属于秋日的美味🍁鱼子酱南瓜奶酪鸡肉意面🍝
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属于秋日的美味🍁鱼子酱南瓜奶酪鸡肉意面🍝

2022-10-12 10:06:42
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评论4

秋天是南瓜的天下~

还没吃南瓜的你一定要试试这道意面搭配🍝

软糯的南瓜混合牛奶和奶酪调成酱汁

浓郁的奶香带着微甜,厚厚的挂满每根意面

丝滑厚重的酱汁让鸡胸肉吃起来不那么柴

-

再用上好品质的鱼子酱🐟来提个鲜

让普通的一道意面秒变米其林料理~

意面整体咸、香、鲜、甜,风味十足层次丰富~

一口鱼子酱送入口中瞬间爆开,口感太美妙!

——————

▪️食材:

意面适量,南瓜1块,鸡胸肉1块,鱼子酱,奶油奶酪1小块,牛奶1杯,海盐、黑胡椒适量,红椒粉适量,大蒜粉适量,生抽1勺,橄榄油适量,大蒜2瓣,帕玛森芝士适量

- - - - - -

▪️步骤:

❶鸡胸肉切丁,加海盐、黑胡椒、红椒粉、大蒜粉、生抽、橄榄油抓匀,腌制20分钟

❷南瓜切块蒸熟,加海盐、黑胡椒、大蒜粉、橄榄油、奶油奶酪、牛奶打成泥

❸意面煮熟捞出,拌上适量橄榄油备用

❹鸡肉用橄榄油煎至表面金黄,加入蒜片翻炒几下,将鸡肉盛出

❺锅内加意面、1勺煮面水翻炒几下,倒入南瓜泥、鸡肉快速翻炒至酱汁包裹住食材

❻意面盛出,表面撒一层帕玛森芝士,用鱼子酱点缀

完成✅

❣️Tips:

✔️ 食谱中我用的带皮南瓜,因为南瓜皮中含有丰富营养,这里就直接用料理机打磨细腻,如果没有料理机,可以去皮蒸熟用叉子捣碎,不过还是建议大家带皮吃哦~

评论(2
  • 嘟吧嘟吧嘟吧
    2022-02-01 10:26:55
    种草了 准备试试[亲亲][亲亲][亲亲]
  • 月小小小朱_
    2023-09-07 02:24:16
    周末午安~
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