“国庆去哪儿玩啦?”
“去逛菜场啦!”
没错,趁着国庆人潮的涌动,逛了一波PRADA乌中市集。位于徐汇区乌鲁木齐中路318号的乌中集市,2019年翻新后本就是“网红文艺菜市场”。此次赶上PRADA,更是热闹非凡,此次建筑外墙,连果蔬包装都用到了2021秋冬系列的Jacquard图案,颇为这市集的烟火气增添了更多的时尚感。
”
价格:活动期间,所有菜价就和普通菜场的价格一样。
交通:地铁1/7常熟路站、10号线上海图书馆站可达。
只有厦门本地人才知道的这家龙虾馆!
把我征服了!
绝对强的市井气息👍🏻
位置开在农贸市场的楼上
这口烟火气更增加了征服欲
油爆龙虾真的是满盆通红👍🏻
他们家的虾子个头好大
目测有七八钱重
2斤的量一份168r有24只
价格也足够良心👍🏻
我和老婆还点了个蒜蓉龙虾
爱的就是那蒜蓉的鲜香
好吃到吮手指了~
加份厦门泡面拌到一起吃
隔壁小朋友都馋哭!!太顶了!!
还有巨辣巨入味的茶杯串串
是那种弹牙的毛肚
蒜烤鸡胗也很可!!
营业到凌晨1点
纯纯是我们夫妻俩的宝藏深夜食堂了~
🦞满盆红龙虾·深夜食堂
📍厦门市湖里区祥店里67-70号
🈺️17:30-1:00
[薄荷]环境:
🏡下午的室外阳光明媚,小桥流水、白雾喷泉、静谧自然,白色与巧克力主色调的阳光房室外用餐区坐落有序尽无须奢华张扬的装扮。💐🌴窗外鲜花绿植四季风景尽收眼底,尽显清澈之美。室内用餐区非常宽敞带六种绿植点缀,现场有驻唱歌手🎹🎤和古筝演绎,食客满座,用餐气氛热络惬意,人们只为丰富多彩,有汁有味的小龙虾而来!在傍晚暖灯歌声之中开启了今晚的小龙虾盛宴!
「阳光院坝蘸水蒸虾」
清蒸小龙虾就在于虾的本身鲜美,对小龙虾的个体质量要求很高必须是:虾尾大,肥美;壳软好剥,肉多紧实,鲜美多汁,蘸水调制很讲究要去腥增味
「阳光院坝油焖大虾」
自配秘制香调料烹制,麻辣鲜香,每一只🦞都非常入味,肉质鲜美,上指出汁!麻、辣、鲜、咸、甜五味俱全,唇齿留香。在舌尖味蕾上绽放出的激情,回味无穷!
「阳光麻辣鱼香虾」
重料重香,入口鱼香浓郁直上鼻腔,十足川味非常过瘾!
「金牌咸蛋黄龙虾」
金黄色蛋黄汁做酱料裹着肥美的小龙虾油炸而成,又脆又香十指留香
[服务铃]服务:
生意火爆不影响上菜速度,更可贵的是烹饪火候到位,菜品质量扎实不打折。上菜倒茶,清盘换盏动作麻利,始终保持餐桌的整洁,服务意识非常高。
🍀🍁大堂经理介绍这里的小龙虾均来是小龙虾之乡的湖北虾种🦞富含ACD多种维生素脂肪含量低于1%吃肉不长肉,是女神塑身美颜,又过饱腹嘴瘾的首选美食!只只精选,苛求鲜货品质,阳光院坝的所有心思都花在小龙虾的制作打磨之上了🦞
酸奶+巧克力也可以做出低GI的代餐零食。
小腰精黑巧椰酸奶:巧克力脑袋看这里,100%黑巧克力+低脂燕麦爆珠(嚼起来Q弹)。口感蛮丰富哒,健身完喝一杯,又是元气满满的美少女!
轻盈小蛮腰冷粹酸奶:我蕞爱的水果葡萄+芒果,还有饱腹第一名的燕麦!酸酸甜甜的!好吃还不用担心发胖,我健身教练都在吃,可以冲!
停车方便。店铺环境高大上。
提前打电话沟通菜品,非常愉快,可以根据我喜欢的口味做个性化定制。价格也良心。不会多收。
工作人员非常有礼貌,服务周到。
菜品口味绝对线上水平,没吃过瘾还要再来吃![色][色][色]
油焖春笋[色]春季限定好好吃。
三月底在伦敦吃到了龙虾🦞泡饭,服务小哥推荐的特色菜。当时听到龙虾泡饭的第一反应是 英村可真出息了。🥹
这些年伦敦的中高端餐饮越来越多,从唐茶苑、Hakkasan、MinJiang、皇朝会到后来的Park chinois 、 御宝轩和MiMi mayfair, 看得出城市的进化、升级。
唐X是后起之秀,作为隔壁高端酒店的配套餐厅装修风格大方,空间布局合理。
评:点心🥢
基本在线 出品不输客家山
注意避雷:
🦐黑松露虾饺
有为了拉高档次刻意为之的嫌疑,味道古怪。
此外鸡脚普通,可点可不点。
🦆烤鸭
据说烤鸭的前身是烧鸭。-元朝的《饮膳正要》
后经朱元璋创造改良成为明代宫廷菜。
老师傅说 “好的烤鸭肥瘦适中,古法制作需要选晴天,用小风把生鸭子慢慢吹透晒干,以此确保烤熟的鸭皮是脆的。”
唐X的烤鸭味道足以和国内比肩,但需要提前24小时预定,国内短期旅游的伙伴大可(🦆duck谐音梗)不必,在英留守的用来解馋尚可。
🦞龙虾泡饭
这家龙虾泡饭的做法与粤菜黄埔军校利苑高度相似。可能有借鉴灵感。单看卖相很好,奈何形似神不似。
🦞本身没问题,败笔是汤里的脆米,油耗味儿过重。
脆米存在本是为了增加味觉的层次感,结果却喧宾夺主,盖过了龙虾🦞本身的鲜甜。
原版贵妃泡饭按照3:1(白米vs 脆米)比例下料,龙虾🦞汤滚45分钟左右出锅,海鲜的味道非常浓郁。
伦敦这家海鲜的鲜味不够,我猜或许是炖煮了太长时间,失去了氨基酸的美妙滋味。
🌷总结:
差之毫厘,谬之千里。
此处也想起一段话:
“写字作画,要有学问的根柢,精神的修养;若无精神学问的修养,一味讲求技术,刻画求工,最多只能画出形象的皮相;或者因袭古人的成法,不成其为创作,画中没有画人自己的思想感情和修养,只剩形相的空壳,即是画工的俗笔。”-李一冰《苏东坡新传》
字画如此,菜品亦然。形似不如神似,可惜了。
💰唐舍人均消费100镑左右 烤鸭128镑不加鱼子酱,服务很细致,商务午餐/朋友仪式感小聚还是不错的。龙虾饭可以不点。
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