鲜嫩爽滑,配合着香辣的味道,刺激着味蕾,让人赞不绝口。高压粉蒸肉也毫不逊色,肉香浓郁,口感软糯。 店内的装修明亮简洁,给人一种清新舒适之感。这样的环境非常适合朋友小聚,大家可以在这里尽情享受美食,畅谈生活;公司团建选择这里,能让团队氛围更加融洽;商务宴请时,这里的精致菜品和舒适环境能为商谈增添一份和谐;家庭聚会来此,在明亮的空间里共享天伦之乐。“一碗烟火”以其独特魅力,迎接每一位食客的到来。在这里,用美食传递情感,用氛围温暖人心,快来感受这独特的湘菜魅力吧!

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