小兔姐的“台湾卤肉饭”
不能出门🚪,更不能出国,今天就来个台湾卤肉饭吧。
材料准备:五花肉切块,洋葱一个🧅(灵魂配料),香菇碎,葱姜蒜末少许,料酒,大料,生抽,老抽,盐,糖,西兰花🥦或者小油菜,热水或者啤酒。
制作过程:
1)锅内倒少许油,小火煸炒洋葱,至焦香,这步是卤肉饭的精髓,万万不可缺少的材料,凉凉备用;
2)锅中油烧温热,放入冰糖炒色,五花肉直接倒入锅中,煸炒出油,金黄,放入葱姜蒜,大料,炒香,烹入料酒去腥,生抽调味,老抽上色;
3)加入没过肉的水或啤酒,今天奢侈一点用的青岛啤酒🤦♀️,会使肉味儿更鲜,烧开后倒入砂锅中炖煮一个小时;(提前煮好的鸡蛋一同煮,肉烂在蛋里[加油])
4)大火收汁,齐活,摆盘,即可享用。
不出家门也能吃上“异域风味”[呲牙][偷笑]味道不输饭店,肉香鲜可口,配上一口米饭,哇,正宗极了!
2012 Chateau Condom 'Louis Eye' Cote du Duras
因为艺术酒标挺有意思买来,开瓶前还有点担心这小众产区的小酒快十年了会不会有点老了,结果意外的新鲜,从酒色到香气丝毫没有老态,香气新鲜的花果香和桶味为主,没有什么三层香气,入口单宁还十分紧实,侵略性极强,可以再柔化个好几年的节奏,回味中梅子干、黑醋栗带有一丝石墨气息,持续时间悠长。如果是新年份估计会是如同嚼木,目前反而是刚开始有点进入状态,过几年可能会更好?
品质:★★☆(89)
价格:★(1XX)
开瓶时间:2021.9.21/1:30AM
青青小厨城阳区水悦城店,新开业处处透个“新”字,崭新与洁净是紧密相连的,厅堂干净,厨房等处也干净,吃起来放心。厅堂看起来悦目。最主要的还是饭菜可口,京酱肉丝卷小饼,色香味俱佳。西红柿蛋花汤,量大非碗装。外加青菜一盘,米饭两碗,一人饭量再大,恐也不能完全笑纳。
古茗咖啡系列☕带着小猫小狗杯套回归了
夏日犯困的时候就喜欢来一杯咖啡
古茗的薄荷拿铁冰淇淋☕
🍃满足了我的下午茶所需
薄荷味入口冰冰凉凉的
搭配冰淇淋,夏天的快乐就来了
一杯咖啡喝出两种喝法
🥥生椰拿铁冰淇淋味道也不错
每天下午换着喝
可爱的猫狗杯套表情可爱[调皮]
软乎乎的,在空调屋里拿着很舒服
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茶百道还得是你!!奶茶杯也卷起来了
把🧊奶茶倒入杯中里
“蓝色星空”慢慢浮现出来,真的被美哭!![流泪][流泪]
没有哪个女孩子能拒绝
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鲜纯茶也好好喝,建议冰冻少甜
入口茉莉茶香气环绕~每一口都是春天!
来茶百道一起关灯,看星星吧~
星空杯限量哦!快来get
[撇嘴]风雨交加的寒冷冬夜,突然灵光一闪,想吃烤肉!
[得意]首先就想到了武汉必吃榜的胖记烤肉(因为终于可以排上号了)
说吃就吃,走起啦!
📍【地理位置】
龙阳湖东路王家湾中央生活区外围2号
🏡【环境】
这家店位于王家湾,闹中取静的生活区这里居然有家商业街,店铺很大,两层楼,虽天气恶劣但也坐满了吃货呢!
🍹【菜品】
💕「秘制香辣牛肉」
就是馋胖老板的这一口香辣牛肉,说辣其实也不还好,牛肉烤熟了一定要趁嫩的时候吃,蘸上胖老板的秘制蘸料,一个字——爽!
💕「酱香五花肉」
五花肉烤着烤着会冒油,滋滋作响的吸引我肚子里的馋虫,有的人喜欢吃嫩的,有的喜欢吃老的,不过对我而言都好吃,更喜欢吃裹进生菜里的那种!
💕「馋嘴小土豆」
土豆居然最后一个上的,都没有时间放在烤盘上慢慢烘成脆片,土豆和红薯都是我的爱!
💕「焦香Q弹牛黄金」
牛黄金是什么?是牛油!烤着烤着就变成金黄色的啦,还有奶香!
💕
🍭【服务】
店里人多,不过服务态度还是很好滴!