待打卡名单里的店,终于凑时间来吃了。
雪绵豆沙:这个的确好吃,外皮绵软,豆沙蜜甜。不过也就能吃一个。
冻梨:东北特色啊,哈哈哈,是那个味。
锅包肉:我觉得一般啊,过甜,而且肉太薄,咬起来太硬了。
豆角烀饼:饼很好吃。
黄金钩:我最爱的一道菜,豆子好香!
地三鲜:嗯……不太喜欢,都炸的太硬了。
松茸土豆丝:好吃,有松茸和鲍汁。
饺子:三鲜馅的,中规中矩,可惜没有酸菜馅的。
整体来说还不错,可以再来吃。
不过点菜时候小程序上菜不齐,想点的过年菜没有吃到,锅包肉当时菜单上也没有还是服务台给单独点的。「奉天小馆(万象城店)」
李渔在《闲情偶寄》中说:“南人饭米,北人饭面,常也。”这话大抵没错,不过放到杭州,好像就有点偏激了!
地处南方的杭州人,对面却有着异乎寻常的热情。
南宋的吴自牧在《梦粱录》卷十六中专门用一节“面食店”记载了当时杭城的各色面食,“丝鸡面、三鲜面、鱼桐皮面、盐煎面、笋泼肉面、炒鸡面、大面、子料浇虾面、汁米子、诸色造羹、糊羹、三鲜棋子、虾棋子、虾鱼棋子、丝鸡棋子、七宝棋子、抹肉、银丝冷淘、笋燥齑淘、丝鸡淘、耍鱼面……”
讲到杭州面,不能不提有着百年历史的奎元馆,不能不提片儿川。若要我推荐吃面的地儿,我不会推荐菊英面馆,尽管菊上过舌尖上的中国,我一定推荐您去奎元馆,那儿的面货真价实,而我自己最爱他家的片儿川!
肉片、雪菜(雪里蕻或倒笃菜)、笋是片儿川的主料!
笋片非常有讲究,一年四季,冬笋、春笋、鞭笋、毛笋都可分季入面。
将笋片、肉片与雪菜用沸水氽煮,再加面条烧煮而成,肉片鲜嫩、笋片爽口、雪菜咸鲜,吃起来完全可以面尽汤干。
一般家庭烧片儿川:
原料:雪里蕻、鞭笋、猪里脊肉、潮面
制作方法:
1.猪里脊切薄片,加少许生粉和盐加料酒搅拌均匀;
2.鞭笋切片,雪里蕻备用;
3.潮面下入沸水中煮至半熟;
4.捞出过水冲凉备用;
5.锅中入油烧八成热,下入肉片煸熟后捞出,底油仍留在锅内;
6.下入笋片翻炒1-2分钟,然后加入雪里蕻继续翻炒1分钟;
7. 加入半锅沸水,略煮1分钟,下入面条,再次沸腾,出锅,撒上葱花即可!
这个季节鲜美的鞭笋是一碗面的灵魂!
打卡旨魂寿司 Sushi Shikon(星寰店),堪称味蕾盛宴!店内环境雅致静谧,暖黄灯光与简约日式装潢相得益彰,营造出沉浸式用餐氛围。主厨手握寿司功力惊艳,舍利米粒粒分明,酸度拿捏精准,搭配的蓝鳍金枪鱼大腹油脂丰腴,入口即化;海胆鲜甜绵密,与醋饭融合得恰到好处。每贯寿司食材新鲜度拉满,从北海道扇贝到牡丹虾,都能尝出海洋的鲜味。服务贴心细致,会耐心讲解食材与吃法。虽价格偏高,但无论是食材品质还是料理技艺,都对得起米其林水准,仪式感与美味兼具,绝对是高端日料爱好者的不二之选!
「与茶AMPERSAND(香港广场店)」香港广场北座,一楼走到底,虽然不好找,但是别有洞天。店面的装修很不错,看着很舒服,沿街还有室外座位,很不错。
「茶云葡萄与茶195.7Kcal」喝的到的大颗果肉,葡萄理解最佳选择,没有甜腻的口感,只是果香和茶香的结合。
「椰青冰咖18.92Kcal」椰子与咖啡的完美碰撞,很有创意也很有滋味,卖相也很好,推荐。
主打低脂奶茶,每杯都标记了热量值,一杯的热量真的堪比咖啡,岂不是让人奶茶自由了[调皮]店家还贴心的配了口罩,细心点赞!
#我的冬日氛围感餐厅
圣诞氛围非常棒,个人觉得菜品口味一般,菜量挺大的。
「不文明夫妇烤肉」
烤鸡肉还不错,牛肉和羊肉有点老,不过量很大,肉感都很扎实。
「不文明的汤肉」
有一整个烤全翅还有香肠片的汤,有点欣赏不来
「烤三色土豆配奇米丘里酱」
还不错,有洋葱等配料,不吃洋葱的慎点。有紫薯,土豆还有地瓜,个人觉得紫薯还不错。
👸🏻 | Felice飲食雜誌🍭
🍠 | Felice🎈
霜降日已到 大廣州氣溫拒絕認輸
一把子熱到34℃🥵🥵🥵
既然熱上天 那就約小姐妹 上天 恰個冰🧚🏻♀️
時隔兩年 再度光臨1.0
坐擁23層樓の高空景觀
一邊大口恰冰🍧一邊俯瞰老城區的繁華
可以說是非常愜意了
🎀木乃伊黑芝麻冰
正值萬聖節期間🎃
Felice發現menu推出了節日限定系列
暗黑系木乃伊の外表🦴搭配南瓜燈
Halloween的氛圍瞬間浮現[鬼脸][鬼脸][鬼脸]
緩緩淋上拌碟的芝麻汁便可開吃
木乃伊的 繃帶 是柔滑可口的cream
刨冰本人吃起來是甜而細膩的芝麻味
馥郁濃厚 非常芝麻的同時
也很養生🆘🆘🆘
🎀玉桂狗冰
為三麗鷗上頭的姐妹們
千萬別錯過這只玉桂狗🙋🏻♂️
靴靴 有被闊愛到嗚嗚嗚🥺🥺🥺
奶fufuの外表 耳朵是白巧克力做成的
入口是帶點咸咸的の海鹽茉莉味
有種茉香奶茶の既視感hhh
齒頰留香 清新不膩💙💙💙