自制凉皮
食材:面粉,黄瓜,辣子
步骤1:面粉里加入水,动手和面团,放醒1-2个小时左右。
步骤2:盆里加适量水,用洗衣服的手法洗面,水洗稠了倒入另外一个盆,再加水洗,重复三四次这样的操作,洗到洗面水变清就行了(洗完的面团别人家是光滑的,我家像抹布一样[流泪][流泪])
步骤3:水和面筋放置一夜,把面筋丢进去锅蒸二十分钟左右拿出放凉!切块
步骤4:把沉淀好的洗面倒掉清水,留下面浆。锅中加水烧开。大铁盆盘刷油,盛上面浆摇匀,丢在热水上盖盖蒸2-3分钟,中间不要开盖啊!!(面浆不要太薄,出来没口感,适量哈)等凉皮鼓出一个大气泡后,就说明蒸好了,取出盘子用冷水冷却,揭开切条
步骤6:把黄瓜切丝,放进去凉皮里,撒上辣子,搅拌均匀就可以辣[叹气][叹气][叹气]
小程序领了会员专享新口味麦旋风
今天揭秘了新品是年糕风味哒
去尝了鲜[调皮]
年糕小球球糯糯的 不过量不多
冰淇淋口味一般般,对我来说太甜了
建议年糕风味可以减小甜度
另外好久没去金拱门啦 第一次喝到直饮的可乐
还不错
大鸡排也是一如既往的好吃
粤菜代表之一❗️啫啫煲
是来广州必尝的🔥万物皆可啫
打算来啫神回味一番❗️居然还遇到林哥仔
平时在TVB见到的明🌟也来吃啫啫煲🔥太惊喜了
「生啫爽脆黄鳝」
喜欢黄鳝的小伙伴
绝不能错过这款❗️
黄鳝的份量挺足够的
味道拿捏刚好❗️啫得挺入味的
肉质紧实吃起来爽口弹牙❗️
「豉油皇鹅肠」
老广从小就爱的一道菜品
鹅肠清洗干净吃起来没有异味
色泽均匀✔️带点锅气
酱香味浓郁解馋必备
爽脆的口感吃起来十分带劲❗️
「野菊清榄炖猪肺」
立秋后来一碗炖汤
清润甘甜❗️清肺润肺
每碗炖汤用料也是肉眼可见的实在
满满一大碗里面的猪肺、瘦肉、清榄
「生啫鲍鱼」
一份有八只鲍鱼❗️个头挺大的
每只鲍鱼的卖相诱人🔥一口咬下去满满的汁水
出餐速度挺迅速的❗️店员态度也nice 会介绍菜品
店内位置挺多的卡座、大桌、小桌也有❗️
但人气真的太旺了~每次都是挺多人排队的
建议大家提前拿号❗️
🥘店铺:啫神(北京路店)
📍地址:惠福东路552号
🚇交通:地铁 六号线 北京路 B出口
@点评君 @广州笔记创作助手 @点小二创作学院 @点小二 @广州点小二
我还不会是醉后一个知道大良多了家好吃的冒烤鸭的人吧🦆没有一只烤鸭能走出这家店,也正如没有一个人能饿着走出这家店~
跟朋友两个吃辣爱好者特意过来重温一下成都的街头美食,这真的好“街头”哈哈[笑哭]里面的座位很有氛围感,我们坐在门口看着人来人往,每一个路过的行人嘴角都流着羡慕的口水🤤
烤鸭油滋滋,加入冒菜锅底,有了辣味的加持实在好吃得受不了~一口一个不吱声,辣度刚刚好。虎皮凤爪太吸汁,煮久就会变软糯。莲藕片和土豆片爽脆,居然还有海带丝就很妙。吃到尾声加个泡面🍜精华耶~两个人几口就吃到锅底了。
不得不说“顺德”打卡墙很出片啊‼️
#天天领红包#创作者赏金计划 #五一我要这样过 #走到哪吃到哪 #五一花式逛吃测评 #我家五一开新店了 #我的城市美食清单 @点小胖 @点小二 @创作小助手
⛰️「渔阳古街」渔阳古街的夜市第一次尝试烤毛蛋和碗坨
[拔草]烤毛蛋🥚没有怪味,晚上灯光看着有点黑,口感是半焦脆,满满的孜然烤料味,稍微咸了点感觉,🐥毛有点嚼不烂,嘴壳特别酥[捂脸]个人觉得烤鸡蛋更好吃[调皮]
[拔草]碗坨是荞麦麻酱味,有点像荞麦凉面🍜,不过没什么配菜,口感略微单一,容易腻,不过管饱👍🏻
我和你们说这波KUMO KUMO一定要冲
兔年限定生椰兔兔,真的好可爱啊
经典芝士蛋糕,蛋糕口感绵密细腻
淋上厚椰乳芝士奶盖,椰香味道四溢
撒上一层椰蓉,深陷甜蜜的幸福感
兔耳朵栩栩如生,是兔年的心动蛋糕
一个49元,奶香椰香浓郁真的很好吃
注意每天出炉时间:12点,16点,18点
-
🏠:KUMO KUMO(长宁龙之梦店)
📍:长宁路1018号地下二层B2-k4号