汕头卤水火锅
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汕头卤水火锅

2022-10-12 09:34:50
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评论4

如果说生腌、牛肉火锅、狮头鹅头让我确定了汕头这个美食目的地的话,那么看了《沸腾吧火锅》中的卤水火锅那集,直接导致我立马收拾了行李马上出发!

找了一家大店,到的时候两点多钟没什么人,不过一进店里卤香四溢,卤水锅底更是一绝,卤水够味,浓而不烈香而不咸。水开以后先下鹅掌、鹅翅等大件经煮的,鹅肠则进行汆烫,鹅粉肝只需要6分钟就可以享用。

鹅肠肠衣厚实,入口Q弹爽脆,想象用这个鹅肠放到美美的锅底里 那是有好爽;粉肝是在汕头发现的大宝藏,鲜厚粉嫩,异常肥美,入口即化,软嫩爽滑是最值得尝试的;鹅掌鹅翅需要煮上四十分钟,等待值得—满满的胶原蛋白加上劲道的口感让你心情大满足。最后下一份潮卤面,面裹上卤水味道,完美收场!

评论(2)
  • 慧艳
    2022-02-01 12:02:32
    潮卤面还可以吗?
  • 李南
    2022-01-31 16:11:13
    牛肉火锅我也喜欢吃
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