八潮·慈雨会席料理｜充满仪式感的会席料理

2022-10-12 10:17:08

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成都越来越多有腔调的日本料理店了，八潮·慈雨会席料理就是其中一家。主打会席料理，每一道菜都是集合了食材的新鲜和主厨的用心！

坐在席前，看料理主厨谢师傅用心给我们准备每一道菜，整个料理主打海胆，调味突出一个字，鲜！让你可以吃到食材的本味。主厨会一边制作料理，一边介绍食材和料理方式，一餐饭吃得生动有趣！

🍃蓝旗金枪鱼白虾海胆鳕鱼片：口号层次丰富，海胆鲜甜。

🍃苹果醋冻岩蚝：生蚝鲜甜，搭配苹果醋冻更加提鲜！

🍃北海道金枪鱼寿司：没有米饭的金枪鱼寿司，调味简单突出本味。

🍃日本石雕鱼：肥美就两个字概括！

🍃北海道海胆酱搭配嫩牡丹虾：又是海胆，但是没关系，我很爱海胆！

🍃北海道扇贝：扇贝肉软嫩有弹性，调味简单却又不失特色。

🍃蓝旗金枪鱼搭配海胆搭配白松露：这道菜给我留下的印象很深，口味层次非常丰富，海胆和白松露搭配一起，口感独特，非常鲜美。

🍃花胶鱼翅茶碗蒸：这个有点像成都版花胶蒸蛋！

紫苏叶虾天妇罗配山椒盐：紫苏叶和山椒盐是主角！

三贯寿司：最爱的就是海鳗，我是鳗鱼控。

🍃和牛小火锅：搭配的无菌蛋液和打发后蛋白充满记忆点。

🍃井冈蜜瓜，晴王葡萄➕冰淇淋：不出意料的甜点结束这价值1680的日式会席料理。

走的时候外面开始下雨了，店员细心的为我们准备了雨伞。整个服务是既贴心又不失分寸，期待下次再会！

热门点评

就是让你吃到撑墙走，老板真的特别特别好，人特别实在，而且他家烧烤也很香，肉都是当天现串，每次过来都很享受，超级无敌香。上串会有一点慢，因为现烤现吃，而且就一对夫妻是夫妻店，所以经常忙不过来，但是还是强烈推荐！

##0元玩转这座城地方非常好找，在鹿都广场沿街的商铺。商场内部和外面的沿沿街路面都可以进店。店铺外面有张贴的海报上有每个菜的图片。非常直观，现在很多店里面可能就是点菜就给一张纸，看不到图片的。菜品的味道也非常好啊，正宗的川味，很辣很鲜，很好吃。蕨根粉酸辣爽滑。皮蛋也是川味的，放在辣椒酱里的。牛肉是那种风干过的，然后颜色比较深，很有嚼劲。冒烤鸭的话非常正宗，就是很辣很辣的味道，然后吃的全身冒汗，特别爽。这里停车也很便宜啊，5块钱一个小时。

悸动烧仙草这次居然找到了邢昭林做代言人，现场开幕仪式还让我亲眼目睹了盛世美颜，直播间还有各种优惠… 这次推出的三款单品全面升级👉 💕悸动烧仙草·厚厚乳版：每一口都是惊艳，古法仙草+元气红豆+天山青葡+黑糖珍珠+热带椰果+山东花生，6种小料，倍感温暖还有一定的饱腹感，甜甜的还能激发大脑🧠的多巴胺，让你快乐的度过每一天 💕米麻薯芋泥仙草捞：手作拉丝、奶香白糯的米麻薯搭配仙草冻和厚芋泥，在厚牛乳的浓香加持下，手工现煮的芋圆啵啵和大芋薯圆，口感更加丰富有层次，每一口都是大大的满足鸭 💞神龙寻草：挑入口即化，松软香甜的龙须酥。倾斜45°细抿1/3的芝士奶盖，细腻乳香在口中蔓延。充分搅拌，嫩滑仙草冻、手工熬煮的黑糖珍珠、奶香米麻薯遇上低温萃取的厚牛乳。口感饱满丰富，好喝不腻才是硬道理‼️ 还等什么鸭，快去打卡吧，宝贝们‼️

制作步骤： 1、娃娃菜切丝，线椒泰椒切丁，大蒜拍开切丁或蒜泥 2、芝麻酱用开水和开放凉，放入香油、花椒油、盐、生抽、香醋、芥末油（用芥末酱口感更好）调拌均匀 3、就是这些，混合一起，轻轻抓拌均匀就好啦可口凉菜，简单又美味，娃娃菜生吃有点甜哦

我没看错吧！！解放碑也有李山山茶事了！上一次喝还是在时代天街一直感慨解放碑怎么不开一家这下子直接在家门口圆梦了！！不夸张的说之前连续一周天天喝碎米银子直接把我拿捏住了麦香加茶香上面的炒米花碎直接让整个口感升华还有点点带爆米花的味道无敌好喝不愧是我的zui爱！！喜欢清爽的可以试试阿月浑子开心果轻乳顶加坚果碎口感非常醇香他们家奶茶属于那种一直喝都不会觉得腻的口感层次也非常丰富喝过一次就念念不忘！！

作为一个吃货，我的目标就是吃遍全世界，最近回乐山老家，当然少不了要尝尝乐山当地的美食啦，这家宝藏餐厅是家人强烈推荐的，很多本地人都爱来家里吃。跷脚牛肉作为非物质文化遗产，深受食客们的喜爱，它家的跷脚牛肉味道十分地道，食材也很新鲜，每天饭点人超多的。它家跷脚牛肉色香味俱全，汤鲜味美，里面有牛肉、牛舌、牛筋、牛杂、莲白等，一口下去唇齿留香，再搭配上灵魂干辣椒真的是太巴适了，其他菜品也是地道的川味，非常好吃。来乐山一定要尝尝它家！

圆圆yyzz

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